TAILIEUCHUNG - Nutritional and organoleptic evaluation of traditional fruit wines of North East brewed from nora bagori (Prunus domestica) and Amlakhi (Embilica officinalis)

In this paper we report the preparation of fruit wines from nora bogori (Prunus domestica) and amlakhi (Embilica officinalis) using traditional brewing process and provide its detailed nutritional, physicochemical properties including its an assessment of its organoleptic acceptance. The present study aims to throw light on the traditional household wine making process as well as highlight the beneficial properties of indigenous fruit wines. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Assessment of physico-chemical characteristics of mangrove region in the Krishnapatnam Coast, India
17    50    0

Change in physico-chemical characteristic of river Kshipra during the Simhasth festival
6    48    1

Effect of post-harvest treatment on physico-chemical quality of ber (Ziziphus mauritiana L.) cv. apple
7    32    1

Assessment of physico-chemical properties and weed dynamics of Dalpatsagar reservoir, Jagdalpur
9    49    1

Studies on physico-chemical analysis of bajra (Pennisetum glaucum) used for formulation of cookies
5    20    1

Long-term effect of manure and fertilizers on soil physico-chemical and chemical properties in rainfed groundnut growing alfisols
7    87    0

Effect of microalgae on physico-chemical properties of different dilutions of untreated and treated dairy industrial effluent
15    69    0

Response of Muskmelon (Cucumis melo L.) cv. Durgapur Madhu to different levels of gibberellic acid and time of seed soaking on physico-chemical parameters
4    40    1

A review on effect of plant growth regulators on physico-chemical attributes of Phalsa (Grewia subinaequalis D.C.)
10    49    1

Variability in grain physico-chemical composition in different sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] genotypes
9    58    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462351    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26651    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11375    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10566    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9854    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8906    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8518    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7902    1820

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7289    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10    187    3    08-01-2025

Bảng màu theo chữ cái – V

11    177    2    08-01-2025

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10    162    1    08-01-2025

Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39    168    1    08-01-2025

Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9    157    1    08-01-2025

The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309    152    0    08-01-2025

Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101    150    1    08-01-2025

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1    154    0    08-01-2025

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6    133    0    08-01-2025

NHÀ MẠC – NAM BẮC TRIỀU (1527-1592)_1
6    129    1    08-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7902    1820

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4435    1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6353    1276

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8906    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3859    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3930    610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4768    567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11375    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4533    490
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.