TAILIEUCHUNG - Influence of gamma irradiation on microbial load of peanut (Arachis hypogaea L) Kernels

The influence of gamma irradiation on microbial load of different peanut varieties has been assessed. The healthy and mature kernels of peanut variety popular in saurastra region of India viz. GG-20 and TG-37A were naturally contaminated and conditioned with three initial moisture contents (, and ), . and packed in Poly Propylene (PP) bags of 50μ thickness. These samples were irradiated with different gamma irradiation dose (0 kGy, kGy, kGy, kGy and kGy) and stored at ambient temperature for three months. Microbial load including total plate count, yeast and mold count, salmonella were determined for irradiated and non-irradiated peanut kernels. |

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.