TAILIEUCHUNG - Drying characteristics of pointed gourd slices

Pointed gourd (Trichosanthes dioica) is an important vegetable available seasonally. Pointed gourd slices were dried after pre-treatment using a tray dryer. To accomplish this process, raw, osmosed and blanched slices of pointed gourd were subjected to the drying air temperature of 50, 60 and 70oC in a tray dryer. The drying time of osmosed sample was reduced to 480 minutes as compared to 600 and 840 minutes taken by blanched and raw pointed gourd samples. Drying of osmosed pointed gourd samples at 60oC drying air temperature provided shortest drying time to produce best quality dried product at final moisture content % wb compared to blanched and raw pointed gourd samples. | Drying characteristics of pointed gourd slices

Thục Tâm 91 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Drying characteristics of pointed gourd slices

10 70 0

Impact of sprout management on growth, quality and yield of pointed Gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

8 66 0

Influence of fertigation doses and mulching on yield attributing characters and post-harvest shelf life of pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

9 58 0

Studies on the Effect of N, P, K levels and plant densities on growth, yield and quality of pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

17 46 1

Studies on genetic variability, heritability and genetic advance in pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

7 35 1

Correlation and path analysis for yield and yield components in pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

6 40 1

Indirect organogenesis and plant regeneration in pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.), an important perennial vegetable

9 57 1

Interactive effect of NPK fertilizers and plant densities on growth and yield of pointed gourd (Trichosanthes dioica Roxb.)

9 52 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462031 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23607 71

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11098 535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10325 454

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9619 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8596 1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8347 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7924 2245

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6949 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6619 1590

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 349 1 20-06-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson

19 184 2 20-06-2024

MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT

1 140 0 20-06-2024

Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh

5 138 0 20-06-2024

Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1

6 122 0 20-06-2024

MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS

380 125 0 20-06-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "

72 154 0 20-06-2024

Các liệu pháp chăm sóc đặc biệt cho đôi chân

4 114 0 20-06-2024

Báo cáo y học: "Effectiveness of injectable risperidone long-acting therapy for schizophrenia: data from the US, Spain, Australia, and Belgium"

7 108 0 20-06-2024

AN TOÀN TRONG PHÒNG HỒI TỈNH

15 137 0 20-06-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7924 2245

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6619 1590

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3980 1298

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5641 1183

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8596 1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3622 664

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3832 599

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4310 536

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11098 535

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4281 483