TAILIEUCHUNG - Bài giảng: Đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm - PGS,TS. Lê Hoàng Ninh

Bài giảng: Đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm trình bày những mấu chốt trong đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm; các bước trong qui trình đánh giá nguy cơ; đặc điểm nguy cơ sinh học và hóa học; kỹ thuật đánh giá và các đặc trưng của một đánh giá nguy cơ tốt. | ĐÁNH GIÁ NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM PGS TS LÊ HOÀNG NINH VIỆN VS-YT CÔNG CỘNG 1. Những mấu chốt trong đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm 4 thành phần cơ bản trong đáng giá nguycơ xác định mối nguy đặc tính mối nguy đánh giá tiếp Xúc và đặc tính tính chất cua nguy cơ Hồ sơ nguy cơ là tiên quyết cơ bản của đánh giá Jiguy cơ gồm các vấn đề nên quan an toàn thực phẩm- liệu cần tiến hành mọt đánh giá nguy cơ không Nghiên cứu trực tiếp để ước lượng nguy cơ hay nguy cơ qui trách xây dựng luật an toàn thực phẩm hay xử lý nguy cơ một cách toàn diện dạng đánh giá nào phụ thuộc vào bản chất của mối nguy và bối cảnh mà moi nguy tác động Đánh giá nguy cơ tốt công cụ khoa học để trả lời cho từng vấn đế chuyên biệt DGNC là qui trình khoa học có cấu trúc mấu chốt trong đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm Codex qui trình khoa học có 4 bước đánh giá nguy cơ định lượng và định tính Cần nêu rõ những điều không chắc chắn những gì chưa biết về nguy cơ Mô tả dưới dạng định tính bán định lượng hay định lượng Định tính và định lượng quan trọng như .

• Y khoa - Dược
• Đánh giá nguy cơ
• An toàn thực phẩm
• Bài giảng Đánh giá nguy cơ
• Nguy cơ an toàn thực phẩm
• Qui trình đánh giá nguy cơ
• Đặc điểm nguy cơ sinh học
• Phương pháp đánh giá nguy cơ
• Chất thải nguy hại
• Quản lý chất thải nguy hại
• Loại nhà máy xử lý
• Xác định tính nguy hại
• Bệnh lây truyền qua thực phẩm
• Tồn dư kháng sinh
• Yếu tố nguy cơ y tế công cộng
• Yếu tố nguy cơ thực phẩm
• Chuỗi giá trị thịt lợn
• Yếu tố nguy cơ trong thịt lợn
• Kết quả đánh giá nguy cơ định tính trong thịt lợn
• Bài giảng Đánh giá nguy cơ sinh học
• Đánh giá nguy cơ sinh học
• An toàn sinh học
• Nguy hiểm trong PXN
• Phân biệt nguy hiểm
• Dự báo nguy cơ trượt đất
• Nguy cơ trượt đất
• Địa chất thạch học
• Bản đồ đánh giá nguy cơ trượt đất
• Phương pháp đánh giá nguy cơ trượt đất
• Chỉ số thống kê tích hợp đa biến
• Đánh giá nguy cơ gây cháy do hoá chất
• Đánh giá nguy cơ nổ do hoá chất
• Nguy cơ nổ do hoá chất
• Nổ do hoá chất
• Chất gây nổ từ hoá chất
• Bài giảng Quản lý nguy cơ
• Thực hiện quản lý nguy cơ
• Phân tích nguy cơ
• Quản lý chi phí
• Tạp chí khoa học
• Đánh giá hiện trạng nguy cơ nứt đất
• Khoanh vùng cảnh báo nguy cơ nứt đất
• Nguy cơ nứt đất
• Tỉnh Quảng Nam
• Phát triển ma trận mối nguy
• Ma trận mối nguy
• Nguy cơ định lượng
• Phương pháp hệ thống
• Nguy cơ đánh giá phơi nhiễm
• Nguy cơ phơi nhiễm
• Đường phơi nhiễm
• Đánh giá phơi nhiễm
• Phương pháp phân tích vi sinh
• Vi sinh vật
• Báo cáo đánh giá nguy cơ rủi ro
• Đánh giá nguy cơ rủi ro về an toàn
• Rủi ro về an toàn
• Vật liệu nổ công nghiệp
• Hoạt động vật liệu nổ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Kỹ thuật môi trường
• Lò đốt chất thải nguy hại
• Nghề xử lý chất thải nguy hại
• Quá trình đánh giá rủi ro
• Đánh giá nguy cơ sức khỏe
• Nguy cơ sức khỏe
• Đại học Y tế Công cộng
• Bệnh lây truyền qua thịt lợn
• Chuỗi giá trị chăn nuôi lợn
• Thang điểm Framingham 2008
• Điểm nguy cơ tim mạch 10 năm
• Tăng huyết áp
• Đánh giá nguy cơ tim mạch
• Bệnh tim mạch
• Dự đoán nguy cơ tim mạch
• Đánh giá nguy cơ trượt đất
• Xã Nấm Dẩn
• Huyện Xín Mần
• Tỉnh Hà Giang
• Hệ thống quan trắc
• Cảnh báo tai biến trượt đất
• Đánh giá nguy cơ hạn
• Nguy cơ hạn hán
• Cân bằng nước
• Biến đổi khí hậu
• Lưu vực sông Cả
• Sức khỏe môi trường
• Nguy cơ sức khỏe ở Việt Nam
• Chính sách bảo vệ sức khỏe
• Sức khỏe cộng đồng
• Nguy cơ trượt lở đất dọc
• Đánh giá nguy cơ trượt lở đất dọc
• Trượt lở đất
• Lớp vỏ phong hóa
• Độ dốc địa hình
• Đánh giá nguy cơ tổn thương thận
• Tổn thương thận ở bệnh nhân hồi sức
• Nguy cơ tổn thương thận
• Dự phòng suy thận cấp
• Suy thận cấp
• Chỉ số OSTA
• Đánh giá nguy cơ loãng xương
• Nguy cơ loãng xương
• Loãng xương ở phụ nữ mãn kinh
• Phụ nữ mãn kinh từ 40 tuổi
• Đánh giá nguy cơ tử vong
• Nguy cơ tử vong ở bệnh nhân nhiễm khuẩn nặng
• Bệnh nhân nhiễm khuẩn nặng
• Tổn thương thận cấp
• Nhiễm khuẩn nặng
• Giáo trình Môi trường nghề nghiệp
• Nguy cơ sức khoẻ
• Đánh giá nguy cơ sức khoẻ
• Sức khoẻ môi trường nghề nghiệp
• Bài viết Nguy cơ sức khỏe
• Nguy cơ phơi nhiễm Chlorpyrifos
• Phương pháp xác suất
• Nông dân trồng lúa
• Tỉnh Thái Bình
• Xác suất nguy hiểm động đất
• Bà Rịa Vũng Tàu
• Nguy hiểm động đất
• Nguy cơ động đất