Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
Báo cáo " ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHANH "
TAILIEUCHUNG - Báo cáo " ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHANH "
Tham khảo bài viết 'báo cáo " ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản chanh "', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2008 Tập VI Số 1 70-75 ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ẢNH HƯỬNG CỦA NỐNG ĐỌ CHiTOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜi GiAN BẢO QUẢN CHANH Effect of chitosan concentrations on quality and storage of lemon fruit Citrus aurantifolia Swingle Nguyễn Thị Bích Thủy Nguyễn Thị Thu Nga Đỗ Thị Thu Thủy SUMMARY Lemon Citrus aurantifolia Swingle is a typical product of tropical and subtropical areas. All parts of the lemon tree can be used as medicament and the fruits is eatable. However post-harvesting rate of spoiling is very high. Chitosan - a derivative of chitin with preeminent characteristics that other synthetic polymers do not have disintegration ability compatibility banefulnessless cheapness easy use safe for domestic animals and humans has been applied for preserving many kinds of fresh fruits. Many researches using chitosan membrane in preserving citrus fruit were done elsewhere but such research in Viet Nam is lacking. The lemons were treated with 3 chitosan concentrations 1 and 2 packed by hole PE bags and stored at room temperature average 330C . The results of experiment showed that after 30 days of storage lemons treated with chitosan concentration had the least weight loss and colour change compared with those treated with 1 and 2 chitosan concentrations. These lemons also maintained the fruit hardness and biochemical composition. Key words Lemon chitosan storage. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm gần đây nhóm quả có múi được thương mại hóa rộng rãi nhất trên thế giới Pascal 2003 . Ở Việt Nam chanh là loại cây ăn quả lâu đời được trồng ở khắp mọi miền. Các sản phẩm của chanh rất gần gũi và không thể thiếu trong đời sống người dân. Tuy đóng vai trò quan trọng như vậy nhưng do có hàm lượng nước cao vỏ mỏng nên tỷ lệ hư hỏng sau thu hoạch của quả chanh là rất lớn. Cho đến nay đã có nhiều biện pháp bảo quản chanh được nghiên cứu song ứng dụng thực tế thì vẫn còn hạn chế. Vì vậy đối với người sản xuất thì kỹ thuật bảo quản quả chanh tươi sau thu .
Hồng Liên
108
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Phòng GD&ĐT huyện Trực Ninh
5
571
23
Đề thi học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2017-2018 - Phòng GD&ĐT Nam Trực
1
340
13
Bộ đề thi học sinh giỏi môn Hóa học lớp 8 năm 2017-2018 có đáp án
32
1299
52
Đề KSCL học sinh giỏi môn Hóa học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Trường THCS Thành Tâm
5
321
10
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2016-2017 có đáp án - Phòng GD&ĐT huyện Thanh Sơn
7
448
7
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2016-2017 có đáp án - Phòng GD&ĐT Thái Thụy
4
512
8
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2016-2017 có đáp án - Phòng GD&ĐT Tiền Hải
4
394
5
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Phòng GD&ĐT huyện Bình Xuyên
4
356
5
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Phòng GD&ĐT huyện Cẩm Xuyên
3
376
7
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Hóa học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Phòng GD&ĐT Thạch Thành
4
650
15
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461915
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22900
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10959
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10147
450
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9557
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8342
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8270
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7883
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6772
255
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5968
1440
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Báo cáo khoa học
sinh hóa học
khoa học phát triển
kinh tế xã hội
kỹ thuật nông nghiệp
nuôi trồng thủy sản
nghiên cứu khoa học
Đề thi học sinh giỏi Hóa học 8
Đề thi HSG môn Hóa học lớp 8
Đề thi học sinh giỏi môn Hóa
Đề thi học sinh giỏi Hóa học
Đề thi học sinh giỏi lớp 8
Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học cấp huyện
Ôn thi Hóa học
Bài tập Hóa học
Luyện thi HSG Hóa học 8
Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học
Đề KSCL học sinh giỏi Hóa học 8
Đề KSCL học sinh giỏi môn Hóa
Đề thi KSCL học sinh giỏi môn Hóa học
Hóa sinh học
Hóa sinh tế bào
Bài giảng hóa sinh học
Bài tập hóa sinh học
Tài liệu hóa sinh học
Chuyển hóa các chất
Đề thi học sinh giỏi Hóa học 9
Đề thi HSG môn Hóa học lớp 9
Đề thi học sinh giỏi lớp 9
Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học THCS
Ôn thi Hóa học 9
Bài tập Hóa học 9
Luyện thi HSG Hóa học 9
Đề thi HSG môn Hóa lớp 9
Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học cấp tỉnh
Đề thi học sinh giỏi Hóa học THCS
Đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh
Đề thi HSG Sở GD&ĐT tỉnh Đồng Tháp
Đề thi KSCL học sinh giỏi Hóa học 8
Đề KSCL HSG môn Hóa học lớp 8
Đề KSCL HSG Hóa học lớp 8
Ôn thi Hóa học 8
Bài tập Hóa học 8
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
369
3
12-05-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
252
1
12-05-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
259
0
12-05-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
188
0
12-05-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
171
0
12-05-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
163
0
12-05-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
144
0
12-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
166
1
12-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
139
0
12-05-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
115
1
12-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7883
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5968
1440
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3780
1247
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5382
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8342
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3532
651
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10959
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3725
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4144
522
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4171
481
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.