TAILIEUCHUNG - Phân tích hàm lượng tổng số của canxi, sắt và kẽm trong đài hoa bụp giấm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Hoa Bụp giấm đang được quan tâm và sử dụng phổ biến như loại thảo dược và sản xuất nước giải khát gần đây. Việc xác định hàm lượng của một số nguyên tố vi lượng và đa lượng như Ca, Fe, Zn có ý nghĩa quan trọng trong việc đánh giá chất lượng dinh dưỡng của hoa Bụp Giấm. | Phân tích hàm lượng tổng số của canxi sắt và kẽm trong đài hoa bụp giấm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ISSN 1859-2171 TNU Journal of Science and Technology 225 06 81 - 87 e-ISSN 2615-9562 PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG TỔNG SỐ CỦA CANXI SẮT VÀ KẼM TRONG ĐÀI HOA BỤP GIẤM BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ Nguyễn Thị Hạnh1 Vương Trường Xuân2 1Trung tâm y tế dự phòng Sở Y tế Thái Nguyên 2Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT Hoa Bụp giấm đang được quan tâm và sử dụng phổ biến như loại thảo dược và sản xuất nước giải khát gần đây. Việc xác định hàm lượng của một số nguyên tố vi lượng và đa lượng như Ca Fe Zn có ý nghĩa quan trọng trong việc đánh giá chất lượng dinh dưỡng của hoa Bụp Giấm. Hàm lượng các nguyên tố Ca Fe và Zn trong 30 mẫu hoa Bụp Giấm đã được phân tích bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa F-AAS . Kết quả phân tích theo phương pháp thêm chuẩn cho thấy hiệu suất thu hồi của Ca Fe Zn xác định bằng phương pháp F-AAS nằm trong khoảng 90 62 đến 106 24 . Kết quả nghiên cứu thu được cho thấy hàm lượng của Ca Fe Zn trong các mẫu đài hoa Bụp Giấm sấy khô lần lượt là 100 30 mg kg 250 15 mg kg 1 78 4 59 mg kg và 1 60 3 78 mg kg. Hàm lượng các nguyên tố Fe và Zn trong các mẫu hoa Bụp Giấm thu thập tại địa điểm nghiên cứu đạt tiêu chuẩn an toàn về hàm lượng cho phép của các nguyên tố đó theo tiêu chuẩn WHO. Từ khóa Hoa bụp giấm phương pháp F-AAS hàm lượng canxi hàm lượng sắt hàm lượng kẽm. Ngày nhận bài 28 10 2019 Ngày hoàn thiện 28 4 2020 Ngày đăng 11 5 2020 DETERMINING TOTAL CONTENT OF Ca Fe AND Zn IN HIBISCUS SABDARIFFA CALYXES BY USING ATOMIC ABSORBTION SPECTROSCOPY METHOD Nguyen Thi Hanh1 Vuong Truong Xuan2 1Preventive medicine center - Thai Nguyen Department of Health Service 2TNU - University of Sciences ABSTRACT Hibiscus sabdariffa flower has been gained interest and widely used as an herb and in producing beverage recently. Determining the content of some trace elements and macronutrients such as Ca Fe Zn is .

• Hoá học
• Hoa bụp giấm
• Phương pháp F AAS
• Hàm lượng canxi
• Hàm lượng sắt
• Hàm lượng kẽm
• Tạp chí Khoa học
• Quá trình tạo bột bụp giấm
• Đài hoa bụp giấm khô
• Phương pháp sấy phun bột bụp giấm
• Bụp giấm cô đặc chân không
• Cây Bụp giấm
• Sản xuất hạt giống cây Bụp giấm
• Hisbisscus sabdariffa L
• Năng suất hạt giống cây Bụp giấm
• Kỹ thuật trồng cây Bụp giấm
• Phương pháp định lượng polyphenol toàn phần
• Đài hoa cây Bụp giấm
• Quang phổ UV VIS
• Phản ứng tạo màu với thuốc thử folin ciocalteu
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hoá học
• Hoá phân tích
• Thành phần hóa học đài hoa bụp giấm
• Phương pháp phổ hấp thụ
• Đài hoa bụp giấm
• Kháng oxy hóa
• Tổng polyphenol
• Nhiệt độ sấy
• Hàm lượng polyphenol tổng số
• Total polyphenol content
• Drying temperature
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Dược học
• Điều hòa lipid máu
• Bột sấy phun đài hoa
• Bệnh tim mạch xơ vữa
• chữa bệnh của hoa bụp giấm
• y học cổ truyền
• cây thuốc nam ứng dụng
• Bài thuốc nam
• thuốc Nam chữa bệnh
• cách chăm sóc sức khỏe
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Bảo vệ gan
• Bột sấy phun
• Tổn thương tế bào gan cấp
• Bột sấy phun từ đài hoa bụp giấm
• Tổn thương tế bào gan
• Luận văn tốt nghiệp
• Công nghệ thực phẩm
• Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
• Hibiscus sabdariffa L
• Sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa
• Bột sấy phun bụp giấm
• Hoạt tính chống oxy hóa
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quá trình tách chiết anthocyanin
• Dịch chiết anthocyanin
• Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa
• Quá trình thu nhận anthocyanin
• bài thuốc hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp
• chữa bệnh theo y học cổ truyền
• thuốc từ ngải cứu
• cách chữa đau thần kinh liên sườn
• giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Polyphenol toàn phần
• Phương pháp định lượng polyphenol
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• món ăn trị bệnh