TAILIEUCHUNG - Dinh dưỡng ngày Tết cho bệnh nhân đái tháo đường

Với tất cả mọi người, Tết là dịp để thưởng thức hương vị xuân, nhưng với riêng người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì thật không dễ để có thể vui Tết thỏa thích, điều đó thật không công bằng nếu chỉ vì lý do “kiêng khem”. Ăn Tết – lưu ý chỉ số ĐH thấp Trong điều trị bệnh ĐTĐ, việc kiểm soát chỉ số đường huyết (GI) càng gần mức bình thường càng tốt. Mức độ tăng đường huyết (ĐH) tùy thuộc vào số lượng thực phẩm ăn vào, hàm lượng và loại chất bột đường (carbohydrate, glucid),. | Dinh dưỡng ngày Têt cho bệnh nhân đái tháo đường Người bị ĐTĐ nên dùng các thực phẩm có GI thấp Với tất cả mọi người Tết là dịp để thưởng thức hương vị xuân nhưng với riêng người bệnh đái tháo đường ĐTĐ thì thật không dễ để có thể vui Tết thỏa thích điều đó thật không công bằng nếu chỉ vì lý do kiêng khem . Ăn Tết - lưu ý chỉ số ĐH thấp Trong điều trị bệnh ĐTĐ việc kiểm soát chỉ số đường huyết GI càng gần mức bình thường càng tốt. Mức độ tăng đường huyết ĐH tùy thuộc vào số lượng thực phẩm ăn vào hàm lượng và loại chất bột đường carbohydrate glucid thành phần chất đạm chất béo chất xơ chứa trong thực phẩm cách chế biến. Khi ĐH lên quá cao hoặc xuống quá thấp đều gây hại đối với cơ thể và ta gọi đó là vùng ĐH nguy hiểm. ĐH xuống thấp dưới 60mg dl cơ thể thiếu năng lượng và gây nên tình trạng mệt lả chóng mặt và dẫn đến đột quị. ĐH tăng cao hơn 180mg dl hậu quả là chất đạm chất béo không được chuyển thể như bình thường khiến chất mỡ tích lũy một cách thái quá chất đạm bị phân hủy một cách quá mức do phản ứng sai lầm của cơ thể trong tình trạng chất đường trong máu tăng cao quá lâu. Do đó gây xơ vữa mạch máu chai não thoái hóa võng mạc viêm thận hoại tử mô mềm dị ứng. Người ta đã phân loại một số thực phẩm dùng hàng ngày để đánh giá mức độ ảnh hưởng của thực phẩm làm tăng ĐH nhanh trung bình hay chậm như sau Nhóm thực phẩm có GI 70 chỉ số đường cao làm tăng ĐH nhanh chóng nhóm thực phẩm này người bị ĐTĐ cần tránh. Ví dụ mạch nha mật ong nước mía chuối bánh quy ngọt bánh mì trắng bánh bột gạo trắng. Nhóm thực phẩm có GI từ 56 - 69 chỉ số đường trung bình những thực phẩm cần hạn chế. Ví dụ khoai tây nướng bánh sừng trâu dứa thơm mì sợi cam sữa chua. Nhóm thực phẩm có GI 55 chỉ số đường thấp là những loại thực phẩm làm tăng ĐH chậm khuyến cáo người bệnh đái ĐTĐ nên sử dụng. Ví dụ nước ép rau quả cà rốt đậu phộng fructose có nhiều trong trái cây ít ngọt như dâu mận ta táo bưởi xoài. . Do đó những bệnh nhân bị bệnh ĐTĐ nên chọn ăn những thực phẩm nằm trong nhóm có GI trung

• Y học thường thức
• y tế
• sức khỏe
• y học thừơng thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh trẻ em
• bệnh người lớn
• bệnh ở người
• phụ khoa
• sức khỏe giới tính
• đông y
• y học cổ truyền
• đái tháo đường
• Giáo trình Kinh tế y tế
• Kinh tế y tế
• Y tế công cộng
• Y học dự phòng
• Quản lý tài chính y tế
• Tài chính y tế
• Lập kế hoạch tài chính y tế
• Văn bản luật
• Luật bảo hiểm y tế
• Luật bảo hiểm y tế năm 2008
• Luật y tế
• Bảo hiểm y tế
• Chính sách bảo hiểm y tế
• Tổ chức y tế
• Nguyên tắc bảo hiểm y tế
• Quỹ bảo hiểm y tế
• Bảo hiểm y tế toàn dân
• Ebook Kinh tế y tế
• Tìm hiểu kinh tế y tế
• Tham khảo kinh tế y tế
• Hoạt động kinh tế y tế
• Vấn đề kinh tế y tế
• Kiến thức về kinh tế y tế
• Kiến thức về bảo hiểm y tế
• Tài liệu bảo hiểm y tế
• Tài liệu kinh tế y tế
• Chất thải y tế
• Quản lý chất thải y tế
• Mô hình quản lý chất thải y tế
• Trung tâm Y tế huyện
• Đánh giá quản lý chất thải y tế
• Chất thải của bệnh viện
• Y tế sức khỏe
• Chăm sóc sức khỏe
• Hộ chiếu y tế
• Hồ sơ y tế cá nhân
• Thông tin y tế
• Cổng y tế
• Dữ liệu y tế
• Dữ liệu người bệnh
• Công nghệ blockchain
• Bài giảng Kinh tế y tế
• Đánh giá kinh tế y tế
• Mục tiêu hệ thống y tế
• Chính sách y tế
• Phân tích chi phí
• Tìm hiểu bảo hiểm y tế
• Viện phí và bảo hiểm y tế
• Ebook Tổ chức và quản lý y tế
• Tổ chức và quản lý y tế
• Quản lý y tế
• Quản lý nhân lực y tế
• Giám sát hoạt động y tế
• Lập kế hoạch y tế
• Quản lý thông tin y tế
• Phương pháp đánh giá kinh tế y tế
• Bài giảng kinh tế học
• Kinh tế học y tế
• Hệ thống y tế
• Mô hình tài chính y tế
• Bài giảng Quản lý y tế
• Tài liệu quản lý y tế
• Chiến lược quản lý y tế
• Vấn đề quản lý y tế
• Nhân lực y tế
• Nhân lực y tế ở Việt Nam
• Báo cáo ngành Y tế năm 2009
• Thực trạng ngành Y tế
• Phân bổ nguồn nhân lực y tế
• Chất lượng nhân lực y tế
• Sử dụng nhân lực y tế
• Điều hình nhân lực y tế
• Báo cáo ngành Y tế năm 2010
• Hệ thống y tế Việt Nam
• Trang thiết bị y tế
• Quản trị hệ thống y tế
• Y tế công cộng
• Báo cáo ngành Y tế năm 2011
• Tình trạng sức khỏe
• Cơ sở hạ tầng y tế
• Đổi mới cơ chế tài chính y tế
• Đổi mới phương thức chi trả
• Thu gom chất thải y tế
• Vận chuyển chất thải y tế
• Lưu giữ chất thải y tế
• Ảnh hưởng chất thải y tế
• Giảm thiểu chất thải y tế
• Tái chế chất thải y tế
• Đào tạo quản lý chất thải y tế
• Kỹ năng quản lý chất thải y tế
• Chất thải y tế với môi trường
• Chính sách quản lý chất thải y tế
• Tái sử dụng chất thải rắn y tế
• Sự cố trong quản lý chất thải y tế
• Cơ chế tài chính Y tế
• Bài giảng Cơ chế tài chính Y tế
• Y tế an sinh xã hội
• Chiến lược Y tế
• Xác định cơ chế tài chính Y tế
• Cơ chế tài chính Y tế Việt Nam
• Tổ chức mạng lưới y tế
• Quản lý bệnh viện đa khoa