TAILIEUCHUNG - Evaluating salt tolerance of twenty traditional rice varieties from Vietnam

The results showed that there are 4 out of 20 accessions presenting high salinity tolerance in term of plant growth and physiological parameters. Although known salinity tolerance-related gene was not detected, there is the apparent difference of total protein profile of highly tolerant accessions between saline and control condition. | Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm 14 (1) (2018) 3-11 EVALUATING SALT TOLERANCE OF TWENTY TRADITIONAL RICE VARIETIES FROM VIETNAM Ho Viet The*, Nguyen Quoc Hien, Pham Ba Cuong Ho Chi Minh City University of Food Industry *Email: thehv@ Received: 5 December 2017; Accepted for publication: 7 March 2018 ABSTRACT Due to the negative effects of climate change, sea water intrusion is causing difficulties for rice production in Vietnam. Presently, there are several Vietnam rice landraces being preserved at International Rice Research Institute (IRRI) which have not been adequately characterized to utilize as breeding materials for developing rice cultivars to cope with salinity stress. In this study, total of 20 rice landraces were evaluated for salinity tolerance in NaCl 6‰ salinized solutions in three weeks. The results showed that there are 4 out of 20 accessions presenting high salinity tolerance in term of plant growth and physiological parameters. Although known salinity tolerance-related gene was not detected, there is the apparent difference of total protein profile of highly tolerant accessions between saline and control condition. The obtained results in this work could pave the way for following studies to breed new rice cultivars adapting to climate change in Vietnam. Keywords: Rice landraces, salt tolerance, Saltol, IRRI, SDS-PAGE. 1. INTRODUCTION Rice (Oryza sativa L.) is an important crop of Vietnam economy. Although it is normally grown in lowland area, rice is sensitive to salinity. Growth and development from germination to maturity of rice are seriously affected by salted condition [1]. With total of 40,000 km2, Cuu Long Delta is the largest rice production area in the country. However, approximately 40% rice growing area is negatively affected with salinity. In next 30 years, rice growing area having salinity of 4‰ will increase up to 1,605,200 ha covering 41% total region area [2]. Thus, rice production will be harder and food .

• Sinh học
• Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm
• Evaluating salt tolerance of twenty traditional rice varieties
• Twenty traditional rice varieties from Vietnam
• International Rice Research Institute
• Plant growth and physiological parameters
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chế phẩm sinh học EM
• Chất thải hữu cơ
• Hoạt tính chitinase
• Chất điều hòa sinh trưởng thực vật
• Nhân giống in vitro cây ba kích
• Điều kiện tách chiết saponin triterpenoid
• Thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng
• An toàn thực phẩm
• Kiến thức về an toàn thực phẩm
• Thái độ của người bán rau
• Hộ trồng rau tại Khánh Hòa
• Vệ sinh an toàn thực phẩm ở Khánh Hòa
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Giáo dục thể chất
• Thể lực của sinh viên
• Các tố chất thể lực
• Đại học Công nghiệp Thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ
• Khoa học Nông nghiệp
• Công nghệ sấy bơm nhiệt Sasaki
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
• Tính chất cấu trúc của kem bọt
• Tính chất vi thể của kem bọt
• Kem bọt không trứng/sữa
• Sản phẩm tráng miệng lạnh
• Hệ thống thực phẩm bền vững
• Tạp chí Khoa học
• Tạp chí sinh học
• Công nghệ sinh học
• Phương pháp tạo phức với urê
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Sản xuất dược phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Khả năng kháng oxy hóa
• Quá trình trích ly dầu hạt chè
• Đặc điểm kháng kháng sinh
• Bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng
• Sản phẩm thịt tươi sống
• Chương trình giám sát an toàn thực phẩm
• Kỹ thuật multiplex PCR
• Ngộ độc thực phẩm
• Salmonella sp
• Staphylococcus aureus
• Công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng
• Khả năng thu nhận HA từ xương sụn cá
• Quá trình tạo chế phẩm bromelain dạng bột
• Phụ phẩm dứa
• Chế phẩm bromelain
• Phương pháp sấy phun
• Thái độ của người bán hải sản
• Người bán hải sản ở Phú Yên
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản
• Thông số công nghệ
• Chất lượng sản phẩm
• Nước sương sáo đóng lon
• Cây sương sáo
• Tính ổn định của sữa hạt điều
• Phụ gia thực phẩm
• Đồng hóa áp suất cao
• Glycerol monostearate
• Công thức sản xuất sữa thực vật
• Thực phẩm ăn kiêng
• Chỉ tiêu thực phẩm
• Hàm lượng chất khô của glucomannan
• Chỉ tiêu hóa lý
• Tác dụng kháng khuẩn của củ sâm
• Cây thuốc Việt Nam
• Thực vật trị bỏng
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế
• Giống lúa nhập nội
• Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm
• Thông tin khoa học và công nghệ hạt nhân
• Năng lượng Việt Nam
• Công nghệ hạt nhân
• Chất lỏng siêu chảy
• Thiết bị phát hiện thực phẩm giả
• Xử lý rơm rạ
• Biện pháp gia tăng năng suất nấm
• Tảo xoắn spirulina
• Thực phẩm tốt cho sức khỏe
• Hành vi mua của người tiêu dùng
• Người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh
• Nghiên cứu công nghệ BAC BSF
• Xử lý nước thải
• Công nghệ BAC BSF
• Công nghiệp sóng thần 1
• Mục đích tái sinh
• Bảo quản thực phẩm
• Phòng trị bệnh trên vật nuôi
• Khả năng sản sinh hợp chất kháng khuẩn
• Nấm men Sporobolomyces japonicus
• Tinh sạch phytase ngoại bào
• Chất màu thực phẩm
• Quá trình tạo bột màu betacyanin
• Vỏ quả thanh long
• Hylocereus undatus
• Dưỡng chất thực vật