TAILIEUCHUNG - Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Tập quán làm bánh truyền thống của đồng bào Nùng ở xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn

Đề tài nghiên cứu của khóa luận là tìm nét đặc sắc trong tập quán làm bánh truyền thống của đồng bào Nùng ở xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn. Mời các bạn tham khảo! | KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HOÁ HÀ NÔI KHOA VĂN HOÁ DÂN TỘC THIỂU SỐ -----------o0o----------- TẬP QUÁN LÀM BÁNH TRUYỀN THỐNG CỦA ĐỒNG BÀO NÙNG Ở XÃ YẾN PHÚC, HUYỆN VĂN QUAN, TỈNH LẠNG SƠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN VĂN HÓA CHUYÊN NGÀNH VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ SINH VIÊN THỰC HIỆN:TÔ THUỲ THANH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: NÔNG ANH NGA HÀ NỘI, 2011 1 Tô Thùy Thanh VHDT 13B KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Lời cảm ơn Để hoàn thành bài khoá luận này, ngoài sự nỗ lực, cố gắng hết mình của bản thân em đã nhận được những sự hướng dẫn, giúp đỡ tận tình của các thầy cô và cán bộ, đồng bào xã Yên Phúc, huyện Văn quan, tỉnh Lạng Sơn. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô trong khoa Văn hoá dân tộc thiểu số và đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Nông Anh Nga là người đã tận tình hướng dẫn em trong suốt quá trình làm bài. Ngoài ra, sự giúp đỡ tạo điều kiện của các nghệ nhân làm bánh, các cán bộ làm việc tại UBND xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn cũng đã góp phần rất lớn để em hoàn thành bài khoá luận này. Tuy đã rất cố gắng song bài khoá luận vẫn không tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế. Em rất mong sẽ nhận được những sự đánh giá, góp ý của các thầy cô và các bạn sinh viên ! Người viết Tô Thuỳ Thanh 2 Tô Thùy Thanh VHDT 13B KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Mục lục Mở đầu . 2 1. Tính cấp thiết của đề tài . 4 2. Lịch sủ nghiên cứu 5 3. Mục đích nghiên cứu . 5 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 5. Phương pháp nghiên cứu 6 6. Đóng góp khoa học của đề .

• Khoa học xã hội
• Khóa luận khoa Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc
• Dân tộc thiểu số
• Tập quán làm bánh truyền thống
• Đồng bào Nùng
• Tỉnh Lạng Sơn
• Công tác xây dựng đời sống văn hóa
• Đời sống văn hóa vùng dân tộc thiểu số
• Tỉnh Bắc Kạn
• Mô hình câu lạc bộ
• Bảo tồn di sản văn hóa
• Tỉnh Nghệ An
• Gia đình văn hóa dân tộc Sán Dìu
• Dân tộc Sán Dìu
• Gia đình văn hóa
• Nghi lễ cấp sắc của dân tộc Sán Dìu
• Tỉnh Bắc Giang
• Xây dựng mô hình làng văn hóa dân tộc
• Xây dựng nông thôn mới
• Huyện Bắc Quang
• Tang lễ dân tộc Nùng
• Lễ hội truyền thống
• Tín ngưỡng văn hóa
• Tập quán cưới xin của dân tộc Tày
• Tỉnh Yên Bái
• Tình hình sử dụng ngôn ngữ
• Học sinh Tiểu học dân tộc Sán Chay
• Văn hóa phi vật thể của tộc người Chứt
• Tỉnh Hà Tĩnh
• Lễ hội Mường Đòn
• Dân tộc Mường ở Thành Mỹ
• Tỉnh Thanh Hóa
• Văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ
• Người Dao Đỏ
• Dự án di dân tái định cư
• Tỉnh Tuyên Quang
• Gia đình văn hóa của người Dao
• Tỉnh Quảng Ninh
• Cầm cố ruộng đất sản xuất
• Người Khơ mú
• Tỉnh Sơn La
• Quan hệ ứng xử tộc người
• Nạn tảo hôn
• Chương trình Dân số
• Kế hoạch hoá gia đình
• Vùng người Hmông
• Tri thức dân gian của người Tày
• Tri thức dân gian
• Chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em
• Tỉnh Cao Bằng
• Tín ngưỡng dân gian của người Cao Lan
• Tín ngưỡng dân gian
• Văn hóa xã hội truyền thống
• Văn hóa xã hội
• Văn hóa truyền thống làng Pleisinh A
• Văn hóa truyền thống
• Đạo Tin Lành
• Văn hóa dân tộc Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa hôn nhân
• Văn hóa gia đình truyền thống
• Người Dao Quần Chẹt
• Tỉnh Hà Tây
• Vai trò thầy mo
• Vốn văn nghệ dân gian Mường
• Tỉnh Thanh Hoá
• Trang phục của dân tộc Dao Tiền
• Văn hóa ẩm thực của người Tày
• Tỉnh Lạng Sơn hiện nay
• Tộc người Tày
• Đời sống văn hóa
• Quan hệ hôn nhân của người Hmông ở Mường Lạn
• Người Hmông ở Mường Xừm
• Tục hôn lễ dân tộc thiểu số
• Chăm sóc sức khỏe sinh sản bà mẹ
• Trẻ sơ sinh người Dao
• Tỉnh Thái Nguyên