TAILIEUCHUNG - Công dụng của rau cải xoong

Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong (phần dùng để ăn được) có giá trị dinh dưỡng như sau: Nước chiếm 93g, protein 1,7 - 2g, chất béo 0,2 - 0,3g, gluxit 3 - 4g, chất xơ 0,8 - 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng iôt trong rau cải xoong rất cao 20 - 30mg/100g rau cải xoong phần ăn được. Vitamin C cao (40 50mg/100g rau). Nhờ trong rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao, lại có vitamine A, B1, B2 nên đã. | Công dụng của rau cải xoong Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong phần dùng để ăn được có giá trị dinh dưỡng như sau Nước chiếm 93g protein 1 7 - 2g chất béo 0 2 - 0 3g gluxit 3 - 4g chất xơ 0 8 - 1g vitamin A B1 B2 C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt lượng iôt trong rau cải xoong rất cao 20 - 30mg 100g rau cải xoong phần ăn được. Vitamin C cao 40 -50mg 100g rau . Nhờ trong rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao lại có vitamine A B1 B2 nên đã giúp bảo vệ sức khỏe chống oxy hóa chống độc làm tăng sức đề kháng cho cơ thể chống hiện tượng lão hoá bệnh lý giữ gìn nét tươi trẻ. Ngoài ra nhiều yếu tố khoáng chất rất dễ hấp thu như canxi iôt vì chúng đều ở dạng liên kết hữu cơ. Nếu lượng canxi đầy đủ mỗi ngày cho cơ thể là thì sẽ giúp người ta ít mắc bệnh tim và góp phần chống lão hoá. Còn iôt cần cho tuyến giáp để phòng chống bướu cổ và tăng khả năng tự vệ cho cơ thể tăng sự trao đổi chất của tế bào chống còi xương và bệnh béo phì các bệnh ngoài da bệnh xơ cứng động mạch ở người già. Song lượng iôt cần cho cơ thể rất nhỏ chỉ 0 1 - 0 15mg ngày nhưng thiếu lại sinh bệnh như vậy mỗi ngày cần ăn rau cải xoong từ 9 - 10g là đủ lượng iôt trên. Rau cải xoong giúp ta ăn ngon miệng lại tẩy độc lợi tiểu có nhiều chất xơ nên tác dụng tốt đối với dạ dày có tác dụng thông gan mật và góp phần làm giảm bệnh ứ máu. Món ăn rau cải xoong nấu với cá tươi vừa ngon bổ mát có tác dụng giải nhiệt phòng nhiệt lợi tiểu cầm máu chữa bệnh .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.