TAILIEUCHUNG - Study on textural quality of extrudates prepared from different blends of sattu and kodo

In the present study extrudates were prepared to identify the optimum machine parameters and prepare good quality ready to eat extruded snacks from a suitable blend of sattu and kodo. The crispness of extrudates decreases, with increase in blend ratio of sattu and screw speed and increases with increase in barrel temperature, and diehead temperature. |

Nam Dương 59 13 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Study on textural quality of extrudates prepared from different blends of sattu and kodo

13 51 1

Evaluation of physico-functional, cooking and textural quality characteristics of foxtail millet (Setaria italica) based vermicelli

13 56 1

Preparation of β -carotene enriched pearl millet based cookies

7 46 1

Hydro-isomerization of n-dodecane on Pt–La/Beta catalyst for the production of high quality bio-jet fuel: Effect of La addition

7 1 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462033 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23622 73

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11101 535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10330 454

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9622 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8598 1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8351 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7927 2246

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6952 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6627 1592

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.

8 423 3 20-06-2024

MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C

2 133 0 20-06-2024

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"

6 124 1 20-06-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 110 0 20-06-2024

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

5 140 0 20-06-2024

Concluding interview 6

6 121 1 20-06-2024

MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS

380 125 0 20-06-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "

72 154 0 20-06-2024

Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"

9 117 0 20-06-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 142 1 20-06-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7927 2246

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6627 1592

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3982 1298

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5644 1183

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8598 1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3626 664

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3835 599

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4316 537

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11101 535

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4282 483