TAILIEUCHUNG - Ebook Bạn của nhà nông - Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số loại rau: Phần 2

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Bạn của nhà nông - Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số loại rau" Phần 2 trình bày các kỹ thuật trồng một số cây rau họ bầu bí, kỹ thuật trồng rau thơm và rau gia vị. Cuốn sách cũng trang bị cho bạn đọc những hiểu biết nhất định về lợi ích của rau quả tươi với đời sống con người, phương pháp trồng rau thủy canh và các mô hình nhà lưới trồng rau phổ biến hiện nay. | KỸ THUẬT TRỒNG MỘT sô CÂY RRU HỌ BRU RÍ 1. Kỹ thuật trồng và chăm sóc bi ngỏ Cịiíi trì tlitfh dubmf cíta bí ttiỊỗ Bi ngô còn gọi là bi đò bi rợ tên khoa học là Cucurbita pepo thuộc họ Bầu bi. Dây bí đò thxíờng mọc lan trên mật đất. Hiện nay có nhiều loài mà quà có hĩnh dáng và màu sắc khác nhau hình cầu. hình cau dẹt hình trụ vó nâu vỏ vân. vỏ sầm màu thịt đỏ thịt hồng thịt vàng có loại nặng trên 100kg. Trong sô đó có khả nhiều loài lai giông. - Đọt bí Đọt bí ngô dùng làm rau ăn xào um xào nước hay náu canh. Đọt bí có tính thanh nhiệt nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột. Đọt bí đỏ nấu vói cà chua là một món chay có tác dụng thanh nhiệt nhuận tràng. Đây là một kêt hợp đồng vận vì cả hai đều có tính chông oxy hóa tàng tính trị liệu cũng như tăng khau vị. Khi trời nắng nóng nên ãn món này sẽ giúp thanh lọc cd thê giải nhiệt và ngon miệng. - Hoa bí Hoa bí cũng thanh nhiệt nhuận tràng nhưng hơi chát nên có tính thu sáp nhẹ. Thu sáp nên cam mồ hôi cô tinh. Hoa bí có Betacarotene một chất tiền sinh tô A. Khi vào cơ thể Betacarotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A với hiệu suất khoảng 25 . Hoa bí xào cà chua là món ăn chay có tính thanh nhiệt. Lycopene trong cà chua giúp tăng hấp thụ carotene vào máu. - Quả bí non Những người dân khai khẩn hoang thường trồng các cây ngán ngày như ngô khoai bí đò. Quả bí đỏ non dùng thay rau có thể luộc hoặc nâu canh tuy nhiên ăn nhiều có thể bị tiêu chảy. Đọt bí làm rau ãn an toàn hơn quả non. - Quả bí chín 100g quả bí chín sinh 25 - 30calo. Thành phần 90 nưóc 8 glucid 1 protein 19mg phô t-pho 430mg kali. 23mg canxi. 17mg magic sẩt Smg vitamin c 15 Jo nhu cầu hăng ngày . 22mg folacin 11 . Img Betacarotene. Quá bl đó được chẻ biến thành nhiều món ãn ngon như luộc. xào. nâu canh. Quả bi còn dùng để nấu chè. cháo và đặc biệt là các món ãn chay. Thanh nhiệt giải khát sinh tân dịch. Vào mùa hè nén ân bi đỏ giúp giải nhiệt và ngon miệng. Trong quà bí dỏ chữa nhiều vitamin A có tác dụng chữa quáng gà rất tốt. Quáng gà là bệnh mắt

• Nông nghiệp
• Bạn của nhà nông
• Kỹ thuật trồng rau
• Chăm sóc rau
• Phương pháp trồng rau
• Trồng rau thủy canh
• Mô hình nhà lưới trồng rau
• Kỹ thuật trồng rau thơm
• Kỹ thuật trồng cam
• Kỹ thuật trồng quýt
• Tình hình sản xuất cây cam
• Vai trò của cây cam
• Vai trò cây quýt
• Kỹ thuật trồng cây giá đỗ
• Chăm sóc giá đỗ
• Hình thái sinh học cây gái đỗ
• Công dụng của giá đỗ
• Yêu cầu ngoại cảnh giá đỗ
• Chăm sóc thỏ
• Kỹ thuật nuôi thỏ
• Đặc tính của loài thỏ
• Kỹ thuật nhân giống đàn thỏ
• Nhu cầu dinh dưỡng tho
• Phương pháp phòng trị bệnh
• Kinh nghiệm chăm sóc cam
• Kinh nghiệm chăm sóc quýt
• Trồng cây họ bầu bí
• Kỹ thuật trồng mướp đắng
• Kỹ thuật trồng mướp hương
• Kỹ thuật trồng mướp Nhật
• Giá trị dinh dưỡng cây họ bầu bí
• Chăm sóc cây họ bầu bí
• Kỹ thuật trồng bí đao
• Kỹ thuật trồng bí ngô
• Kỹ thuật trồng bầu
• Kỹ thuật nuôi ếch trâu
• Chăm sóc ếch trâu
• Ếch công nghiệp
• Quy trình kỹ thuật nuôi ếch trâu
• Đặc điểm sinh sản ếch trâu
• Kỹ thuật trồng cà chua
• Chăm sóc cà chua
• Hình thái cây cà chua
• Giống cà chua
• Trồng cà chua
• Kỹ thuật nâng cao năng suất cà chua
• Nâng cao năng suất cà chua
• Phòng trừ sâu bệnh hại cà chua
• Thu hoạch cà chua
• Chế biến cà chua
• Kỹ thuật nuôi chim
• Chăm sóc chim
• Kỹ thuật nuôi chim vành khuyên
• Kỹ thuật nuôi chim chích chòe
• Cấu tạo sinh học các loài chim
• Kỹ thuật nuôi chim họa mi
• Kỹ thuật nuôi chim chào mào
• Kỹ thuật nuôi vẹt
• Kỹ thuật nuôi chim bồ câu
• Kỹ thuật nuôi chim cút
• Kỹ thuật trồng dưa hấu
• Chăm sóc dưa hấu
• Đặc điểm cây dư hấu
• Các giống dưa hấu
• Thu hoạch dưa hấu
• Bảo quản dưa hấu
• Kỹ thuật trồng dư hấu
• Chăm sóc dư hấu
• Phòng trừ sâu bệnh hại dưa hấu
• Nâng cao năng suất dưa hấu
• Nâng cao sản lượng dưa hấu
• Kỹ thuật trồng mía
• Chăm sóc mía
• Kỹ thuật nhân giống mía
• Đặc điểm hình thái cây mía
• Thâm canh mía
• Phòng trị bệnh hại cây mía
• Phòng trừ sâu hại cây mía
• Sử dụng bọ đuôi kim
• Trồng rau mùa hè
• Trồng rau vun đông
• Trồng rau muống
• Kỹ thuật trồng đu đủ
• Chăm sóc đu đủ
• Hình thái cây đu đủ
• Nhu cầu sinh thái cây đu đủ
• Tác dụng cây đu đủ
• Phòng trừ sâu bệnh
• Nâng cao năng suất đu đủ
• Thu hoạch đu đủ
• Chế biến đu đủ
• Kỹ thuật làm giá đỗ
• Sản xuất giá đỗ
• Làm giá đỗ trong gia đình
• Kỹ thuật trồng chuối
• Chăm sóc chuối
• Hình thái cây chuối
• Kỹ thuật nhân giống chuối
• Thu hoạch chuối
• Bảo quản chuối
• Phòng sâu bệnh hại chuối
• Nâng cao năng suất chuối
• Thâm canh chuối
• Kỹ thuật trồng khoai lang
• Chăm sóc khoai lang
• cây lương thực
• Giống khoai lang ở Việt Nam
• Cây lương thực quan trọng
• Lỹ thuật nâng cao năng suất khoai lang
• bảo quản khoai lang
• thu hoạch khoai lang