TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu ảnh hưởng của thông tin về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rau đến hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố Hà Nội
Bài viết nghiên cứu này phân tích ảnh hưởng của thông tin về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rau đến hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố Hà Nội nhằm đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức và tăng khả năng tiếp cận thông tin về sản phẩm cho người tiêu dùng. | J. Sci. & Devel. 2014, Vol. 12, No. 6: 877-884 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2014, tập 12, số 6: 877-884 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THÔNG TIN VỀ NGUỒN GỐC, XUẤT XỨ SẢN PHẨM RAU ĐẾN HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI DÂN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI Nguyễn Các Mác1*, Nguyễn Linh Trung2 1 Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Sinh viên, Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 Email*: ncmac@ Ngày gửi bài: Ngày chấp nhận: TÓM TẮT Nghiên cứu này chỉ ra ảnh hưởng của thông tin về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rau đến hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố Hà Nội nhằm đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức và tăng khả năng tiếp cận thông tin về sản phẩm cho người tiêu dùng. Nghiên cứu cho thấy người tiêu dùng rất quan tâm tới các thông tin về nguồn gốc xuất xứ của rau ăn hàng ngày, hầu hết người đi chợ hàng ngày ở những hộ điều tra là nữ (chiếm 85,6%), trong đó độ tuổi càng cao, trình độ học vấn, nghề nghiệp ổn định (đặc biệt là ở những hộ có trẻ em dưới 5 tuổi) thì càng quan tâm đến thông tin về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm Trên cơ sở đó, nghiên cứu đã đề xuất một số giải pháp: (i) về phía người tiêu dùng: tìm nguồn rau cho hộ gia đình, tự trồng rau để tiêu dùng trong gia đình, tìm hiểu đầy đủ nguồn gốc thông tin khi mua sản phẩm để trở thành một “người tiêu dùng thông thái”; (ii) về phía cơ sở sản xuất và cung ứng: cần phải thực hiện đầy đủ những yêu cầu của Nhà nước về sản xuất và phân phối sản phẩm để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Từ khóa: Ảnh hưởng, nguồn gốc, xuất xứ, hành vi tiêu dùng, Hà Nội Effects of Information of Vegetable Origin on Behavior of Consumers in Hanoi ABSTRACT This study aims to show how information of vegetable origins and sources influence on consumer’s behavior in Hanoi city. The data collected from consumers in Hanoi showed that they much paid attention to information of vegetable origins, particularly women
đang nạp các trang xem trước
