TAILIEUCHUNG - Quality characterization of giblets of indigenous Indian chicken breedsicken Breeds

A study was conducted to know the ratio of giblets on live weight and carcass weight basis of various indigenous chicken breeds. The nutritional value of giblets was also assessed to use a source of nutrition in value added products. Birds of six weeks each of Cobb-400, Vanraja, Aseel, Kadaknath breed reared under deep litter system were sacrificed using halal slaughter procedure. Giblets were collected and processed as per standard procedure. Each and every measurement was taken using digital measurement twice for every reading. Proximate analysis was performed using ISO procedures. | Quality characterization of giblets of indigenous Indian chicken breedsicken Breeds

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.