TAILIEUCHUNG - Mẹo giúp chị em chọn ngao, sò, ốc ngon

Sò huyết Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, mua được sò tươi, ngon không phải dễ. Thậm chí nhiều chị em khi đi mua cứ thấy con to là chọn nhưng thực tế những con như thế chưa chắc đã ngon. Vì vậy chị em cần lưu ý: - Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. | Mẹo giúp chị em chọn ngao sò ốc ngon Sò huyết Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên mua được sò tươi ngon không phải dễ. Thậm chí nhiều chị em khi đi mua cứ thấy con to là chọn nhưng thực tế những con như thế chưa chắc đã ngon. Vì vậy chị em cần lưu ý - Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại nhất là nướng sò con nhỏ quá thịt teo lại chẳng còn được là bao còn con lớn dễ bị dai. - Muốn lựa sò còn tươi chị em chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là lứa sò đó còn tươi sống. - Nếu có thời gian bạn nên lựa từng con. Nếu sò ngậm miệng chị em vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua nhé Ngao Khi mua ngao chị em nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ ngao nếu có thể dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. Cũng có những con ngao còn sống mà miệng của chúng lại mở ra. Lúc này dùng tay chạm vào chúng nếu thấy ngao di chuyển hoặc miệng khép lại tức là ngao còn tươi sống. Ốc Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài khi đụng tay vào mày khép lại. Ngược lại mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc chết có mùi rất khó chịu. Cách làm sạch ngao sò ốc Với ngao sò - Mua ngao sò về sau khi rửa sạch bên ngoài chị em pha thêm một chậu nước muối nhạt có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2 quả ớt bỏ vào chậu nước sau đó bỏ sò ngao vào ngâm. Ngâm độ 1-2 tiếng sò và ngao sẽ nhả hết bùn cát ra. Với ốc - Đối với ốc chị em có thể làm sạch bùn bằng cách Ngâm ốc trong một chậu kim loại có chứa ít nước và thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như dao thái rau thìa đũa dĩa. vào khoảng chừng 2-3 tiếng khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. - Hoặc sử dụng nước vo gạo ngâm ốc mua từ chợ về hoặc được bắt từ dưới sông lên khoảng 1-2 tiếng tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng .

• Khéo tay hay làm
• Cách chế biến hải sản
• mẹo làm bếp
• hải sản tươi
• nhận biết hải sản
• mẹo mua đồ
• mẹo lựa hải sản kỹ năng nấu ăn
• Công nghệ thực phẩm
• Phế phẩm từ thủy hải sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Bảo quản thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Công nghệ chế biến hải sản
• Lẩu nấm hải sản
• Nấu lẩu nấm
• Cách nấu lẩu
• Chế biến lẩu nấm hải sản
• Món ngon Việt Nam
• Kĩ thuật nấu lẩu nấm hải sản
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu ăn ngon
• thường thức gia đình
• mẹo vặt gia đình
• bí quyết giữ hạnh phúc gia đình
• thực phẩm gây độc
• thực phẩm chữa bệnh
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• Cháo cho bé yêu
• cháo hải sản
• thức ăn thủy sản
• các loại cá nước ngọt
• cách phòng bệnh cho tôm
• cách chế biến tôm
• dự án nuôi trồng thủy sản
• kinh nghiệm nuôi thủy sản
• tài liệu nuôi thủy sản
• hướng dẫn nuôi thủy sản
• khai thác thủy sản
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Cách chế biến món ăn
• Cách nấu nướng
• Khéo tay hay làm
• Vỏ dưa hấu xào hải sản
• Thạch hải sản cà rốt
• Bánh mì hải sản đút lò
• Cách chế biến
• Bún Hải Sản Xào Nghệ
• Văn hóa
• Cách nấu ăn
• Cơm Hoa Hồi Hải Sản
• Súp Hải Sản
• Cơm Hải Sản Gói Sen
• Cơm Thập Cẩm Hải Sản
• Chả Giò Phô Mai Hải Sản
• Chả Hải Sản
• Cháo Đậu Hải Sản
• Cơm Rang Hải Sản Lá Sen
• Chả Giò Hải Sản Trái Cây
• Măng Trộn Hải Sản
• Thiên Lý Xào Hải Sản
• ẩm thực miền Nam