TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu thu nhận fucoidan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii

Trong nghiên cứu này, tiến hành các nghiên cứu phương pháp kết tủa fucoidan từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii), sau đó tinh sạch fucoidan bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion, thử hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp DPPH và ABTS, hoạt tính kháng khuẩn (Bacillus cereus, Escherichiacoli) và kháng mốc (Aspergillus niger, Aspergillus flavus) từ các phân đoạn thu được. | Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học NGHIÊN CỨU THU NHẬN FUCOIDAN TỪ RONG SỤN KAPPAPHYCUS ALVAREZII Lê Thị Mỹ Ngọc Nguyễn Thị Minh Chi Nguyễn Phạm Cẩm Tiên Đinh Thị Huyền Hoàng Thị Ngọc Nhơn Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP. Hồ Chí Minh Tác giả liên lạc myngocdhtp198@ TÓM TẮT Trong nghiên cứu này tiến hành các nghiên cứu phương pháp kết tủa fucoidan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii sau đó tinh sạch fucoidan bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion thử hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp DPPH và ABTS hoạt tính kháng khuẩn Bacillus cereus Escherichiacoli và kháng mốc Aspergillus niger Aspergillus flavus từ các phân đoạn thu được. Các phân đoạn được chọn khi qua sắc ký trao đổi ion có độ tinh sạch cao từ - . Tổng hàm lượng fucoidan sau tinh sạch với hiệu suất thu hồi đạt . Ngoài ra phân đoạn fucoidan sau sắc kí trao đổi ion còn có hoạt tính kháng khuẩn Bacillus cereus Escherichiacoli với MIC là 380 μg ml và kháng mốc Aspergillus niger Aspergillus flavus với MIC lần lượt là 680 μg ml và 580 μg ml khả năng bắt gốc tự do DPPH với IC50 đạt μg ml ABTS với IC50 đạt μg ml . Từ khóa Fucoidan rong sụn tinh sạch hoạt tính sinh học. RESEARCH FUCOIDAN FROM KAPPAPHYCUS ALVAREZII Le Thi My Ngoc Nguyen Thi Minh Chi Nguyen Phạm Cam Tien Dinh Thi Huyen Hoang Thi Ngoc Nhon Ho Chi Minh City University of Food Industry Corresponding Author myngocdhtp198@ ABSTRACT In this study the effects of prepitation fucowidan method were investigated Kappaphycus alvarezii. Fucoidan fractions which ere obtained after ion-exchange chromatography purifications were tested the antioxidants activity by DPPH and ABTS as well as antibacterial and antifungal activity. As a result fractions which were collected from ion-exchange chromatography had remarkable proportion of purification from - extraction yield was for all fractions. Moreover fucoidan fractions also had an antibacterial .

• Ngư nghiệp
• Hoạt tính sinh học
• Rong sụn Kappaphycus alvarezii
• Phương pháp sắc ký trao đổi ion
• Hoạt tính chống oxy hóa
• Kháng đông tụ máu
• Hoạt tính sinh học cây Giảo cổ lam
• Gynostemma pentaphyllum Thunb
• Makino
• Cây Giảo cổ lam
• Hoạt tính ức chế α glucosidase
• Hoạt tính ức chế lipase
• Kháng oxy hóa
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Công nghệ hóa học
• Hoạt tính kháng ung thư
• Hoạt tính của cao chiết nghệ
• Hoạt tính sinh học của hạt tiêu đen
• Hoạt tính sinh học của củ hành tím
• Tính tích cực tự học
• Biểu hiện tính tích cực tự học của sinh viên
• Thực trạng tính tích cực trong hoạt động tự học
• Hoạt động tự học ngoài giờ lên lớp của sinh viên
• Thái độ của sinh viên đối với hoạt động tự học
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Cấu trúc hoạt tính sinh học
• Khảo sát hoạt tính sinh học
• Hợp chất chứa dị vòng benzothiazole
• Hợp chất có hoạt tính sinh học cao
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Nghiên cứu y học
• Hoạt tính sinh học của Thần phục
• Phương pháp cất kéo hơi nước
• Hoạt tính kháng vi sinh vật
• Thành phần hóa học hai loài ngọc cẩu
• Hoạt tính sinh học loài vú bò
• Tế bào tủy xương cấp tính
• Hoạt tính chống tăng sinh
• Hoạt tính kháng viêm
• Tài nguyên thực vật Việt Nam
• Hợp chất có hoạt tính sinh học
• Cây chứa hoạt tính sinh học
• Chi thực vật chứa hoạt tính sinh học
• Chi Bình vôi
• Chi Càng cua
• Định lượng hoạt tính sinh học
• Nhung hươu sao
• Cervus nippon SP
• Tạp chí phân tích
• Tổng hợp thăm dò hoạt tính sinh học
• Nghiên cứu thăm dò hoạt tính sinh học
• Thăm dò hoạt tính sinh học
• Phức chất hỗn hợp europi axit L glutamic
• Phức chất hỗn hợp o phenantrolin
• Phức chất của honmi
• Tổng hợp và thăm dò hoạt tính sinh học
• Phức chất của nguyên tố đất hiếm
• hoạt tính sinh học phức chất của Honmi
• Luận văn Thạc sĩ Sinh học ứng dụng
• Công nghệ sinh học
• Hợp chất thứ cấp
• Loài Trung quân Ancistrocladus cochinchinensis
• Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường
• Quá trình bùn hoạt tính
• Quá trình sinh trưởng lơ lửng
• Công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt
• Xử lý sinh học hiếu khí
• Quá trình oxy hóa sinh học
• Hoạt tính sinh học của loài Tacca vietnamensis
• Hoạt tính sinh học của loài Tacca chantrieri
• Hoạt tính gây độc tế bào
• Phương pháp sắc ký
• Tạp chí khoa học
• Đặc điểm sinh học loài trong chi trắc
• Đặc điểm sinh thái loài trong chi trắc
• Đặc điểm hoạt tính sinh học loài trong chi trắc
• Hệ sinh thái
• Đa dạng sinh học
• Tổng hợp hoạt tính sinh học
• Phức chất ytecbi
• Hỗn hợp phối tử L aspartice and o phenanthroline
• Hoạt động sinh học
• Hoạt tính sinh học ở loài artocarpus nigrifolius C
• Wu
• Hệ thực vật
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Hóa Hữu cơ
• Thành phần hóa học loài Tacca vietnamensis
• Thành phần hóa học loài Tacca chantrieri
• Hoạt tính sinh học loài Tacca chantrieri
• Phân lập chủng xạ khuẩn
• Tuyển chọn chủng xạ khuẩn
• Khả năng sinh tổng hợp hợp chất tự nhiên
• Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên
• Khu sinh thái Cam Ranh
• Luận án tiến sĩ Sinh học
• Vi sinh vật học
• Xạ khuẩn nội sinh trên cây quế
• Hoạt tính gây độc tế bào ung thư
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Sinh học
• Độc tính cấp
• Viên hoàn polyphenol
• Đặc tính của chlorophyll
• Tạp chí sinh học
• Hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định