Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Drying characteristics of mint leaves in tray dryer
TAILIEUCHUNG - Drying characteristics of mint leaves in tray dryer
Thin layer drying behaviour of mint leaves was investigated in axial flow tray dryer at air temperatures of 45, 55 and 65°C. Five different thin layer drying models namely Newton, Page, Logarithmic, Diffusion approach and Henderson and Pabis models were fitted to experimental drying data. The highest adjusted R2 with the lowest standard square error (SSE) and root mean square error (RMSE) were selected as statistical criteria to evaluate how well the tested models fit the drying data. Diffusion approach model was considered to be satisfactory to represent the thin layer drying of mint leaves. Moisture diffusivity values were varied from ×10-10 to ×10-10 m 2 /s. The temperature dependent activation energy (Ea) was determined as and kJ/mol for control and blanched sample. | 2019 8 3 543-551 EXCELLENT PUBLISHERS International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences ISSN 2319-7706 Volume 8 Number 03 2019 Journal homepage http Original Research Article https Drying Characteristics of Mint Leaves in Tray Dryer G. Raviteja1 . Champawat2 . Jain2 and Sagar chavan2 1FEG Dept. CCSc UAS Dharwad India 2PFEDept. CTAE MPUAT Udaipur India Corresponding author ABSTRACT Keywords Mint leaves Drying Moisture diffusivity and Activation energy Article Info Accepted 07 February 2019 Available Online 10 March 2019 Thin layer drying behaviour of mint leaves was investigated in axial flow tray dryer at air temperatures of 45 55 and 65 C. Five different thin layer drying models namely Newton Page Logarithmic Diffusion approach and Henderson and Pabis models were fitted to experimental drying data. The highest adjusted R2 with the lowest standard square error SSE and root mean square error RMSE were selected as statistical criteria to evaluate how well the tested models fit the drying data. Diffusion approach model was considered to be satisfactory to represent the thin layer drying of mint leaves. Moisture diffusivity values were varied from to m2 s. The temperature dependent activation energy Ea was determined as and kJ mol for control and blanched sample. Introduction India is the one of the largest producer of vegetables in the world with an annual production of 175 million tonnes from million ha with an average productivity of t ha in the year 2016-17 Anonymous 2017 . Green leafy vegetables are being used since ancient periods as source of food as they contain many nutrients and minerals which are helpful in maintaining human health. Mint leaves Mentha spicata L. are perennial herbs and grown all over the world to reap its special herbal characteristics. They are herbaceous rhizome plants that emit quadrangular .
Tường Vy
77
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Effect of air velocity and pre treatment on drying characteristics of tomato slices during solar tunnel drying
8
67
1
Effect of different drying methods on the quality characteristics of Pangasius hypophthalmus
12
41
1
Drying characteristics of button mushroom
10
28
1
Tray drying characteristics of onion slices and physicochemical analysis of dried onion powder
16
96
0
Experimental investigation on the effect of pre-treatments on thin layer drying and quality characteristics of green mangoes in forced convection hot air drying
13
88
2
Drying characteristics of Bael fruit (Aegle marmelos) pulp in mechanical tray dryer
14
49
1
Drying characteristics of fenugreek and its computer simulation for automatic operation
17
56
0
Drying characteristics of pointed gourd slices
10
70
0
Studies on some drying characteristics of Amla
6
56
3
Drying behavior of osmo-convective drying of carrot slices and quality characteristics of dehydrated products
8
19
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462064
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23821
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10365
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9650
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8357
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6979
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6751
1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Drying characteristics
Mint leaves in tray dryer
Mint leaves
Moisture diffusivity
Activation energy
Solar tunnel drying
Drying of tomato slices
Moisture content
Drying rate
Drying characteristics of tomato slices
Sun drying
Salt drying
Kiln drying
Quality characteristics of Pangasius hypophthalmus
Different drying methods
Button mushroom
Drying air temperature
Nutritional composition
Tray dryer
Dried onion powder
Physicochemical analysis
Tray drying characteristics of onion slices
Tray drying characteristics
Experimental investigation
Effect of pre treatments
Quality characteristics
Quality characteristics of green mangoes
Forced convection hot air drying
Bael fruit
Drying characteristics of Bael fruit
Pulp in mechanical tray dryer
Mechanical tray dryer
Drying models
Quality parameters
Automatic operation
Drying characteristics of fenugreek
Computer simulation
Pointed gourd
Drying time
Pointed gourd slices
Drying characteristics of pointed gourd slices
Cost evaluation
Hot air oven
Cabinet tray dryer
Open sun drying
Osmotic dehydration
Moisture loss
Dehydrated products
Osmo convective drying of carrot slices
Quality characteristics of dehydrated products
Drying methods
Physico chemical characteristics
Dehydrated apricots
Cold Arid Region of Ladakh
Dehydrated apricot fruits
Minimum fluidisation velocity
Puffed rice
Expansion ratio
Amylose content
Drying characteristics of preconditioned rice
Ripe pumpkin
Drying methods on nutritional composition
Retaining maximum nutritional characteristics
Papaya leaf juice
Foam mat drying
Foaming properties
Powder yield
Extraction methods
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
288
0
29-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
192
1
29-06-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
138
0
29-06-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
125
1
29-06-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
202
5
29-06-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
121
0
29-06-2024
MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380
128
0
29-06-2024
Bí quyết trị mụn cho da bằng trái cây
6
139
0
29-06-2024
Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7
177
5
29-06-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
115
0
29-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6751
1610
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4020
1300
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5701
1194
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3635
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3846
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4404
545
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4293
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.