TAILIEUCHUNG - Đồ ăn nhanh gây béo phì, suy tim

Chỉ nên ăn 1 lần/tuần Theo TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, vai trò của chất béo trong các khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày rất quan trọng vì chúng tạo ra màng trao đổi chất, tạo ra mô, đặc biệt là mô thần kinh. Tuy nhiên, chất béo (acid béo) trong đồ ăn nhanh lại rất nguy hại cho trẻ em. | Đồ ăn nhanh gây béo phì suy tim Chỉ nên ăn 1 lần tuần Theo TS Nguyễn Thị Lâm Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia vai trò của chất béo trong các khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày rất quan trọng vì chúng tạo ra màng trao đổi chất tạo ra mô đặc biệt là mô thần kinh. Tuy nhiên chất béo acid béo trong đồ ăn nhanh lại rất nguy hại cho trẻ em. Nguyên nhân là vì quy trình chế biến đồ ăn nhanh luôn thực hiện ở nhiệt độ cao khiến dầu chiên bị hydro hóa sản sinh ra một loại acid béo xấu có hại cho cơ thể. Khi loại acid béo xấu này vào cơ thể sẽ làm tăng cholessterol xấu đồng thời làm hạ cholesterol tốt xuống gây xơ vữa động mạch đông đặc máu và tạo ra những mảng tiểu cầu dạng mỡ bám vào thành mạch dần dần bịt kín khiến cho máu không lưu thông được gây tắc nghẽn từ đó dẫn đến nguy cơ đột quỵ. Theo TS Nguyễn Duy Thịnh Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm đồ ăn nhanh như bánh hamburger hay bánh pizza đều rất giàu năng lượng. Thông thường một phần gà rán có trên 400 - 450 kcalo một phần hamburger cũng 450-460 kcalo một chiếc bánh pizza có thể cung cấp đến kcalo. Vì vậy nếu một đứa trẻ ăn một chiếc pizza tức là đã đưa vào cơ thể gần đủ năng lượng cần thiết trong một ngày. Chẳng hạn Trong 1 lạng khoai tây chiên có chứa 8g acid béo xấu 100g bánh ngọt phủ kem đường có chứa 5g acid béo xấu hay như một 100g kẹo thanh cũng chứa đến 3g acid béo khi đó nếu một người bình thường ăn trung bình khoảng 3 6g acid béo xấu ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim tới ba lần so với mức 2 5g acid béo xấu ngày. Với trẻ em tỷ lệ này còn cao hơn rất nhiều nếu trẻ ăn đều đặn quá 2 lần đồ ăn nhanh tuần. Tốt nhất trẻ chỉ nên ăn đồ nhanh 1 lần tuần. Với trẻ đã béo phì thì cần nói không với đồ ăn nhanh. Thiếu vitamin và khoáng chất Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Columbia và California Berkeley Mỹ 86 trẻ em ăn đồ ăn nhanh trên 2 lần tuần sẽ mắc bệnh béo phì. Tiến sỹ Brownell trưởng dự án nghiên cứu cho rằng cần có những chính sách chặt chẽ và quyết .

• Sức khỏe trẻ em
• Thức ăn nhanh
• cách phòng tránh béo phì ở trẻ
• phương pháp chữa bệnh cho trẻ
• cách chăm sóc trẻ
• bệnh thường gặp ở trẻ em
• cách phòng bệnh cho trẻ
• Văn hóa thức ăn nhanh của Anh và Mỹ
• Văn hóa thức ăn nhanh
• Văn hóa Anh
• Chất lượng thức ăn nhanh
• Thực phẩm sạch
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• tác hại của thức ăn nhanh
• đồ ăn nhanh không tốt
• tác hại của đồ ăn nhanh
• đồ ăn nhanh
• lưu ý về đồ ăn nhanh
• kiến thức cơ sở
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Yếu tố văn hóa
• Ảnh hưởng của yếu tố văn hóa
• Hành vi người tiêu dùng
• Hành vi lựa chọn thức ăn nhanh
• Tần suất sử dụng thức ăn nhanh
• Sản phẩm thức ăn nhanh
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Quản trị kinh doanh
• Sự hài lòng của người tiêu dùng thức ăn nhanh
• Kinh doanh ngành hàng thức ăn nhanh
• Thị trường thức ăn nhanh
• Cửa hàng thức ăn nhanh
• Quyết định của người tiêu dùng
• Nhu cầu của người tiêu dùng
• Quyết định lựa chọn đồ ăn nhanh
• Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh
• mẹo giúp bé ăn nhanh
• giúp bé ăn nhanh
• bí quyết giúp bé ăn nhanh
• sức khỏe trẻ em
• y học cơ sở
• Thương hiệu thức ăn nhanh nước ngoài
• Ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực
• Món ăn truyền thống
• Thông tin nghiên cứu
• Tóm tắt kết quả nghiên cứu
• kfc
• Bài đọc Kinh tế vĩ mô
• Bức tranh kinh tế
• Dòng sản phẩm thức ăn nhanh
• Quá trình ra quyết định mua
• Quá trình lựa chọn sản phẩm dịch vụ
• Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
• Thị trường kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh
• Cửa hàng thức ăn nhanh Lotteria
• Hành vi tiêu dùng
• Hành vi tiêu dùng thức ăn nhanh qua internet
• Thương mại điện tử
• Thanh toán trực tuyến
• Lạm dụng thức ăn nhanh
• Bảo vệ sức khoẻ
• Thức ăn tiện lợi
• Lựa chọn của người tiêu dùng
• Thức ăn có hại cho sức khoẻ
• kỹ năng tiếp thị
• kinh doanh ẩm thực
• kinh doanh thức ăn nhanh
• thực ăn nhanh
• thói quen tiêu dùng
• thương hiệu thức ăn nhanh
• Sự hài lòng của khách hàng
• Đặc trưng của nhà hàng thức ăn nhanh
• Thương hiệu fastfood Việt
• Công thức nấu ăn nhanh
• Cách chế biến món ăn nhanh
• Tự học nấu ăn ở nhà
• Những lưu ý khi chế biến món ăn
• Cách làm món ăn Việt đơn giản
• Marketing thủy sản
• Hoạch định chiến lược marketing
• Thuyết trình Marketing thủy sản
• Chiến lược marketing
• Marketing cửa hàng thức ăn nhanh
• Phân tích thị trường
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh
• Chất lượng dịch vụ ăn uống
• Mô hình chất lượng DINESERV
• thức ăn tăng cân
• dinh dưỡng
• dinh dưởng và sức khỏe
• thức ăn nhiều calo
• phương pháp tăng cân
• thức ăn cho người gầy
• Báo cáo môn Thương mại điện tử
• Dự án cửa hàng thức ăn nhanh
• Mô hình kinh doanh
• Hình thức thương mại điện tử
• Marketing trực tuyến
• món ngon cho bé
• thức ăn nhanh cho bé
• bí quyết nấu ăn ngon
• Cách chọn thực phẩm
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• Tóm tắt Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa quảng cáo cho cửa hàng thức ăn
• Poster thứn ăn nhanh
• Quản trị marketing
• Kế hoạch quản trị Marketing
• Thiết lập kế hoạch quản trị marketing
• Luận văn quản trị marketing
• Kế hoạch marketing thức ăn nhanh
• Lập kế hoạch kinh doanh