Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Điện - Điện tử
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh (Nghề: Kỹ thuật lạnh) - Trường TCN Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương
TAILIEUCHUNG - Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh (Nghề: Kỹ thuật lạnh) - Trường TCN Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh cung cấp cho người học những kiến thức như: Lịch sử phát triển và ý nghĩa kinh tế của ngành kỹ thuật lạnh; Các phương pháp làm lạnh nhân tạo; Môi chất lạnh, chất tải lạnh và dầu bôi trơn; Các chu trình lạnh cơ bản của máy nén hơi; Vật liệu kỹ thuật lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo! | Tröôøng TCN KTCN Huøng Vöông Khoa kyõ thuaät laïnh Chương I LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN VÀ Ý NGHĨA KINH TẾ CỦA NGÀNH KỸ THUẬT LẠNH I. Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh _ Con người đã biết làm lạnh và sử dụng lạnh cách đây rất lâu ngành khảo cổ học đã phát hiện ra những hang động mạch nước ngầm có nhiệt độ thấp chảy qua dùng để chứa thực phẩm và lương thực từ 5000 năm trước và trải qua hàng ngàn năm ngành kỹ thuật lạnh cũng có những bước phát triển đáng kể. _ Nói một cách chính xác ngành kỹ thuật lạnh hiện đại bắt đầu phải kể từ khi giáo sư Block tìm ra nhiệt ẩn hóa hơi và nhiệt ẩn nóng chảy vào năm 1761 1764 từ đó con người biết làm lạnh bằng cách cho bay hơi chất lỏng ở áp suất thấp. Kể từ đó một số nhà bác học phát triển ngành kỹ thuật lạnh cho đến nay khá hoàn hảo và đã tạo ra một hệ thống lạnh khá hoàn chỉnh. II. Ý nghĩa kinh tế của ngành kỹ thuật lạnh 1 Ứng dụng lạnh trong bảo quản thực phẩm _ Lĩnh vực ứng dụng quan trọng nhất của kỹ thuật lạnh là bảo quản thực phẩm. Thực phẩm như các loại rau quả thịt cá sữa là những thức ăn để bị ôi thiu do vi khuẩn gây ra và do một số phản ứng oxy hóa gây ra. Nhưng khi ở nhiệt độ thấp các vi sinh vật ngừng hoạt động có thể chết ngoài ra khi nhiệt độ thấp làm cho quá trình oxy hóa sản phẩm không xảy ra. Vì vậy giữ được thực phẩm như ở trạng thái ban đầu. _ Hiện nay người ta ứng dụng kỹ thuật lạnh vào y học để lưu trữ gen Nói chung ngành kỹ thuật lạnh ứng dụng trong công nghệ thực phẩm hết sức là quan trọng trong việc sản xuất chế biến bảo quản nguyên liệu sản phẩm trong những lúc thu mua cũng như những lúc tiêu thụ. 2 Sấy thăng hoa Quá trình sấy được làm đông lạnh ở t0 -200C và hút chân không nên sấy thăng hoa là một phương pháp hiện đại hầu như không làm giảm chất lượng của thực phẩm và nước được rút ra gần như hoàn toàn. 3 Ứng dụng lạnh trong công nghiệp hóa chất Trong công nghiệp các hóa chất cần được hóa lỏng khi nó ở dạng khí như Clo amoniac CO2 SO2 HCl thì cần phải hạ nhiệt độ xuống thấp cộng với công nghệ dầu khí kỹ thuật
Minh Yến
57
64
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh và điều hòa không khí (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trình độ cao đẳng): Phần 2 – CĐ GTVT Trung ương I
112
93
6
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh và điều hòa không khí (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trình độ cao đẳng): Phần 1 – CĐ GTVT Trung ương I
68
72
5
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh (Nghề: Kỹ thuật lạnh) - Trường TCN Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương
64
28
1
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt-lạnh và điều hòa không khí (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
182
82
3
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt-lạnh và điều hòa không khí (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Cao đẳng): Phần 2 - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
54
70
3
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt-lạnh và điều hòa không khí (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Cao đẳng): Phần 1 - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
128
65
3
Giáo trình Cơ sở nhiệt lạnh và điều hòa không khí (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trình độ Trung cấp): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
112
30
1
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh và điều hòa không khí (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí) - CĐ Công nghiệp Hải Phòng
80
86
12
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt-lạnh và điều hòa không khí (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Hà Nam (năm 2021)
160
3
1
Giáo trình Cơ sở nhiệt lạnh và điều hòa không khí (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trình độ Trung cấp): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
68
28
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22719
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6711
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5793
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Điện - Điện tử
Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh
Kỹ thuật lạnh
Môi chất lạnh
Vật liệu kỹ thuật lạnh
Điều hòa không khí
Giáo trình Nghề Kỹ thuật máy lạnh
Cơ sở kỹ thuật lạnh
Cơ sở kỹ thuật điều hòa không khí
Cơ sở kỹ thuật nhiệt động
Trao đổi nhiệt
Kỹ thuật máy lạnh
Kỹ thuật nhiệt lạnh
Nhiệt động kỹ thuật
Hệ thống lạnh dân dụng
Máy nén lạnh
Phương pháp làm lạnh nhân tạo
Phân loại máy nén lạnh
Quá trình nhiệt động cơ bản của hơi
Trao đổi nhiệt đối lưu
Giáo trình Cơ sở nhiệt lạnh
Cơ sở nhiệt lạnh
Phân phối không khí
Nhiệt động lực học
Kỹ thuật nhiệt động
Chu trình điều hòa không khí
Giáo trình Điện
Giáo trình cao đẳng nghề
Cơ sở nhiệt động kỹ thuật
Cơ sở truyền nhiệt
Điều hoà không khí
Quy luật truyền nhiệt
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt lạnh
Kỹ thuật lạnh cơ sở
Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Trao đổi nhiệt bức xạ
Chu trình máy lạnh nén hơi
Trung cấp nghề
Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh và điều hòa không khí
Kỹ thuật điều hoà không khí
Truyền nhiệt
Giáo trình Kỹ thuật lạnh
Điện công nghiệp
Kỹ thuật truyền nhiệt
Cơ sở kỹ thuật nhiệt
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt
Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
Hệ thống thiết bị nhiệt
Hệ nhiệt động
Định luật nhiệt động thứ nhất
Quá trình đẳng tích
Định luật nhiệt động học
Quá trình nhiệt động
Chu trình sử dụng khí
Chu trình thiết bị lạnh
Thông số trạng thái của hơi
Cơ sở nhiệt động
Kỹ thuật nhiệt
Chất tải lạnh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
01-05-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
187
0
01-05-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
176
1
01-05-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
173
0
01-05-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
195
0
01-05-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
153
0
01-05-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
118
0
01-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
01-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5790
1388
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5333
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3694
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.