TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid trong thức ăn công nghiệp đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm hùm xanh (Panulirus homarus Linnaeus, 1758) giai đoạn nuôi thương phẩm

Thí nghiệm kéo dài trong 8 tuần nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid trong thức ăn đến sinh trưởng của tôm hùm xanh giai đoạn nuôi thương phẩm. Kết quả thí nghiệm cho thấy có sự sai khác ý nghĩa về tốc độ tăng trưởng đặc trưng (SGR), tăng trưởng đạt được theo tuần (AWG), hệ số tăng trưởng tương đối theo ngày (DGC) và tỷ lệ sống của tôm hùm xanh thí nghiệm khi cho ăn thức ăn có hàm lượng protein và lipid khác nhau. | Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn Soá 1/2010 VAÁN ÑEÀ NGHIEÂN CÖÙU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG PROTEIN VÀ LIPID TRONG THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA TÔM HÙM XANH (Panulirus homarus Linnaeus, 1758) GIAI ĐOẠN NUÔI THƯƠNG PHẨM EFFECTS OF DIETARY PROTEIN AND LIPID IN PELLETED FEEDS ON GROWTH AND SURVIVAL OF SCALLOPED SPINY LOBSTER (Panulirus homarus Linnaeus, 1758) AT GROW-OUT STAGE Lại Văn Hùng, Phạm Đức Hùng Khoa Nuôi trồng Thủy sản, Đại học Nha Trang Tóm tắt Thí nghiệm kéo dài trong 8 tuần nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid trong thức ăn đến sinh trưởng của tôm hùm xanh giai đoạn nuôi thương phẩm. Ba mức protein (52%, 55% và 58%) và 3 mức lipid (7%, 9% và 11%) được tổ hợp thành 9 loại thức ăn khác nhau: 58P:7L (NT1); 58P:9L (NT2); 58P:11L (NT3); 55P:7L (NT4); 55P:9L (NT5); 55P:11L (NT6); 52P:7L (NT7); 52P:9L (NT8); 52P:11L (NT9). Tôm hùm xanh có khối lượng trung bình 58,70 ± 2,50 g được bố trí ngẫu nhiên vào các ô lồng (2 m x 2 m x 4 m) với số lượng 10 con/lồng. Mỗi nghiệm thức được lặp lại ba lần. Kết quả thí nghiệm cho thấy có sự sai khác ý nghĩa về tốc độ tăng trưởng đặc trưng (SGR); tăng trưởng đạt được theo tuần (AWG); hệ số tăng trưởng tương đối theo ngày (DGC) và tỷ lệ sống của tôm hùm xanh thí nghiệm khi cho ăn thức ăn có hàm lượng protein và lipid khác nhau. Kết quả phân tích cũng cho thấy thức ăn có hàm lượng protein 52 % và lipid 11 % là thích hợp nhất cho sự phát triển của tôm hùm xanh giai đoạn nuôi thương phẩm. Abstract An experiment was conducted in sea-cage to evaluate the effects of dietary protein and lipid in diets on the growth performance of scalloped spiny lobster. Three protein levels (52%, 55% and 58%) and three lipid levels (7%, 9% and 11%) were combined into nine different diets: 58P: 7L (NT1); 58P: 9L (NT2 ) 58P: 11L (NT3); 55P: 7L (NT4) 55P: 9L (NT5) 55P: 11L (NT6) 52P: 7L (NT7) 52P: 9L (NT8) 52P: 11L (NT9). Lobsters with weight average of ± g were randomly distributed into

• Ngư nghiệp
• Hàm lượng protein trong thức ăn công nghiệp
• Tỷ lệ sống của tôm hùm xanh
• Phát triển nuôi trồng thủy sản
• Nuôi thử nghiệm tôm hùm thương phẩm
• Thức ăn cho tôm hùm bông
• Tôm hùm bông
• Hàm lượng lipit trong thức ăn công nghiệp
• Tỷ lệ sống của tôm hùm bông
• Panulirus ornatus Fabricius
• Tạp chí Khoa học – Công nghệ thủy sản
• Công nghệ thủy sản
• Tỷ lệ lột vỏ của cua xanh
• Thức ăn cho cá dĩa đỏ
• Sinh trưởng tôm hùm bông