TAILIEUCHUNG - Giáo trình Độc tố trong thức ăn chăn nuôi (tài liệu sử dụng trong đào tạo bậc tiến sĩ): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Độc tố trong thức ăn chăn nuôi (tài liệu sử dụng trong đào tạo bậc tiến sĩ)", phần 2 trình bày các nội dung: Độc tố HCN trong sản phẩm sắn, độc tố mimosin trong keo giậu, độc tố trong đậu đỗ, khoai tây và một số chất có thể gây độc. nội dung chi tiết. | Chương III ĐỘC TỐ HCN TRONG SẢN PHẨM SẮN Sắn được trồng nhiều nơi thuộc Châu Á Châu Phi và Nam Mỹ diện tích trồng hàng năm khoảng 3 9 triệu ha sản lượng khoảng 160 triệu tấn. Sản phẩm sắn củ lá được sử dụng làm thức ăn cho gia súc gia cầm khá phổ biến ở nhiều nước trên thế giới kể cả một số nước không trồng sắn ở Châu Âu. Bột củ sắn được phối hợp vào thức ăn hỗn hợp với tỷ lệ khá cao từ 20 đến 30 trong thức ăn cho bò 30 đến 50 trong thức ăn cho lợn và từ 20 đến 30 trong thức ăn cho gia cầm. Trong sắn có axit cyanhydric đó là một chất gây độc đối với gia súc gia cầm và nó là yếu tố hạn chế cho việc sử dụng sắn trong chăn nuôi. Chính vì vậy sắn được sự quan tâm nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trên thế giới. Các nghiên cứu tập trung vào cấu tạo hóa học của độc tố cơ chế gây độc phương pháp loại bỏ độc tố trong sản phẩm sắn và mức độ sử dụng sắn có hiệu quả trong thức ăn hỗn hợp của gia súc gia cầm. . Giới thiệu về độc tố HCN trong cây sắn . Quá trình hình thành và cơ chế gây độc của axit cyanhydric Quá trình hình thành Axit cyanhydric không tồn tại tự do trong cây sắn mà nó nằm trong Cyanogen Glucoside Linamaroside và Lotostraloside khi thủy phân Cyanogen glucoside sẽ được Linamaroside chiếm khoảng trên dưới 90 và Lotostraloside chiếm khoảng trên dưới 10 Gomez 1991 Nartey 1978 . Trong cây chất Linamaroside được tổng hợp từ Valin còn chất Lotostraloside được tổng hợp từ Izoleusin Nartey 1978 . Quá trình thủy phân Cyanogen Glucoside Linamaroside và Lotostraloside để tạo thành HCN trong cây sắn xảy ra theo hai bước Fuller 1987 Maner 1987 Gome 1983 . Cụ thể là Phân giải Cyanogen Glucoside thành glucose và bộ phận aglicon dưới tác dụng của enzim glucosidaza hoặc Linamariaza. R của linamarosid CH3 bộ phận aglicon Hình . Quá trình phân giải Cyanogen glucosid 61 Phân giải Aglicon dưới tác dụng của enzim đặc hiệu hoặc nước thành axit cyanhydric và axeton nếu phân giải Linamaroside thì cho axeton còn Lotostraloside thì cho metiethixeton . Hình Quá trình phân .

• Nông nghiệp
• Độc tố trong thức ăn chăn nuôi
• Thức ăn chăn nuôi
• Độc tố HCN
• Độc tố mimosin
• Độc tố trong đậu đỗ
• Chất có thể gây độc
• Sản phẩm sắn
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• Độc tố nấm mốc
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• Độc tố aflatoxin
• Độc tố của nấm mốc
• Bệnh nhiễm độc aflatoxin
• Phương pháp phân hủy aflatoxin
• Nông nghiệp
• chăn nuôi
• kỹ thuật chăn nuôi
• phương pháp chăn nuôi hiệu quả
• Độc tố nấm trong thức ăn chăn nuôi
• thức ăn gia súc
• chăn nuôi gia súc
• kĩ thuật chăn nuôi
• chăm sóc gia súc
• giáo trình chăn nuôi
• ngộ độc thức ăn
• nhiễm độc thức ăn
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Nông nghiệp
• Chăn nuôi Động vật
• Sinh trưởng của lợn thịt
• Độc tố nấm mốc deoxynivalenol
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01 1832016 BNNPTNT
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia
• QCVN 01 1832016 BNNPTNT
• Hàm lượng độc tố nấm mốc
• Vi sinh vật trong thức ăn chăn nuôi
• Nấm mốc fumonisin và deoxynivalenol
• Bệnh nhiễm độc do mycotoxin
• Tinh bột sắn
• Sản phẩm từ tinh bột sắn
• Thiết bị sản xuất tinh bột sắn
• Công nghệ sản xuất tính bột sắn
• Cấu trúc tinh bột sắn
• Ứng dụng tinh bột sắn
• Sản xuất tinh bột sắn
• Chế biến sản phẩm nông nghiệp
• Quy trình chế biến tinh bột sắn
• Quy trình sản xuất tinh bột sắn
• Tìm hiểu về tinh bột sắn
• Tài liệu về tinh bột sắn
• Công nghệ thực phẩm
• Sản xuất bột sắn
• Bột sắn có chất lượng cao
• Công nghệ sản xuất bột sắn
• Nghiên cứu sản xuất bột sắn
• Quy trình sản xuất bột sắn
• Khóa luận tốt nghiệp
• Phân tích tình hình tiêu thụ
• Tình hình tiêu thụ
• Tiêu thụ sản phẩm
• Tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn
• Sản phẩm tinh bột sắn
• Nhà máy tinh bột sắn
• Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột
• Tiêu thụ tinh bột sắn
• Chuyên đề tốt nghiệp Kinh tế
• Vai trò của tiêu thụ sản phẩm
• Chính sách tiêu thụ sắn
• Tình hình mua nguyên liệu sắn
• Kỹ thuật trồng sắn
• Sản phẩm từ sắn
• Đặc điểm giải phẫu cây sắn
• Đặc điểm sinh học cây sắn
• Dinh dưỡng khoáng của cây sắn
• Sắn Quảng Bình
• Chế biến bioethanol
• Kim ngạch xuất khẩu sắn
• Thực phẩm từ sắn
• Bảo quản nông sản
• Chế biến nông sản
• Công nghệ sau thu hoạch
• Chế biến sắn
• Phân hữu cơ sinh học
• Sản xuất chế phẩm vi sinh vật
• Chế phẩm vi sinh vật
• Xử lý phế thải rắn
• Chế biến tinh bột sắn
• Khoa học nông nghiệp
• Cây trồng chủ lực
• Phân bón cho cây sắn
• Sản phẩm sắn củ
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Đề tài dây chuyền sản xuất bột sắn
• Báo cáo thiết kế chế tạo máy nông nghiệp
• Đề tài thiết bị sản xuất tinh bột sắn
• Tạp chí Khoa học & Công nghệ
• Màng bọc thực phẩm
• Tinh bột sắn có bổ sung tanin
• Bảo quản sản phẩm thực phẩm
• Hoạt chất kháng khuẩn tanin
• Hoàn thiện công nghệ
• thiết bị sản xuất
• ứng dụng maltodextrin
• ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• khoa học công nghệ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học cây trồng
• Khoa học cây trồng
• Kỹ thuật canh tác sắn nếp
• Chất lượng sản phẩm sắn
• Tiềm năng sử dụng phụ phẩm
• Sử dụng phụ phẩm
• Phụ phẩm của ngành sắn
• Phụ phẩm trong sản xuất thức ăn
• Phụ phẩm chế biến tinh bột sắn
• Nhân đỗ xanh
• Nuôi lợn thịt
• Sơ chế sản phẩm cây lương thực
• Bảo quản sản phẩm cây lương thực
• Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp
• Sơ chế sản phẩm cây ngô
• Bảo quản sản phẩm cây ngô
• Sơ chế sản phẩm cây sắn
• Sơ đồ phân tích nghề
• Quản lý kinh tế
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Chuỗi cung ứng
• Hoàn thiện chuỗi cung ứng
• Bản tin Thị trường
• Thị trường Nông lâm thủy sản
• Bản tin Thị trường tháng 6 năm 2020
• Thị trường sắn
• Thị trường gỗ
• Thị trường gỗ ngày 10/6/2/2020
• Bản tin Thị trường tháng 5 năm 2020
• Thị trường gỗ ngày 30/5/2020
• Chuyển hóa sinh học bã sắn
• sản xuất tinh bột bởi nấm mốc
• Chuyển hóa sinh học
• Công nghiệp thực phẩm
• Nấm mốc Aspergillus niger
• tinh bột
• xử lý quy trình
• công nghệ sản xuất
• công nghệ xử lý
• quá trình sản xuất
• sản xuất tinh bột
• sản xuất dược phẩm
• Công nghệ cơ khí
• Máy thái củ sắn tươi
• Quy hoạch thực nghiệm
• Tối ưu hóa thực nghiệm
• Thiết kế máy sản xuất thực phẩm