TAILIEUCHUNG - Những vấn đề chung về bảo quản hoa cắt

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp hoa tươi trên thế giới phát triển rất mạnh mẽ, chủ yếu ở các nước tiên tiến. Những biến đổi sinh lý của hoa khi bảo quản và các phương pháp bảo quản hoa cắt sau khi thu hoạch đã được nghiên cứu. Một số tác giả đã nghiên cứu thành công quy trình bảo quản nhiều loại hoa cắt như hoa hồng, hoa cúc, hoa cẩm chướng, hoa lay ơn. như Clifford W. Collier, trường đại học West Virginia. Tình hình nghiên cứu bảo quản hoa cắt trên thế giới. | Những vấn đề chung về bảo quản hoa cắt Trong những năm gần đây ngành công nghiệp hoa tươi trên thế giới phát triển rất mạnh mẽ chủ yếu ở các nước tiên tiến. Những biến đổi sinh lý của hoa khi bảo quản và các phương pháp bảo quản hoa cắt sau khi thu hoạch đã được nghiên cứu. Một số tác giả đã nghiên cứu thành công quy trình bảo quản nhiều loại hoa cắt như hoa hồng hoa cúc hoa cẩm chướng hoa lay ơn. như Clifford W. Collier trường đại học West Virginia. Tình hình nghiên cứu bảo quản hoa cắt trên thế giới Danuta M. Goszczynska Ryszard M. Rudnicki - Viện nghiên cứu Pomology and Floriculture Skierniewce Hà lan đã nghiên cứu bảo quản hoa cắt cúc sau 15 ngày bảo quản hoa cho chất lượng tốt. Abraham H. Halevy và Shimon Mayak trường đại học Jerusalem rehovot Israel đã nghiên cứu đặc điểm sinh lý những biến đổi sinh hoá trong quá trình bảo quản hoa cắt cho thấy mỗi loại hoa có cấu tạo khác nhau nên cũng có những đặc điểm sinh hoá khác nhau từ đó họ đưa ra quy trình bảo quản cho mỗi loại hoa cũng khác nhau. Theo các tác giả S. Meir và S. Philosoph-Hadas thì bao gói hoa bằng điều biến khí quyển kết hợp với xử lý đường saccaroza và STS Silver Thiosulphate đã duy trì được chất lượng của hoa lay ơn trong quá trình bảo quản dài ngày. Hoa được đóng gói kín trong túi PE với thành phần khí quyển gồm 5-8 CO2 và 6-12 O2. Cách đóng gói này đã nâng cao chất lượng và tuổi thọ của hoa làm chậm sự vàng lá. Xử lý cành hoa bằng dung dịch đường saccaroza 10 và Thiosunphat bạc STS 0 4mM trước khi đóng gói cũng đã nâng cao chất lượng và khả năng nở của hoa. Tất cả các phương pháp bảo quản đều tuân theo nguyên tắc chung là Chất lượng hoa cắt đưa vào bảo quản phải khoẻ có độ nở thu hái phù hợp. Trong quá trình bảo quản phải điều khiển sao cho hoa có cường độ hô hấp thấp cường độ thoát nước giảm đảm bảo duy trì nguồn dinh dưỡng nuôi hoa ngăn cản sự sản sinh Ethylen sự phát triển của nấm bệnh. Tình hình nghiên cứu trong nước Việt nam có nhiều giống hoa khá phong phú và kỹ

• Nông nghiệp
• cách bảo quản hoa
• kỹ thuật trồng trọt
• kỹ thuật chăm sóc cây
• hướng dẫn trồng trọt
• mẹo trồng trọt
• Kĩ thuật bảo quản hoa
• Báo cáo thí nghiệm Bảo quản hoa
• Bảo quản lạnh hoa lay ơn
• Bảo quản ướt hoa lay ơn
• Bảo quản hoa khô
• cách bảo quản hoa tươi
• bảo quản hoa tươi ngày tết
• nghệ thuật cắm hoa
• trồng hoa
• cách giữ hoa lây tàn ngày tết
• bảo quản hoa
• Nhân giống rau hoa quả
• Quy trình nhân giống rau hoa quả
• Kinh nghiệm nhân giống rau hoa quả
• Cách bảo quản giống cây
• Nuôi cấy mô cây
• Kỹ thuật bảo quản giống cây
• cách rửa hoa quả đúng cách
• tác dụng của hoa quả
• tác hại của hoa quả
• cách bảo quản hoa quả
• kỹ thuật trồng cây
• kỹ năng trồng cây
• cách chăm sóc cây
• cách bảo quản
• cách sử dụng
• văn hóa nghệ thuật
• văn hóa ẩm thực
• phong cách ẩm thực
• xu hướng ẩm thực
• ý nghĩa loài hoa
• kỹ thuật trồng hoa
• cách trồng hoa
• chăm sóc cây hoa
• Khóa luận tốt nghiệp khoa Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Sưu tập hiện vật anh hùng lịch sử
• Chiến đấu và lao động
• Bảo tàng Cách mạng Việt Nam
• Khuyến nông lâm
• Trồng một số loài hoa
• Bài giảng Trồng một số loài hoa
• Kỹ thuật sản xuất hoa ở Việt Nam
• Bảo quản hoa sau thu hoạch
• Cách chăm sóc hoa hồng
• Kỹ thuật gieo trồng hoa Cúc
• Hướng dẫn trồng chế biến hoa màu
• Cách bảo quản hoa màu
• Chăm sóc cây sắn
• Đặc điểm cây sắn
• Sâu bệnh hại sắn
• Kỹ thuật chế biến sắn
• Chăm sóc cây ngô
• Giá trị kinh tế khoai thọ
• Sâu bệnh hại đậu tương
• Kỹ thuật chế biến khoai vạc
• Cách tiếp cận thị trường
• Cách tiếp cận mệnh lệnh kiểm soát
• Giải pháp dựa vào thị trường
• Bảo vệ môi trường
• Ứng phó với biến đổi khí hậu
• Quản lý tài nguyên
• kiến thức y học cần biết
• cách chăm sóc sức khỏe
• cách bảo quản thức ăn
• dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
• Chất xếp hàng hoá lên tàu
• bảo quản hàng hoá trên tàu
• lập sơ đồ chất xếp hàng
• kiến thức cơ bản hàng hoá
• cách sử dụng hồ sơ tàu
• phòng bệnh cây trồng
• xếp đỡ hàng hóa
• Hướng dẫn nhận biết Cá ướp
• Nhận biết Cá tươi
• Các chất bảo quản thực phẩm
• Tác hại của chất bảo quản
• Bảo quản thực phẩm đúng cách