TAILIEUCHUNG - Bài giảng Hóa học 11 bài 45: Axit Cacboxylic

Quý thầy cô giáo và các bạn học sinh có thể sử dụng bộ sưu tập tổng hợp 8 bài giảng Axit Cacboxylic để làm tư liệu tham khảo cho quá trình giảng dạy và học tập. Bài giảng giúp các bạn học sinh biết được cấu tạo, ứng dụng của Axit Cacboxylic. Hiểu tính chất hoá học chung của Axit Cacboxylic trên cơ sở tính chất của Axit axetic. Đồng thời nắm được các kỹ năng vận dụng tính chất hoá học chung của Axit và của Axit axetic để nêu được tính chất hoá học của Axit cacboxylic. Viết được các phương trình ion rút gọn các phản ứng của axit cacboxylic tác dụng với các chất. | AXIT CACBOXYLIC HÓA HỌC 11 Định nghĩa-Phân loại-Danh pháp. Cấu trúc và tính chất vật lý. Tính chất hoá học. Điều chế và ứng dụng. DƯA, CÀ MUỐI - Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc nguyên tử H. -> CTTQ: R(COOH)a hay CnH2n+2-2k-a(COOH)a R: là gốc hidrocacbon hoặc là H, n≥0, k≥0, a≥1 Định nghĩa, phân loại, danh pháp 1. Định nghĩa: VD: H-COOH CH3-COOH C6H5-COOH HOOC-COOH 2. Phân loại: VD: HOOC-COOH HOOC-CH2-COOH H-COOH CH3-COOH CH3-CH2-COOH CH2=CH-COOH CH≡C-COOH C6H5-COOH C6H5-CH2-COOH AXIT CACBOXYLIC Axit no, đơn chức, mạch hở: Axit không no, mạch hở, đơn chức: Axit thơm, đơn chức: Axit đa chức no đa chức và Không no đa Chức. Chú ý: Ngoài ra còn một số cách phân loại khác như : CTTQ axit no đơn chức mạch hở CnH2n+1COOH (n≥0) hay CnH2nO2 (n ≥1) CH2=CH-COOH (Axit acrylic) C6H5-COOH (Axit benzoic) HOOC-COOH (Axit oxalic) H-COOH (Axit fomic) CH3COOH (axit axetic) + Axit tạp chức: Là axit caboxylic ngoài chứa nhóm cacboxyl còn chứa các nhóm chức khác VD: Axit lactic CH3CH(OH)COOH + Axit béo: Là các axit cacboxylic mạch cacbon dài, không nhánh: VD: C17H35COOH (axit stearic); C17H33COOH (axit oleic); C15H31COOH (axit panmitic) 3. Danh pháp: Tờn axit = Axit + tờn hidrocacbon mạch chớnh + “oic” * Lưu ý: - Chọn mạch chính là mạch C chứa nhóm COOH dài nhất và có nhiều nhánh nhất. - Đánh STT bắt đầu từ nguyên tử C của nhóm 1COOH a. Tên thông thường: Một số axit có tên thông thường liên quan đến nguồn gốc tìm ra chúng. b. Tên thay thế: Tên thay thế CTCT Tên thường HCOOH Axit fomic Axit metanoic CH3-COOH Axit axetic Axit etanoic CH3CH2COOH Axit propionic Axit propanoic (CH3)2CH-COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3COOH Axit pentanoic CH2 =CH-COOH Axit acrylic Axit propenoic HOOC-COOH Axit etanđioic Axit valeric Axit oxalic Axit-2-metylbutanoic VD: Gọi tên axit sau: CH3-CH-COOH C2H5 VD: Gọi tên axit sau: 4CH3-3CH2-2CH-1COOH CH3 3. Danh pháp: Lưu ý: - Chọn mạch chính là mạch C chứa nhóm .

• Bài giảng điện tử
• Bài giảng điện tử Hóa học 11
• Bài giảng điện tử lớp 11
• Bài giảng môn Hóa học lớp 11
• Bài Axit cacboxylic
• Định nghĩa Axit cacboxylic
• Phân loại Axit cacboxylic
• Bài giảng Hóa học 11 bài 1
• Bài giảng lớp 11 môn Hóa học
• Sự điện ly
• Hiện tượng điện li
• Phân loại chất điện li
• Bài giảng Hóa học 11 bài 11
• Bài giảng Hóa học lớp 11
• Axit photphoric và muối photphat
• Tính chất axit photphoric
• Tính chất muối photphat
• Bài giảng Hóa học 11 bài 22
• Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ
• Đồng đẳng và đồng phân
• Liên kết hóa học hợp chất hữu cơ
• Bài giảng Sinh học 11 bài 16
• Bài giảng điện tử Sinh học 11
• Bài giảng lớp 11 Sinh học
• Tiêu hóa ở thú ăn thịt
• Tiêu hóa ở thú ăn thực vật
• Cấu tạo của ống tiêu hóa
• Bài giảng Hóa học 11 bài 12
• Bài giảng lớp 11 Hóa học
• Phân bón hóa học
• Thành phần hóa học phân đạm
• Thành phần hóa học phân lân
• Bài giảng Sinh học 11 bài 15
• Bài giảng Sinh học lớp 11
• Tiêu hóa là gì
• Động vật đơn bào
• Động vật có túi tiêu hóa
• Bài giảng Hóa học 11 bài 21
• Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
• Công thức đơn giản nhất
• Các xác định công thức
• Bài giảng Hóa học 11 bài 24
• Công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ
• Bài giảng Hóa học 11 bài 3
• Sự điện li của nước
• Chất chỉ thị axit bazơ
• Khái niệm về pH
• Bài giảng Hóa học 11 bài 4
• Phản ứng trao đổi ion
• Phản ứng tạo thành kết tủa
• Phản ứng tạo thành chất điện li yếu
• Bài giảng Hóa học 11 bài 20
• Mở đầu về hóa hữu cơ
• Khái niệm hợp chất hữu cơ
• Phân loại hợp chất hữu cơ
• Bài giảng Hóa học 11 bài 5
• Axit bazơ và muối
• Bài giảng Sinh học 11 bài 5
• Bài giảng môn Sinh học lớp 11
• Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ
• Quá trình đồng hóa nitơ
• Quá trình khử nitrat
• Bài giảng Sinh học 11 bài 6
• Bài giảng lớp 11 môn Sinh học
• Nguồn cung cấp nitơ tự nhiên
• Quá trình chuyển hóa nitơ trong đất
• Quá trình cố định nitơ
• Bài giảng Sinh học 11 bài 22
• Dinh dưỡng ở thực vật
• Tiêu hóa ở động vật
• Hô hấp ở động vật
• Bài giảng Hóa học 11 bài 8
• Amoniac và muối amoni
• Tính chất amoniac
• Tính chất muối amoni
• Bài giảng Hóa học 11 bài 10
• Vị trí và cấu hình photpho
• Tính chất của photpho
• Ứng dụng và sản xuất photpho
• Bài giảng Hóa học 11 bài 2
• Định nghĩa Axit
• Khái niệm Bazơ
• Hiđroxit lưỡng tính
• Bài giảng Hóa học 11 bài 7
• Vị trí và cấu hình Nitơ
• Tính chất của Nitơ
• Ứng dụng và điều chế Nitơ
• Bài giảng Hóa học 11 bài 15
• Vị trí và cấu hình cacbon
• Tính chất của cacbon
• Ứng dụng và điều chế cacbon
• Bài giảng Hóa học 11 bài 16
• Hợp chất của Cacbon
• Tính chất Cacbon monooxit
• Tính chất Cacbon đioxit
• Bài giảng Hóa học 11 bài 18
• Công nghiệp Silicat
• Thành phần và tính chất của thủy tinh
• Các loại đồ gốm
• Bài giảng Hóa học 11 bài 23
• Phân loại phản ứng hữu cơ
• Phản ứng thế
• Đặc điểm phản ứng hữu cơ
• Bài giảng Hóa học 11 bài 9
• Axit nitric và muối nitrat
• Tính chất axit nitric
• Tính chất muối nitrat
• Bài giảng Hóa học 11 bài 13