TAILIEUCHUNG - Cách làm kem không dùng máy, không phải đánh dăm đá, rất nhanh, đơn giản và ngon

Công thức này mình học được từ một blog ẩm thực nước ngoài, sau đó chỉnh sửa lại cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bản thân mình đã thử với một số vị khác nhau, và sau khi chia sẻ trên blog cá nhân cũng có khá nhiều bạn thử, tất cả đều phản hồi là rất ổn. | Cách làm kem không dùng máy không phải đánh dăm đá rất nhanh đơn giản và ngon Công thức này mình học được từ một blog ẩm thực nước ngoài sau đó chỉnh sửa lại cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bản thân mình đã thử với một số vị khác nhau và sau khi chia sẻ trên blog cá nhân cũng có khá nhiều bạn thử tất cả đều phản hồi là rất ổn. Kem mềm mịn và mượt mặc dù khi làm thì hoàn toàn không cần lấy ra đánh dăm đá như cách làm kem không dùng máy thông thường. Công thức tốt nên mình giới thiệu lại tại đây hi vọng sẽ có ích cho nhiều gia đình không có điều kiện mua máy làm kem hoặc không có nhiều thời gian để làm kem theo cách thông thường Q Công thức cực kì đơn giản chỉ gồm 2 thành phần chính là kem tươi có hàm lượng béo cao heavy cream - xem thêm ghi chú ở dưới và sữa đặc có đường sweetened condensed milk . Cách làm gồm 2 bước chính là 1. Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi bông cứng. Không cần đường vì sữa đặc đủ ngọt rồi. Để kem bông nhanh thì trước khi đánh nên cho âu que đánh và kem vào ngăn đá để khoảng 10-15 phút. Và lưu ý là chỉ đánh đến bông cứng khi kem đặc nhấc que lên thấy chóp nghiêng hoặc dốc ngược tô thì kem không di chuyển là dừng lại nhé đánh quá tay kem sẽ bị tách nước hiện tượng lổn nhổn lợn cợn ốc trâu . 2. Cho sữa đặc có đường vào âu kem tươi đánh bông và trộn nhẹ nhàng theo kiểu Fold đảo và hất từ dưới lên có thể xem thêm hướng dẫn tại đây tránh quấy mạnh tay dễ làm kem bị tách nước. Nếu là hỗn hợp chuẩn thì sẽ khá đặc mượt và sánh mịn từ mô tả đúng nhất có lẽ là creamy . Cho hỗn hợp vào âu nên làm lạnh âu trước bằng cách để ngăn đá 4-6 tiếng trước khi làm kem . Đậy chặt để ngăn đá tối thiểu 6-8 tiếng hoặc lâu hơn đến khi kem đông cứng. Không cần lấy ra đánh dăm đá gì cả kem sẽ tự chuyển thành hỗn hợp mịn dẻo giống kem ngoài hàng và chả có tí đá nào nếu không tin thì cách khoảng 1-2 tiếng các bạn có thể lấy ra và ăn thử O Từ công thức cơ bản này các bạn có thể tùy ý thêm các loại nguyên liệu khác để tạo ra vị theo ý muốn của mình. Các nguyên

• Ẩm thực
• hướng dẫn làm kem
• bí kíp làm kem
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• hướng dẫn nấu ăn
• Cách làm bánh kem
• Các bước làm bánh kem
• Hướng dẫn làm bánh kem
• Bí quyết làm bánh kem
• Cách làm bánh kem Brownie
• Hướng dẫn làm bánh kem Brownie
• Hướng dẫn cách làm bánh kem hương dâu
• Cách làm bánh kem dâu mọng
• Cách làm kem tươi
• Bí quyết làm kem tươi
• Các bước làm kem tươi
• Hướng dẫn làm kem tươi
• Hướng dẫn cách làm kem tươi dứa
• Cách làm kem tươi dứa đơn giản
• Hướng dẫn cách làm kem tươi bơ
• Cách làm kem tươi bơ
• Hướng dẫn làm 7 loại kem tươi
• Cách làm kem tươi trà xanh
• Cách làm kem tươi sữa chua
• Cách làm kem tươi vị Táo
• Cách làm bánh kem ngô
• Cách làm bánh kem chocolate dừa
• Cách làm kem chuối đá
• Hướng dẫn làm kem chuối đá
• Cách làm kem chuối
• Nguyên liệu làm kem chuối đá
• Các bước làm kem chuối đá đơn giản
• Các bước làm kem chuối
• Hướng dẫn làm kem chuối
• Bí quyết làm kem chuối
• Cách làm kem que chuối
• Hướng dẫn làm kem chuối que
• Cách làm kem chuối hộp cực ngon
• Hướng dẫn làm kem chuối hộp
• Cách làm bánh kem phô mát
• Hướng dẫn làm bánh kem phô mát
• Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện
• Làm bánh kem bằng nồi cơm điện
• Hướng dẫn làm kem chuối sữa chua
• Nguyên liệu làm kem chuối sữa chua
• Cách làm kem chuối sữa chua
• Các bước làm kem chuối sữa chua
• Kem chuối sữa chua
• Cách làm kem tươi cà phê
• Cách làm kem tươi chanh leo
• Cách làm kem chuối sữa dừa tươi ngon
• Cách làm kem chuối sôcô la tươi ngon
• 10 bí quyết làm bánh kem cực chuẩn
• Các loại kem dùng để trang trí bánh
• Cách làm kem tươi vani
• Hướng dẫn làm kem tươi vani
• Cách làm bánh kem không cần lò nướng
• Làm bánh kem không lò nướng
• Cách làm bánh kem trà xanh
• Làm bánh kem trà xanh
• 7 bước làm bánh kem dâu tây
• Cách làm bánh kem dâu tây sữa tươi
• Cách làm bánh kem hình trái tim
• 8 bước làm bánh kem hình trái tim
• Cách làm bánh kem chanh
• 6 bước làm bánh kem chanh
• Cách làm kem bơ với lòng trắng trứng
• Hướng dẫn làm kem bơ
• Nguyên liệu làm kem bơ
• Cách làm kem bơ
• Các bước làm kem bơ đơn giản
• Cách làm kem chiên kiểu Nhật
• Cách làm kem chiên
• Nguyên liệu làm kem chiên kiểu Nhật
• Cách làm kem kiểu Nhật
• Hướng dẫn làm kem chiên kiểu Nhật
• Cách làm kem chuối hạnh nhân nướng
• Cách làm kem chuối nướng
• Nguyên liệu làm kem chuối nướng
• Cách làm kem chuối nướng mặn ngọt
• Hướng dẫn làm kem chuối hạnh nhân