TAILIEUCHUNG - Tài liệu luyện thi THPT Quốc gia năm 2021-2022: Chuyên đề Cacbohidrat

Tài liệu luyện thi THPT Quốc gia năm 2021-2022: Chuyên đề Cacbohidrat với mục tiêu cung cấp các tư liệu hỗ trợ cho học sinh trong quá trình ôn luyện, củng cố kiến thức. Mời các bạn và các em học sinh cùng tham khảo! | TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 CHUYÊN ĐỀ 2. CACBOHIDRAT PHẦN I. LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP CACBOHIDRAT BÀI 1. MONOSACCARIT I. KIẾN THỨC CƠ BẢN 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CACBOHIDRAT . Định nghĩa Cacbohidrat gluxit saccarit là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung Cn H2O m Lưu ý Cacbohidrat nói riêng và các hợp chất có công thức Cn H2O m nói chung khi đốt cháy thì số mol O2 bằng số mol CO2. . Phân loại Monosaccarit glucozo và fructozo không bị thủy phân. Đisissacarit saccarozo và mantozo thủy phân cho 2 phân tử monosaccarit . Polisaccarit tinh bột và xenlulozo thủy phân cho nhiều phân tử monosaccarit. . Đặc điểm Phân tử luôn chứa nhóm hidroxyl OH . 2. MONOSACCARIT . Glucozo . CTPT C6H12O6 . CTCT CH2 OH CHOH 4CH O Trong dung dịch tồn tại chủ yếu dạng mạch vòng. . Tính chất a. Tính chất vật lý Chất rắn tinh thể không màu dễ tan trong nước có vị ngọt không bằng đường mía. Có trong hầu hết các bộ phận của cây nhất là quả chín có nhiều trong quả nho chín nên còn gọi là đường nho . Có trong cơ thể người và động vật nồng độ không đổi 0 1 trong máu người . Trong công nghiệp điều chế bằng thủy phân tinh bột hoặc xenlulozo. Dùng làm thuốc tăng lực trong y học. Trong công nghiệp dùng để tráng gương do được chuyển hóa từ saccarozo. b. Tính chất hóa học Tính chất ancol Với Cu OH 2 tạo phức xanh do có nhiều nhóm OH kề nhau Phản ứng este hóa tạo este chứa 5 gốc axit Tính chất andehit Phản ứng cộng H2 sobitol C6H12O6 H2 C6H14O6 Phản ứng tráng gương 1Glucozo 2Ag Phản ứng dung dịch nước brom axit gluconic mất màu nước brom Tính chất khác Phản ứng lên men rượu C6H12O6 2C2H5OH 2CO2. . Fructozo . CTPT C6H12O6 . CTCT CH2OH CHOH 3COCH2OH Nhiều nhóm ancol nhóm chức xeton Trong dung dịch tồn tại chủ yếu dạng β vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh. . Tính chất a. Tính chất vật lý là chất kết tinh không màu dễ tan trong nước ngọt hơn đường mía có trong trái cây Đặc biệt chứa 40 trong mật ong. b. Tính chất hóa học Tính chất ancol giống glucozo OH Tính chất .

• Ôn thi ĐH-CĐ
• Chuyên đề Cacbohidrat
• Luyện thi THPT Quốc gia 2022
• Hợp chất tạp chức
• Phản ứng tráng gương
• Ancol etylic
• Lý thuyết về cacbohidrat
• Chuyên đề về cacbohidrat
• Phương pháp giải Cacbohidrat
• Tài liệu Cacbohidrat
• Bài tập về cacbohidrat
• Ôn thi đại học môn Hóa học
• Lý thuyết Cacbohidrat
• Ôn Hóa thi đại học
• Tính chất hóa học Cacbohidrat
• Bài tập Cacbohidrat
• Ôn thi Đại học môn Hóa
• Luyện thi Đại học môn Hóa khối A
• Chuyên đề ôn thi Đại học môn Hóa
• Chuyên đề Hóa học
• Chuyên đề cacbohiđrat
• Câu hỏi cacbohiđrat
• Trắc nghiệm cacbohiđrat
• Đề thi cacbohiđrat
• Chuyên đề hóa học 12
• Tài liệu hóa học 12
• Bài tập hóa
• Phản ứng hóa học
• Công thức hóa học
• Hóa học cacbohidrat
• Ôn tập hóa học
• Ôn đại học môn Hóa
• 89 câu trắc nghiệm Hóa
• Bài tập Hóa trắc nghiệm
• 89 Câu trắc nghiệm về Cacbohidrat
• Phương pháp xác định cấu tạo cacbohidrat
• Luyện thi Đại học môn Hóa
• Bài tập Hóa học
• Chuyên đề luyện thi Đại học
• Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015
• Ôn thi Đại học 2015
• Giải bài tập Hóa học 12
• Ôn tập Hóa học lớp 12
• Bài tập Hóa học 12
• đề thi thử đại học hóa
• bài tập trắc nghiệm hóa học
• bài tập hoá học
• Cacbohiđrat
• phản ứng hoá học
• trắc nghiệm hóa
• chuyên đề hóa
• ôn tập hóa
• luyện thi hóa học
• Cacbohidrat
• Tài liệu ôn thi Đại học môn Hóa
• Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hóa
• phương pháp giải nhanh hóa học
• phương pháp học môn hóa
• tài liệu ôn thi hóa học
• hóa học lớp 12
• đề thi học sinh giỏi hóa
• chuỗi phản ứng hóa học
• hóa học vô cơ
• hóa học hữu cơ
• Phương pháp giải bài toán thủy phân
• Điều chế Cacbohiđrat
• Bài tập Cacbohiđrat
• Sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm tiểu học
• Trường THPT Krông Nô
• Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng
• Sáng kiến kinh nghiệm Hóa học