TAILIEUCHUNG - Đặc điểm ngôn ngữ và văn hóa của từ ngữ biểu thị phạm trù “ăn” trong ca dao người Việt

Đặc điểm văn hóa ẩm thực biểu thị qua món ăn trong ca dao người Việt gồm tính thực vật, tính mát lành, tính tươi sống, tính tổng hợp. Biểu thị vai trò quan trọng của món ăn đối với đời sống; cách ăn, thái độ ứng xử khi ăn uống của người Việt mang nặng tình nghĩa. Nó thể hiện những đặc trưng cơ bản của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt. | UED Journal of Social Sciences Humanities amp Education ISSN 1859 - 4603 TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC ĐẶC ĐIỂM NGÔN NGỮ VÀ VĂN HÓA CỦA TỪ NGỮ BIỂU THỊ PHẠM TRÙ ĂN TRONG CA DAO NGƯỜI VIỆT Nhận bài 03 01 2017 Lê Đức Luậna Ngô Thị Hoài Thươngb Chấp nhận đăng 28 03 2017 Tóm tắt Đặc điểm ngôn ngữ của từ ngữ biểu thị phạm trù ăn trong ca dao người Việt thể hiện qua http trường từ vựng về các món ăn gồm có từ vựng các món ăn từ vựng về nguyên liệu và các cấu trúc biểu thị cách thức chế biến món ăn. Trường từ vựng về các món ăn gồm có từ vựng các món ăn chuyên biệt và từ vựng các món ăn kết hợp. Trường từ vựng về nguyên liệu gồm có từ vựng chỉ nguyên liệu chế biến món ăn từ thực vật từ vựng chỉ nguyên liệu chế biến món ăn từ động vật từ vựng chỉ nguyên liệu chế biến món ăn từ gia vị. Cấu trúc ngôn ngữ biểu thị cách thức chế biến món ăn gồm cấu trúc ngữ động từ và cấu trúc ngữ danh từ. Đặc điểm văn hóa ẩm thực biểu thị qua món ăn trong ca dao người Việt gồm tính thực vật tính mát lành tính tươi sống tính tổng hợp. Biểu thị vai trò quan trọng của món ăn đối với đời sống cách ăn thái độ ứng xử khi ăn uống của người Việt mang nặng tình nghĩa. Nó thể hiện những đặc trưng cơ bản của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt. Từ khóa đặc điểm ngôn ngữ trường từ vựng ăn văn hóa ẩm thực ca dao người Việt. 1. Dẫn nhập 2. Đặc điểm ngôn ngữ và văn hóa Phạm trù ăn bao gồm món ăn nguyên liệu chế . Đặc điểm ngôn ngữ biến và cách thức chế biến món ăn. Văn hóa ăn của . Quan niệm về trường từ vựng và trường người Việt khá rộng nhưng trong ca dao người Việt chỉ từ vựng về các món ăn là những biểu hiện trong những phạm vi nhất định. Tuy a. Quan niệm về trường từ vựng nhiên những vấn đề văn hóa ăn biểu hiện trong ca dao người Việt là những nét đặc trưng mang bản sắc Theo Đỗ Hữu Châu các trường từ vựng ngữ nghĩa văn hóa truyền thống. bao gồm những tập hợp từ vựng có sự đồng nhất về ngữ nghĩa xét theo một phương diện nào đấy 2 . Do hạn chế trong

• Ngôn ngữ học
• Đặc điểm ngôn ngữ
• Trường từ vựng
• Văn hóa ẩm thực
• Ca dao người Việt
• Cấu trúc ngôn ngữ biểu thị
• Đặc điểm phát triển ngôn ngữ
• Kết quả ở trẻ mầm non về ngôn ngữ
• Ngôn ngữ trẻ mầm non
• Phát triển ngôn ngữ trẻ mần non
• Ngôn ngữ trẻ
• Đặc điểm ngôn ngữ mầm non
• Giáo án Ngữ văn 10 tuần 9
• Giáo án điện tử Ngữ văn 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Giáo án lớp 10 Ngữ văn
• Đặc điểm của ngôn ngữ nói
• Đặc điểm ngôn ngữ viết
• Ngôn ngữ của âm thanh
• Bài giảng Ngữ văn 10 tuần 9
• Bài giảng điện tử Ngữ văn 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 Ngữ văn
• Bài giảng Ngữ văn 10
• Bài giảng Ngữ văn lớp 10
• Bài giảng Đặc điểm của ngôn ngữ
• Đặc điểm của ngôn ngữ
• Ngôn ngữ viết
• Luận án Tiến sĩ Ngôn ngữ
• Ngôn ngữ học
• Tính từ chỉ đặc điểm về lượng
• Đặc điểm ngữ nghĩa của tính từ
• Từ chỉ sự vật trong tiếng Việt
• Đặc điểm kết trị nhóm tính từ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Ngôn ngữ học
• Đặc điểm ngôn ngữ chát
• Ngôn ngữ chát
• Ngôn ngữ giao tiếp
• Diễn ngôn viết
• Đặc điểm chi phối
• Đặc điểm diễn ngôn viết
• Diễn ngôn khoa học
• Tạp chí Khoa học
• Đặc điểm ngôn ngữ thơ
• Đặc điểm ngôn ngữ thơ Lý Hạ
• Phong cách thơ Lý Hạ
• Đặc điểm ngôn ngữ thơ văn
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Ngôn ngữ học
• Ngôn ngữ xưng hô trong Phật giáo
• Phật giáo Việt Nam
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Ngôn ngữ
• Uyển ngữ tiếng Việt
• Văn hóa ngôn ngữ
• Phương thức nói giảm
• Ngôn ngữ uyển ngữ
• Đặc điểm ngôn ngữ văn hóa
• Giáo dục mầm non
• Module Mầm non 3
• Phát triển ngôn ngữ
• Mục tiêu phát triển ngôn ngữ ở trẻ
• Ngôn ngữ pháp luật
• Hiến pháp của Việt Nam
• Đặc điểm ngôn ngữ mạng
• Ngôn ngữ mạng của sinh viên
• Bình diện cấu trúc ngôn ngữ
• Ngôn ngữ mạng
• Các hình thức của ngôn ngữ mạng
• Luận văn Thạc sĩ ngành Ngôn ngữ học
• Đặc điểm ngôn ngữ hội thoại
• Ngôn ngữ giao tiếp trong quân đội
• Chuẩn hóa ngôn ngữ
• Đặc điểm ngôn ngữ của người nông dân
• Ngôn ngữ cử chỉ
• Ngôn ngữ học xã hội
• Văn hóa Việt Hán
• Ngôn ngữ Việt Hán
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học ngữ văn
• Văn bản báo chí
• Ngôn ngữ văn bản báo chí
• Đặc điểm ngôn ngữ văn bản báo chí
• Ngôn ngữ trên báo Bình Dương
• Chuẩn hóa ngôn ngữ báo chí
• Từ ngữ xưng hô
• Ngôn ngữ học ứng dụng
• Đặc điểm giao tiếp ngôn ngữ
• Thái độ ngôn ngữ
• Giáo tiếp quy thức
• Trịnh Công Sơn
• Nhan đề ca khúc
• Lý thuyết ngữ pháp
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Tóm tắt Luận án Ngôn ngữ học
• Sự phong phú đa dạng của tiếng Việt
• Ngữ pháp tiếng Việt
• Đặc điểm ngôn ngữ thơ Anh Ngọc
• Thơ Anh Ngọc
• Ngôn ngữ tự sự
• Triết luận nghệ thuật
• Phiếu học tập Ngữ văn lớp 10
• Ngữ văn lớp 10
• Mẫu Phiếu học tập
• Đặc điểm ngôn ngữ nói
• Giảng dạy ngôn ngữ
• Đặc điểm ngôn ngữ Hàn Quốc
• Văn hóa Hàn Quốc
• Tục ngữ tiếng Hàn