TAILIEUCHUNG - Cá chẻm xốt Beurre Blanc

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món này đơn giản, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá chẽm ngon và chắc, lại giàu vi chất dinh dưỡng đi kèm với xốt Beurre Blanc là một nước xốt Pháp cổ điển đó có nghĩa là "bơ trắng". Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc điểm tâm. Nguyên liệu: . 600g phi lê cá chẻm 50g nấm truffle đen 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ôliu Khoai tây chiên xù: . | Cá chẻm xốt Beurre Blanc Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Món này đơn giản dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá chẽm ngon và chắc lại giàu vi chất dinh dưỡng đi kèm với xốt Beurre Blanc là một nước xốt Pháp cổ điển đó có nghĩa là bơ trắng . Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc điểm tâm. Nguyên liệu 600g phi lê cá chẻm 50g nấm truffle đen 1 thìa cà phê muối 1 2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ôliu Khoai tây chiên xù 500g khoai tây to 2 lòng đỏ trứng gà 60g bột mì 150g bột xù Kem cần tây 200g cần tây 500ml sữa tươi 40g bơ 5ml kem tươi Xốt beurre blanc 40g hành boa-rô băm 10ml rượu trắng 5ml kem tươi 100g bơ Các bước thực hiện 1 Khoai tây chiên xù Luộc chín khoai tây nghiền với nấm truffle cho vào khuôn hình vuông để vào ngăn đông của tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau đó lấy khoai tây viên hành những viên vừa ăn đem lăn qua bột mì ướt nhúng qua trứng rồi sau đó lăn qua bột bột xù chiên vàng. 2 Kem cần tây Tước bỏ vỏ già của cần tây băm nhỏ nấu với sữa tươi đem xay nhuyễn với bơ kem tươi nêm ít muối tiêu cho vừa ăn. Xốt Beurre Blanc Nấu bơ tan chảy xào thơm hành boa-rô cho rượu và kem tươi vào nấu vừa sôi nêm muối tiêu cho vừa ăn. 3 Phi lê cá chẻm cắt miếng vừa ăn ướp muối tiêu cho vào chảo dầu nóng áp chảo cho da cá vàng. Cho cá chẻm ra đĩa dùng kèm với xốt beurre blanc kem cần tây và khoai tây chiên xù. Mách nhỏ Nấm truffle còn có tên gọi là nấm truýp có màu trắng và đen. Đây là loại nấm tự nhiên mọc trong rừng dưới những lớp lá mục hoặc thân cây .

• Ẩm thực
• Cá chẻm xốt Beurre Blanc
• công thức làm món xốt
• các loại món xốt
• bí quyết nấu món xốt
• mẹo nấu món xốt
• món ngon việt nam
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• 250 món ngon dễ làm
• Kỹ thuật chế biến món ngon
• Món ngon dễ làm
• Văn hóa ẩm thực
• Món ngon từ thịt lợn
• Ẩm thực Việt Nam
• Độc đáo của các món ăn Việt Nam
• Món ngon Miền Bắc
• Món ngon Miền Trung
• Món ngon Miền Nam
• Đặc sản món ăn vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Tìm hiểu món ngon Việt Nam
• Khéo tay hay làm
• mùi vị món ăn
• Văn hóa ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Nam
• Món ăn miền Nam
• Món ăn đồng quê Việt Nam
• Món ăn đồng quê
• Các món lươn
• Các món tôm
• cách nấu ăn ngon
• kiến thức ẩm thực
• cách chế biến món ăn ngon
• món ăn việt nam
• món khoai tây chiên
• 120 món ngon Việt Nam
• Sườn nấu khoai tây
• Măng chua xào tôm tươi
• Gà xào hạt điều
• Ốc nấu giả ba ba
• Tôm bao bột rán
• Cá cuốn thịt rán
• Chim sẻ rán mỡ chài
• Cá kho nước dừa
• Ch2 hạt sen long nhãn
• Món ngon mỗi ngày
• Món ngon cho mọi nhà
• Cách làm món vịt xiên nướng
• Món vịt xiên nướng
• Phương pháp làm vịt xiên nướng
• Nguyên liệu làm vịt xiên nướng
• Các bước làm vịt xiên nướng
• Món ngon cuối tuần
• Cơm ngon hơn với cá basa kho tộ
• Cá basa kho tộ
• Cách nấu Cá basa kho tộ
• Đỗ xào tỏi ớt
• Cách nấu đỗ xào tỏi ớt ngon nhất
• Cách nấu đỗ xào tỏi ớt
• Món gà nấu kiểu Pháp
• Món ăn tối
• Món ăn dân dã thanh mát
• Món ăn dân dã
• Món ăn dân dã đậm đà
• Món cah dân dã
• Món chè dân dã
• cách chế biến món ngon
• Các món chay ngon
• Món ăn chay
• Chế biến món chay
• Hướng dẫn làm xôi bắp
• Cách làm món xôi bắp
• Phương pháp làm món xôi bắp
• Nguyên liệu làm xôi bắp
• Các bước làm món xôi bắp
• thịt heo hấp
• món ngon về heo
• ác món ăn ngon
• cách chế biến món ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• các món ăn Việt Nam
• Gà xốt cam ngon cơm bữa tối
• nấu ăn ngon
• ẩm thực Việt
• món ngon lạ miệng
• món ngon từ nấm
• món ngon từ thịt bò
• nấm đùi gà xào thịt bò