TAILIEUCHUNG - Trồng nấm sò trắng (Pleurotus florida) trên cơ chất lõi ngô tại trường Đại học Tây Bắc

Nghiên cứu nuôi trồng nấm sò Trắng (Pleurotus florida) trên cơ chất lõi ngô được thực hiện tại Trường Đại học Tây Bắc từ năm 2007 đến nay. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc trồng nấm sò Trắng trên cơ chất lõi ngô so với cơ chất rơm rạ và bông phế thải. | TẠP CHÍ KHOA HỌC Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Số 16 6 2019 - 93 TRỒNG NẤM SÒ TRẮNG PLEUROTUS FLORIDA TRÊN CƠ CHẤT LÕI NGÔ TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY BẮC Đặng Văn Công Đoàn Đức Lân Lý A Khu Lê Trần Công Trường Đại học Tây Bắc Tóm tắt Nghiên cứu nuôi trồng nấm sò Trắng Pleurotus florida trên cơ chất lõi ngô được thực hiện tại Trường Đại học Tây Bắc từ năm 2007 đến nay. Kết quả các thí nghiệm đã chỉ ra rằng trồng nấm sò Trắng trên cơ chất lõi ngô có năng suất tăng 11 9 hiệu quả kinh tế tăng 26 09 so với trồng trên cơ chất rơm rạ trồng nấm sò Trắng trên cơ chất lõi ngô bổ sung thêm 10 dinh dưỡng cám gạo bột ngô bột đậu tương năng suất tăng từ 6 4 - 9 6 hiệu quả kinh tế tăng từ 12 86 - 23 32 so với không bổ sung dinh dưỡng sử dụng khối lượng cơ chất lõi ngô trong 1 bịch nấm là 2 5 kg thì năng suất và hiệu quả kinh tế đạt cao nhất sử dụng lượng giống cấy trong 1 bịch nấm đối với bịch nấm có 2kg cơ chất là 60g thì năng suất và hiệu quả kinh tế đạt cao nhất. Từ khóa nấm sò lõi ngô rơm rạ bông phế thải Tây Bắc. 1. Mở đầu Nấm ăn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có hàm lượng aminoaxit tương đối cao đặc biệt có đầy đủ 8 loại aminoaxit không thay thế chứa nhiều loại vitamin A B C D E và khoáng chất cũng rất phong phú. Trong số các loại nấm ăn thì nấm sò là loại nấm dễ trồng và trồng được trên nhiều loại cơ chất khác nhau 1 . Nghề trồng nấm tại Việt Nam được phát triển từ lâu tại khu vực đồng bằng thường trồng nấm sò trên cơ chất rơm rạ mùn cưa và bông phế vì đây là các loại phụ phẩm sẵn có tại các đại phương. Đối với các tỉnh Tây Bắc do đặc thù địa hình thời tiết khí hậu nên cây ngô được trồng phổ biến trong đó Sơn La là tỉnh có diện tích trồng ngô lớn nhất. hàng năm có khoảng 200 nghìn tấn lõi ngô thải ra môi trường chưa tính một lượng lớn thân lá cây ngô bỏ lại ở trên nương. Đây được coi là nguồn nguyên liệu rất tốt cho nuôi trồng nấm ăn thay thế các loại nguyên liệu truyền thống như rơm rạ mùn cưa bông phế thải 2 . Năm 2016 nhóm tác giả Lưu Minh Loan Mạch

• Ngư nghiệp
• Nuôi trồng nấm sò Trắng
• Chất lõi ngô
• Chất rơm rạ
• Bông phế thải
• Nghề trồng nấm
• Nghiên cứu xử lý lõi ngô
• Cơ chất nuôi trồng nấm sò
• Xử lý lõi ngô
• Bã thải sau trồng nấm
• Tạp chí khoa học
• Nghiên cứu tái sử dụng bã thải dong riềng
• Bã thải dong riềng
• Nấm sò trắng
• Nấm ăn Nấm dược liệu Công dụng nuôi trồng
• Công nghệ nuôi trồng nấm
• Tiềm năng trồng nấm
• Thực trạng trồng nấm
• Điều kiện nuôi trồng nấm
• Giáo trình trồng nấm rơm
• Nghề trồng nấm rơm
• Kỹ thuật trồng nấm rơm
• Trồng và nhân giống nấm
• Tài liệu kỹ thuật trồng nấm
• Quy trình sản xuất nấm
• Hướng dẫn trồng nấm
• Phân loại nấm
• Công nghệ trồng nấm rơm
• Nấm linh chi
• Giáo trình Nghề trồng nấm mùa hè
• Giáo trình trồng nấm nhĩ
• Kỹ thuật trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm nhĩ
• Kỹ thuật trồng mộc nhĩ
• Phương pháp trồng nấm
• 100 nghề cho nông dân
• Nghề trồng nấm mùa hè
• Kỹ thuật trồng nấm sò
• Thu hoạch nấm sò
• Thu hoạch nấm rơm
• Nhân giống nấm
• Giáo trình Trồng và nhân giống nấm
• Mô đun nghề trồng nấm
• Giáo trình Nhân giống nấm
• Kỹ thuật nhân giống nấm
• Khuyến nông lâm
• Bài giảng Trồng nấm
• Trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm mỡ
• Trồng mộc nhĩ
• Bảo quản nấm rơm
• Trồng nấm sò
• Bài giảng Nấm ăn và vi nấm
• Đại cương về giới nấm
• Đặc điểm sinh học của nấm
• Ứng dụng của vi nấm
• Tài liệu đào tạo nghề
• Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Cách nuôi trồng nấm rơm
• Phương pháp ủ đống
• Cách nuôi trồng nấm sò
• Kỹ thuật trồng nấm ở hộ gia đình
• Kỹ năng trồng nấm
• Phát triển nghề trồng nấm
• Điều kiện để trồng nấm
• Giá trị dinh dưỡng của nấm
• Nghề cho nông dân
• Trồng nấm mùa hè
• Nghề trồng mộc nhĩ
• Báo cáo tốt nghiệp
• Thuận lợi ngành nấm Việt Nam
• Tầm quan trọng của nấm
• Loại nấm điển hình
• Lợi ích nghề nuôi trồng nấm
• Thị trường nấm toàn cầu
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm
• Kỹ thuật phân lập nấm Lim xanh
• Nuôi trồng nấm Lim xanh
• Đặc điểm nấm Lim xanh
• Cách nuôi trồng mộc nhĩ
• Nuôi trồng mộc nhĩ
• Trồng mộc nhĩ trên mùn cưa tươi
• sản xuất nấm
• nghề nuôi trồng nấm
• khuyến nông
• Hiệu quả kinh tế
• Sản xuất nấm rơm
• Hiệu quả kinh tế sản xuất nấm rơm
• Hiệu quả trồng nấm
• Nấm rơm
• Hỗ trợ xây dựng làng nghề trồng nấm
• Làng nghề trồng nấm
• Lò gạch thủ công
• Hoạt động sản xuất gạch thủ công
• Thu nhập hộ nông dân