TAILIEUCHUNG - TCVN 6838:2001

Tiêu chuẩn Việt 6838:. Xác định hàm lượng canxi. Phương pháp chuẩn độ | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6838 2001 ISO 12081 1998 SỮA - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI -PHƯƠNG PHÁP CHUAN ĐỘ Milk - Determination of calcium content - Titrimetric method HÀNỘI-2001 I Lời nói đầu TCVN 6838 2001 hoàn toàn tương đương với ISO 12081 1998 TCVN 6838 2001 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đò lưòng Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6838 0 1 11 11 1 1 - 1 T 11 1 Ị Ịị ì . . . ị ỉ . u Sữa - Xác định hàm lượng canxỉ - Phương pháp chưẩn độ Milk - Determination of calcium content - Titrímetric method 1 Phạm vỉ áp dụng Tiêu chuẩn này qui định phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng canxi trong sữa và sữa hoàn nguyên từ sữa đặc sữa đặc có đường hoặc sữa bột. 2 Thuật ngữ và định nghĩa Trong tiêu chuẩn này áp dụng định nghĩa sau Hàm lượng canxi của sữa Phần khối lượng của các chất xác định được bằng phương pháp qui định trong tiêu chuẩn này. Chú thích - Hàm lượng canxi được biểu thị bằng phẩn trăm khối lượng. 3 Nguyên tắc Làm kết tủa các protein trong phần mẫu thử bằng axit tncloaxetic sau đó lọc. Canxi trong dịch lọc được kết tủa là canxi oxalat và được tách ra bằng cách ly tâm. Chất kết tủa sau khi đã rửa và hcà tan được chuẩn độ bằng kali permagannat. 4 Thuốc thử và vật liệu thử Chỉ sử dụng các thuốc thử loại tinh khiết phân tích trừ khi có qui định khác và nước cất hoặc nước đã loại khoáng hoặc nước có chất lượng tương đương. Dung dịch axit tricloaxetic I 200 g l. Dung dịch axỉt tricloaxetic II 120 g L Amoni oxalat dung dịch bão hoà lạnh. Dung dịch đỏ metyl.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN
• Tiêu chuẩn sữa
• TCVN 68382001
• Sữa bột
• hàm lượng canxi
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• quy chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn nông sản
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn về ngũ cốc
• Tiêu chuẩn về thóc gạo
• Tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam