TAILIEUCHUNG - GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC (Phần 10) - G.S Nguyễn Lân Dũng

Bộ giáo trình đồ sộ về sinh vật học do Giáo sư Nguyễn Lân Dũng - Trung tâm công nghệ sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội biên soạn. Trân trọng gửi tới các bạn đồng nghiệp và đông đảo bạn đọc. Tài liệu chỉ mang tính chất tham khảo. | Bài 15 Sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật Sinh trưởng là biểu thị sự tăng trưởng các thành phần của tế bào. Đối với các vi sinh vật có hình thức sinh sản bằng nẩy chồi hay phân đôi thì sinh trưởng dẫn tới sự gia tăng số lượng tế bào. Tế bào tăng trưởng đến một mức độ nhất định thì sẽ phân cắt thành hai tế bào thế hệ con có kích thước hầu như bằng nhau. Đối với các vi sinh vật đa nhân thì sự phân cách nhân không đồng hành với sự phân cắt tế bào - sự sinh trưởng làm tăng kích thước tế bào mà không làm tăng số lượng tế bào. Vì vi sinh vật rất nhỏ bé cho nên là đối tượng rất không thuận tiện để nghiên cứu về sinh trưởng và phát triển. Chính vì vậy mà khi nghiên cứu về sinh trưởng người ta thường xét đến sự biến đổi về số lượng của cả quần thể vi sinh vật. . ĐƯỜNG CONG SINH TRƯỞNG Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật được nghiên cứu bằng cách phân tích đường cong sinh trưởng trong một môi trường nuôi cấy vi sinh vật theo phương pháp nuôi cấy theo mẻ batch culture hoặc trong một hệ thống kín. Có nghĩa là vi sinh vật được nuôi cấy trong một thiết bị kín trong quá trình nuôi cấy không thay đổi môi trường và thời gian nuôi cấy càng kéo dài thì nồng độ chất dinh dưỡng càng giảm sút các chất phế thải của trao đổi chất càng tăng lên. Nếu lấy thời gian nuôi cấy là trục hoành và lấy số logarit của số lượng tế bào sống làm trục tung sẽ có thể vẽ được đường cong sinh trưởng của các vi sinh vật sinh sản bằng cách phân đôi. Đường cong này có 4 giai đoạn phases khác nhau. Hình Đường cong sinh trưởng trong hệ thống kín Theo sách của Prescott Harley và Klein . Giai đoạn Tiềm phát Lag phase Khi cấy vi sinh vật vào một môi trường mới số lượng thường không tăng lên ngay đó là giai đoạn Tiềm phát hay pha Lag. Trong giai đoạn này tế bào chưa phân cắt nhưng thể tích và khối lượng tăng lên rõ rệt do có sự tăng các thành phần mới của tế bào. Nguyên nhân là do tế bào ở trạng thái già thiếu hụt ATP các cofactor cần thiết và ribosome. Thành phần môi trường mới không giống môi

• Sinh học
• giáo trình vi sinh vật học
• công nghệ sinh học
• Giáo sư Nguyễn Lân Dũng
• sinh trưởng của vi sinh vật
• phát triển của vi sinh vật
• Vi sinh vật học
• Lý thuyết vi sinh vật học
• Bài tập vi sinh vật học
• Vi sinh vật
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Vi sinh vật học công nghiệp
• Sinh thái học vi sinh vật
• Vi sinh vật học đại cương
• Giáo trình Vi sinh vật học đại cương
• Cấu tạo vi sinh vật
• Dinh dưỡng của sinh vật
• Trao đổi chất của vi sinh vật
• Giáo trình môn Vi sinh vật
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Đại cương về vi sinh vật
• Một số loài vi sinh vật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Ứng dụng của vi sinh vật
• Nuôi trồng thủy sản
• Vi sinh vật ứng dụng
• Vi sinh vật ứng dụng trong nông nghiệp
• tài liệu vi sinh vật học
• bài giảng vi sinh vật học
• tìm hiểu vi sinh vật học
• nghiên cứu vi sinh vật học
• Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp
• Nhóm vi sinh vật
• Di truyền vi sinh vật
• Giáo trình Thực hành Vi sinh vật học
• Thực hành Vi sinh vật học
• Phân lập vi sinh vật
• Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật
• Tế bào vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học môi trường
• Vi sinh vật học môi trường
• Vai trò của vi sinh vật trong tự nhiên
• Vi sinh vật nhân sơ
• Vi sinh vật nhân thực
• Vi sinh vật môi trường cực trị
• Vi sinh vật cơ sở
• Đa dạng vi sinh vật
• Vi sinh vật đa dạng ở người
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Khoa học vi sinh vật
• Nguyên sinh động vật
• công nghệ Vi sinh vật
• đề cương Vi sinh vật học
• giáo trình
• Di truyền học vi sinh vật
• Công nghệ ADN
• Genomics vi sinh vật
• Trao đổi chất ở sinh vật
• Sinh trưởng ở sinh vật
• Vi sinh vật môi trường
• Vi sinh vật chỉ thị ô nhiễm
• Ô nhiễm vi sinh vật
• Sự nhiễm trùng
• Vi sinh vật gây bệnh