TAILIEUCHUNG - Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về bao bì và đóng gói trong Công nghệ thực phẩm

Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về bao bì và đóng gói trong Công nghệ thực phẩm có nội dung trình bày về chức năng của bao bì, phân cấp bao bì, yêu cầu đối với bao bì, công nghiệp bao bì thế giới, . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | CHƯƠNG 1 Đại cương về Bao bì amp Đóng gói trong Công nghệ Thực phẩm NỘI DUNG Chức năng của Bao bì Phân cấp Bao bì Yêu cầu đối với Bao bì Công nghiệp Bao bì thế giới Chức năng của bao bì Tập hợp Chứa đựng Bảo vệ Thông tin Giúp vận chuyển phân phối sử dụng dễ dàng Tiếp thị Marketing Phân cấp Bao bì Thực phẩm Tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm Cấp 1 Hình thành đơn vị sử dụng Tập hợp nhiều bao bì cấp 1 Cấp 2 Hình thành đơn vị bán lẻ Tập hợp nhiều bao bì cấp 2 Cấp 3 Hình thành đơn vị phân phối quy mô nhỏ Tập hợp nhiều bao bì cấp 3 Cấp 4 Hình thành đơn vị tồn trữ vận chuyển phân phối lớn Yêu cầu đối với Bao bì Thực phẩm Bền cơ học Bền nhiệt Kín Tiện lợi trong phân phối bảo quản Có tính công nghệ cao Thân thiện với môi trường Giá thành hạ Yêu cầu đối với Bao bì Thực phẩm Trơ Cấp 1 Không thấm hoặc có độ thấm chọn lọc Được trang trí mỹ thuật Cấp 2 Có đủ thông tin cần thiết Yêu cầu đối với Bao bì Thực phẩm Cấp 3 Cấp 4 Công nghiệp Bao bì Thế giới Thị trường bao bì toàn cầu 1999 2009 Nguồn WPO Công nghiệp Bao bì Thế giới Tiêu thụ bao bì theo khu vực 2003 2009 Nguồn WPO Công nghiệp Bao bì Thế giới Top 15 quốc gia tiêu thụ bao bì 2003 2009 Nguồn WPO Công nghiệp Bao bì Thế giới Công nghiệp Bao bì Thế giới Phân phối sản phẩm sử dụng bao bì 2004 Nguồn SPG

• Sinh học
• Bài giảng Bao bì thực phẩm
• Bao bì thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Phân cấp bao bì
• Chức năng của bao bì
• Công nghiệp bao bì thế giới
• Vật liệu chế tạo bao bì
• Bao bì ăn được
• Bao bì sinh học
• Vật liệu làm bao bì
• Bao bì gốm sứ
• Bao bì gỗ
• Bao bì thủy tinh
• Bao bì bằng giấy
• Bao bì bằng vật liệu trùng hợp
• Bao bì plastic
• Phân loại bao bì plastic
• Quá trình polymer hóa
• Bao bì kim loại
• Quy trình sản xuất thép lá mạ thiếc
• Công nghệ bao bì Chương 2
• Công nghệ bao bì
• Chức năng của bao bì thực phẩm
• Phân loại bao bì thực phẩm
• Thiết kế bao bì thực phẩm
• giáo trình Bao bì thực phẩm
• tài liệu Bao bì thực phẩm
• đề cương Bao bì thực phẩm
• Bao bì sản phẩm
• Đóng gói sản phẩm
• Chai thủy tinh chuyên dùng
• Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm
• Chất lượng bao bì thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng bao bì
• Kiểm tra chất lượng chai nhựa
• Kỹ thuật bao bì thực phẩm
• Kỹ thuật bao bì
• Phân loại bao bì
• Ý nghĩa bao bì
• Bao bì vận chuyển
• Công nghệ bao bì Chương 1
• Xu hướng sản xuất bao bì
• Sản xuất bao bì thực phẩm
• Bao bì giấy
• Bài giảng Bao bì giấy
• Sự phát triển của bao bì giấy
• Cấu tạo của bao bì giấy
• Chức năng của bao bì giấy
• Nhãn bao bì
• Kỹ thuật in trên bao bì
• Hệ mã EAN
• Hệ mã UPC
• Bao gói thực phẩm
• Bài giảng Bao gói thực phẩm
• Lựa chọn bao bì
• Xu hướng hiện nay với bao bì
• Tính chất hóa học của thực phẩm
• Tính chất lý học của thực phẩm
• Vật liệu bao gói
• Bao bì vô trùng
• Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch
• Công nghệ sau thu hoạch
• Chuyên đề bao bì thực phẩm
• Chức năng bao bì