TAILIEUCHUNG - Tổng hợp và khảo sát hoạt tính kháng oxid hóa của các Peptid tryptophyllin L

Bài viết này trình bày về hai tetrapeptid Tryptophillin L gồm Phe-Pro-Trp-Leu(OH) và Phe-Pro-Trp-Leu(NH2) được tổng hợp thành công bằng phương pháp tổng hợp peptid trên pha rắn sử dụng kỹ thuật Fmoc. Cơ cấu hai peptid được xác nhận bằng phương pháp đo phổ khối lượng (MS) và phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR), cùng với độ tinh khiết hơn 95% được xác nhận bằng sắc ký lỏng cao áp C-18 (RP-HPLC). Mời các bạn cùng tham khảo! | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Số 39B 2019 TỔNG HỢP VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXID HÓA CỦA CÁC PEPTID TRYPTOPHYLLIN L TRẦN THỊ THANH NHÃ TRẦN THÁI HOÀNG LÊ MINH HIẾU VĂNG GIA HUY Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tranthithanhnha@ Abstract. Hai tetrapeptid Tryptophillin L gồm Phe-Pro-Trp-Leu OH và Phe-Pro-Trp-Leu NH2 được tổng hợp thành công bằng phương pháp tổng hợp peptid trên pha rắn sử dụng kỹ thuật Fmoc. Cơ cấu hai peptid được xác nhận bằng phương pháp đo phổ khối lượng MS và phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân NMR cùng với độ tinh khiết hơn 95 được xác nhận bằng sắc ký lỏng cao áp C-18 RP-HPLC . Khảo sát hoạt tính kháng oxid hóa của hai peptid bằng hai phản ứng DPPH và FRAP cho thấy Phe-Pro- Trp-Leu NH2 có khả năng kháng oxid hóa vượt trội và là một hợp chất tiềm năng để phát triển peptid kháng oxid hóa. Keywords. Tổng hợp peptid trên pha rắn Fmoc Tryptophyllin L chất kháng oxid hóa DPPH FRAP. SYNTHESIS AND INVESTIGATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF TRYPTOPHILLIN L PEPTIDES Abstract. Two Tryptophyllin L tetrapeptides including Phe-Pro-Trp-Leu OH and Phe-Pro-Trp- Leu NH2 were successfully synthesized using Fmoc solid-phase peptide synthesis technique. The structures of two peptides were confirmed by mass spectrometry MS and nuclear magnetic resonance NMR measurements. Purity of more than 95 for both peptides were revealed by Reverse Phase Liquid Chromatography RP-HPLC . Screening for antioxidant activities of the two peptides by DPPH and FRAP assays showed a high antioxidant potency of Phe-Pro-Trp-Leu NH2 which is in contrast with Phe- Pro-Trp-Leu OH and required further investigation for its potential application as an antioxidant for domestic or medicinal purpose. Keywords. Peptide solid-phase synthesis Fmoc Tryptophyllin L antioxidants DPPH FRAP. 1 GIỚI THIỆU Vai trò của peptid ngày càng trở nên quan trong trong các nghiên cứu dược phẩm hóa mỹ phẩm và gần đây là công nghệ thực phẩm 1-5 . Các công trình nghiên cứu cho thấy các .

• Hoá học
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Tổng hợp peptid trên pha rắn
• Chất kháng oxid hóa
• Hoạt tính kháng oxid của Peptid tryptophyllin L
• Kỹ thuật Fmoc
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Tạp chí Khoa học
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 1+2A
• Startup Việt Nam
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3A
• Ứng dụng tế bào gốc
• Dữ liệu ảnh Landsat đa thời gian
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3B
• Địa tầng và địa mạo đảo Lý Sơn
• Cà phê hòa tan ở Việt Nam
• Tạp chí khoa học và công nghệ số 4
• Tạp chí khoa học và công nghệ năm 2014
• Cấu trúc giếng lượng tử silicon
• Công thức khai triển nghiệm đa thức
• Cấu trúc giếng lượng tử
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 5B
• Biểu hiện mRNA của gen
• Mô bệnh học u lympho ác tính
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A
• Nhựa phân hủy sinh học
• Phát triển kinh tế xanh
• Báo cáo khoa học và công nghệ
• Nghiên cứu khoa học và công nghệ
• Nghiên cứu khoa học
• Tạp chí công nghệ Việt Nam
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6B
• Đánh giá lượng phát thải khí CH4
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
• Nguồn gen bản địa quý hiếm
• Vắc xin phòng bệnh cúm A/H5N1
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4B
• Thương mại biên giới của Việt Nam
• Hiệu quả tài chính
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6A
• Phát triển sản phẩm quốc gia
• Cô đặc cao dược liệu
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7A
• Chuỗi cung ứng toàn cầu
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7B
• Khả năng kháng nấm Candida albicans
• Tổn thương phân tử DNA ở pha G2
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 2B
• Chuyển phôi bệnh teo cơ tủy
• Tài chính của doanh nghiệp
• Bất động sản Việt Nam
• Nông nghiệp ở Việt Nam
• Di sản ở Tây Nguyên
• Khởi nghiệp sáng tạo
• Phát triển kinh tế sau Covid 19
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 8B
• Nền kinh tế thu nhập cao
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 9A
• Xây dựng nông thôn mới
• Hệ thống tạp chí khoa học Việt Nam
• Tạp chí khoa học Việt Nam
• Ấn phẩm khoa học
• Hệ thống tạp chí
• Dữ liệu tạp chí Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2019
• Điều trị nhổ rễ thần kinh
• Công thức gel nhũ tương dầu dừa
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2017
• Công nghiệp ô tô Việt Nam
• Phân tích pentaclophenol
• Xử lý axit perflooctanoic
• Điều trị ung thư đại trực tràng
• Xương hàm mặt không chỉnh nha