TAILIEUCHUNG - Nuôi Gà H’Mông

Gà H’Mông còn gọi là giống gà xương đen thịt đen nhưng không phải là gà ác (giống gà đen hiện có ở Long An, thịt đen nhưng lông tơ trắng, nhỏ con), cũng không phải là giống gà Tây Hoa- hay ô kê- của Trung Quốc. Đây là giống gà của đồng bào dân tộc H’Mông vùng Tây Bắc có thịt ngon nhất nước ta hiện nay. | Nuôi Gà H Mông Gà H Mông còn gọi là giống gà xương đen thịt đen nhưng không phải là gà ác giống gà đen hiện có ở Long An thịt đen nhưng lông tơ trắng nhỏ con cũng không phải là giống gà Tây Hoa- hay ô kê- của Trung Quốc. Đây là giống gà của đồng bào dân tộc H Mông vùng Tây Bắc có thịt ngon nhất nước ta hiện nay. Gà được Trung tâm Khoa học và sản xuất vùng Tây Bắc phát hiện và nuôi thử từ năm 1998. Cuối năm 1999 Viện Chăn nuôi Quốc gia nhận thấy đây là giống gà đặc biệt quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng cao nên quyết định đưa vào diện động vật quý hiếm cần được bảo tồn và phát triển. Đến nay sau 4 năm tiến hành việc duy trì và chọn giống gà H Mông đã được đảm bảo. Viện Chăn nuôi Quốc gia đang có dự án đưa gà ra nuôi đại trà trên diện rộng nhằm cung cấp cho người nông dân một loại con giống mới có chất lượng tốt đem đến cho thị trường tiêu dùng một mặt hàng thực phẩm dược liệu ngon và quý. Trước đây gà H Mông được nuôi quảng canh nên tập tính còn tương đối hoang dã. Ban ngày gà được thả rông tự kiếm ăn tối về chuồng hoặc đậu trên cây để ngủ. Thức ăn là giun dế ngô thóc. người nuôi ít khi cho ăn thêm. Ớ trại chăn nuôi gà nhặt cả thức ăn rơi vãi xung quanh máng do tập tính bới kiếm ăn . Gà thích uống nước chảy nên thường tập trung khi bơm hoặc vẩy nước. Thích phơi nắng lúc 7-9 giờ thích bay chạy 1 ngày tuổi đã học bay lúc đẻ gà thường bay đi tìm 0 . Gà gáy nhiều hay đánh nhau không sợ gió mưa hay sấm chớp tiếng động nhưng sợ nhất bị đuổi bắt bất ngờ mở cửa chuồng sự chuyển động nhanh bất thường của con người. Gà H Mông có thể trọng trung bình tốc độ lớn nhanh hơn gà ri đặc biệt trong điều kiện được chăm sóc tốt. Gà mái trưởng thành cân nặng 1 2-1 5kg con trống nặng 1 5-2kg. Khả năng sản xuất thịt ở con gà 10 tuần tuổi là thịt xẻ khoảng 75-78 thịt đùi 34-35 xấp xỉ các giống gà nội địa khác. Da dày giòn. Thịt không nhũn như gà công nghiệp săn nhưng không dai như thịt vịt hoặc ngan. Đặc biệt lượng axit glutamic cao tới 3 87 vượt trội hơn gà ri và gà ác nên thịt gà có .

• Nông nghiệp
• gà HMông là gì
• kinh nghiệm nuôi gà HMông
• kỹ thuật chăn nuôi
• cơ giới hóa nông nghiệp
• phương pháp chăn nuôi
• kỹ thuật trồng trọt