TAILIEUCHUNG - Study on textural quality of extrudates prepared from different blends of sattu and kodo

In the present study extrudates were prepared to identify the optimum machine parameters and prepare good quality ready to eat extruded snacks from a suitable blend of sattu and kodo. The crispness of extrudates decreases, with increase in blend ratio of sattu and screw speed and increases with increase in barrel temperature, and diehead temperature. |

Nam Dương 59 13 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Study on textural quality of extrudates prepared from different blends of sattu and kodo

13 51 1

Evaluation of physico-functional, cooking and textural quality characteristics of foxtail millet (Setaria italica) based vermicelli

13 56 1

Preparation of β -carotene enriched pearl millet based cookies

7 46 1

Hydro-isomerization of n-dodecane on Pt–La/Beta catalyst for the production of high quality bio-jet fuel: Effect of La addition

7 1 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462012 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23542 70

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11084 535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10306 453

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9608 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8569 1146

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8337 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7918 2242

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6938 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6558 1581

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3

12 335 1 15-06-2024

Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5

6 212 0 15-06-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson

19 184 2 15-06-2024

Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1

5 151 0 15-06-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS

92 163 4 15-06-2024

báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"

4 114 0 15-06-2024

GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51

23 129 1 15-06-2024

MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT

1 137 0 15-06-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 108 0 15-06-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "

14 153 2 15-06-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7918 2242

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6558 1581

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3968 1296

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5601 1170

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8569 1146

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3611 664

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3820 581

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11084 535

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4261 528

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4272 483