TAILIEUCHUNG - Chương 4: Quá trình lạnh

Quá trình lạnh là quá trình thu nhiệt từ nguồn nhiệt có nhiệt độ thấp rồi truyền cho vật có nhiệt độ cao hơn. Cần phải tiêu tốn công bên ngoài Kỹ thuật làm lạnh thường được dùng trong hấp thụ, sấy thăng hoa, tách khí, bảo quản thực phẩm, Phân loại quá trình lạnh: Lành lạnh ôn độ/lạnh đông: từ nhiệt độ thường đến -100°C. Làm lạnh dưới -100°C. | Chương 4 Quá trình lạnh . LẠNH ĐÔNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN Quá trình lạnh là quá trình thu nhiệt từ nguồn nhiệt có nhiệt độ thấp rồi truyền cho vật có nhiệt độ cao hơn. Cần phải tiêu tốn công bên ngoài Kỹ thuật làm lạnh thường được dùng trong hấp thụ sấy thăng hoa tách khí bảo quản thực phẩm . Phân loại quá trình lạnh - Lành lạnh ôn độ lạnh đông từ nhiệt độ thường đến -100 C - Làm lạnh dưới-100 C - Lạnh thâm độ từ -100 C đến -231 C - Lạnh băng thâm độ 40 đến 0 3 K - Siêu lạnh thâm độ đến 0 00002 K QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 2 . LẠNH ĐÔNG CƠ SỞ NHIỆT ĐỘNG CỦA QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG 1 - 2 nén đoạn nhiệt hơi tác nhân lạnh nhiệt độ hơi thay đổi từ T0 - T tiêu hac công L1 2 - 3 ngưng tụ đẳng nhiệt tác nhân lạnh nhiệt lượng Q tỏa ra môi trường xung quanh X 3 - 4 giãn đoạn nhiệt lỏng tác nhân lạnh nhiệt độ cuối là T0 sinh công Lo 4-1 bay hơi lỏng tác nhân lạnh thu nhiệt Q0 của nguồn lạnh Nọưonnónọ ĨJ _ 2 Ị - PứJo 4 ữ0 1 L ị Ịợnh Nguyên tắc của quá trình lạnh QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân

• Điện - Điện tử
• Quá trình lạnh
• lạnh đông
• Quá trình lạnh
• cơ sở nhiệt động lạnh đông
• máy lạnh nén hơi
• chu trình thực của máy lạnh
• Tính toán phân tích quá trình quá lạnh
• Hệ thống lạnh
• Môi chất lạnh
• Phân tích quá trình quá lạnh
• Thiết bị ngưng tụ
• Kỹ thuật đông lạnh thủy sản
• Quá trình lạnh đông thủy sản
• Lạnh đông thủy sản
• Tiến trình lạnh đông
• Nhiệt độ lạnh đông
• Thời gian lạnh đông
• Thiết bị lạnh đông
• nhiệt lạnh
• kho lạnh
• cách nhiệt
• cách ẩm
• đông lạnh
• quá trình làm lạnh
• thiết bị lạnh
• Công nghệ lạnh nhiệt đới
• Giáo trình Công nghệ lạnh nhiệt đới
• Ứng dụng lạnh
• Dịch vụ kỹ thuật ở trạm lạnh
• Đông lạnh tế bào động vật
• Bài giảng Đông lạnh tế bào động vật
• Kỹ thuật đông lạnh tế bào động vật
• Biến đổi trong quá trình đông lạnh
• Quy trình đông lạnh tế bào
• Bảo quản tế bào bằng phương pháp đông lạnh
• Lạnh cơ bản
• Giáo trình Lạnh cơ bản
• Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
• Van tiết lưu nhiệt cân bằng
• Thiết bị quá lạnh
• Thiết bị hồi nhiệt
• Thiết bị tự động hóa hệ thống lạnh
• Thiết bị truyền nhiệt
• Công nghệ sau thu hoạch
• Lạnh đông khoai lang
• Tổng quan về khoai lang
• Quá trình lạnh đông khoai lang
• Quá trình lạnh đông