Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y khoa - Dược
Bài giảng Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu - GV. Võ Thị Thu Thủy
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu - GV. Võ Thị Thu Thủy
Nội dung chính của chương 1 Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu nhằm giúp học viên nhận biết chất lượng nguyên liệu bằng cảm quan và các cơ sở đánh giá chất lượng nguyên liệu, các phương pháp bảo quản cơ bản, đáp ứng các chỉ tiêu cơ bản. Thực hiện các kỹ năng lựa chọn nguyên liệu theo chỉ tiêu cảm quan. | CHƯƠNG 1: LỰA CHỌN VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU MỤC TIÊU Nhận biết chất lượng nguyên liệu bằng cảm quan và các cơ sở đánh giá chất lượng nguyên liệu Các phương pháp bảo quản cơ bản, đáp ứng các chỉ tiêu cơ bản Thực hiện các kỹ năng lựa chọn nguyên liệu theo chỉ tiêu cảm quan LỰA CHỌN NGUYÊN LIỆU . Khái niệm về nguyên liệu và chất lượng nguyên liệu Khái niệm về nguyên liệu: Khái niệm về chất lượng nguyên liệu Phụ thuộc 2 yếu tố cơ bản: Yếu tố mang tính nguyên liệu Yếu tố mang tính xã hội Chỉ tiêu chất lượng nguyên liệu Chỉ tiêu dinh dưỡng Chỉ tiêu cảm quan Chỉ tiêu vệ sinh Chỉ tiêu kinh tế CHỌN NGUYÊN LIỆU LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM Thịt lợn già Màu đỏ thẫm, thớ thịt nhão, da dày Mỡ mỏng, màu hơi trắng đục Màu đỏ thẫm, thớ thịt nhão, da dày Mỡ mỏng, màu hơi trắng đục - Bột cũ,vốn cục - Thực phẩm .
Thiện Tiên
126
28
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lựa chọn công cộng và vấn đề kinh tế chính trị
14
98
0
Phân tích các phức tạp, sự cố có thể xảy ra và lựa chọn vị trí cắt xiên hợp lý khi khoan mở cửa sổ trên thân ống chống
6
82
0
Giáo trình Lựa chọn, Nâng chuyển ống và thiêt bị (Nghề: Cấp thoát nước) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
93
46
3
Bài giảng Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu - GV. Võ Thị Thu Thủy
28
111
1
Ebook Thang máy (Cấu tạo - Lựa chọn - Lắp đặt và sử dụng): Phần 1 - PGS.TS. Võ Liêm Chính
82
121
6
Các nguyên tắc chọn lựa nguyên phụ liệu và phương pháp chuyển đổi mẫu trang phục từ mẫu cơ bản
8
65
3
Ebook Hướng dẫn cách chọn và mua nhà thuận phong thủy: Phần 1
113
98
2
Nguyên tắc vàng lựa chọn phấn nền
4
78
0
Lựa chon tiện và các thông số cho tiện
14
72
0
Bài giảng Giới thiệu lập trình: Cấu trúc lựa chọn - TS. Lê Nguyên Khôi
31
70
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461891
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22785
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10930
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10103
448
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9543
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8310
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8253
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6736
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5866
1419
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y khoa - Dược
Lựa chon nguyên liệu
Phương pháp bảo quản nguyên liệu
Bảo quản nguyên liệu
Dinh dưỡng học
Bài giảng dinh dưỡng
Dinh dưỡng học cơ bản
Nghiên cứu dinh dưỡng
đặc điểm của lựa chọn công cộng
lợi ích của lựa chọn công cộng
cơ chế biểu quyết
nguyên tắc lựa chọn công cộng
tài liệu học đại học
Vị trí cắt xiên
Khoan mở cửa sổ trên thân ống chống
Lựa chọn vị trí cắt xiên
Sự cố lựa chọn vị trí cắt xiên
Giếng khoan thân nhánh
Nguyên tắc lựa chọn vị trí cắt xiên
Nâng chuyển ống và thiêt bị
Giáo trình Lựa chọn ống và thiêt bị
Cấp thoát nước
Lựa chọn bích phẳng tròn
Lựa chọn van đáy
Nguyên lý làm việc của pa lăng
Thang máy cấu tạo lựa chọn lắp đặt
Sử dụng thang máy
Cấu tạo thang máy
Kỹ thuật chọn thang máy
Nguyên lý hoạt động thang máy
Nguyên tắc chọn thang máy
Rập mẫu cơ bản
Nguyên tắc chọn lựa nguyên phụ liệu
Phương pháp chuyển đổi mẫu trang phục
Sản phẩm ngành may
Độ co giãn của nguyên phụ liệu
Hướng dẫn cách chọn và mua nhà thuận phong thủy
Cách chọn nơi ở thuận theo phong thủy
Bí quyết phong thủy khi mua nhà ở
Hướng dẫn cách lựa chọn mua nhà theo phong thuỷ
Nguyên tắc lựa chọn nhà thuận theo phong thủy
nguyên tắc chọn phấn nền
lựa chọn phấn nền
nguyên tắc làm đẹp
mẹo làm đẹp
bí quyết trang điểm
làm đẹp
phương pháp làm đẹp
cách làm đẹp
kỹ thuật công nghệ
Lựa chon tiện
các thông số cho tiện
cơ khí
nguyên lý cắt
dụng cụ cắt
Bài giảng Giới thiệu lập trình
Giới thiệu lập trình
Kỹ thuật lập trình
Cấu trúc lựa chọn
Biểu thức lô gic
Luồng điều khiển
tài liệu kỹ thuật
chế tạo máy
sữa chữa máy
thiết kế máy móc
Nguyên tắc lựa chọn vật liệu
luận văn
luận văn nông nghiệp
lựa chọn nguyên liệu
chất lượng gỗ
Huyện Chợ Đồn Bắc Cạn
tính chất vật lý của gỗ
lựa chọn cọc bê tông
nguyên tắc cho cọc bê tông
kinh nghiệm xây dựng
bài học xây dựng
kinh nghiệm kiến trúc
kiến thức kiến trúc
Kinh nghiệm kinh doanh
Nguyên tắc lựa chọn cổ phiếu
Kinh nghiệm đầu tư cổ phiếu
Thị trường chứng khoán
Phân tích chứng khoán
Đầu tư chứng khoán
Tạp chí đại học Tân Trào
Lựa chọn chữ Mông
Bồi dưỡng tiếng Mông
Tỉnh Thái Nguyên
Chương trình đào tạo giảng dạy
Năng lực giảng dạy
Đánh giá hành vi khách hàng
Hành vi khách hàng
Lựa chọn sản phẩm du lịch
Sản phẩm du lịch
Lựa chọn mô hình phủ xanh
Đất trống đồi núi trọc
Mô hình phủ xanh đất trống đồi núi trọc
Tạp chí khoa học
Nguyên tắc lựa chọn chỉ tiêu thống kê
Chỉ tiêu thống kê
Đánh giá kết hiện tượng kinh tế xã hội
Chỉ số nghèo tổng hợp
Chỉ số môi trường bền vững
Chỉ số phát triển con người
giáo trình đại học
Xác suất thống kê
toán kinh tế
nguyên lý thống kê
Lựa chọn mô hình và vấn đề kiểm định
Công việc phù hợp
văn hóa công sở
giao tiếp công sở
nguyên tắc đi làm
mẹo công sở
lựa chọn công việc
Lựa chọn phương pháp dạy học
Phương pháp dạy học
Nguyên tắc phương pháp dạy học
Thiết kế phương pháp dạy học
Quy trình thiết kế phương pháp dạy học
Thiết kế nội dung học tập
Cách đầu tư chứng khoán
Lựa chọn danh mục đầu tư
Nguyên tắc đầu tư
Phân tích danh mục đầu tư
Danh mục đầu tư
Bài giảng đầu tư chứng khoán
Địa chất công trình
Ứng dụng công nghệ GPS
Khảo sát công trình giao thông
Lựa chọn máy thu GPS
Đo đạc khảo sát công trình giao thông
Nguyên lý định vị GPS
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
315
0
05-05-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
249
1
05-05-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
211
0
05-05-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
177
1
05-05-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
170
0
05-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
108
0
05-05-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
98
0
05-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
106
0
05-05-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
110
0
05-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
05-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7869
2221
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5866
1419
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3773
1240
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5348
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8310
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3523
645
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10930
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3702
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4089
519
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4142
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
