TAILIEUCHUNG - Các món canh mát, bổ

.Các món canh mát, bổ Mùa hè nóng nực, mọi người, nhất là trẻ em và người cao tuổi thường rất biếng ăn mà chỉ uống nước. Để giúp các bà nội trợ tạo những món ăn tốt cho sức khỏe, bài viết dưới đây giới thiệu các món canh bổ, mát giúp cả nhà ngon miệng trong mùa hè. Các món canh sau đây, nấu một nồi canh cho gia đình từ 4 - 6 người ăn. | Các món canh mát bổ Mùa hè nóng nực mọi người nhất là trẻ em và người cao tuổi thường rất biếng ăn mà chỉ uống nước. Để giúp các bà nội trợ tạo những món ăn tốt cho sức khỏe bài viết dưới đây giới thiệu các món canh bổ mát giúp cả nhà ngon miệng trong mùa hè. Các món canh sau đây nấu một nồi canh cho gia đình từ 4 - 6 người ăn. Canh cua rau đay rau mồng tơi rau muống Nguyên liệu mua 3 - 5 lạng cua đồng rửa sạch xé bỏ mai yếm giã nhuyễn lọc lấy nước khoảng 2 - 3 lít ngoáy lấy gạch cua để riêng ra một bát con. Rau đay rau mồng tơi hay rau muống rửa sạch thái nhỏ. Mướp một quả gọt vỏ bổ dọc thái miếng chéo. Rau rút một bó nhỏ rửa sạch ngắt đoạn ngắn 2-3cm. Mắm tôm 1 thìa canh một chút muối và dầu ăn. Nguyên liệu nấu canh cua mồng tơi Cách nấu tra mắm tôm một chút muối vào nước lọc cua rồi cho lên bếp đun sôi nước canh bỏ rau và mướp vào tiếp tục đun sôi chừng 5- 7 phút. Cho rau rút vào sôi đều là bắc nồi canh ra. Dùng dầu ăn xào chín gạch cua đổ vào nồi canh. Nêm thêm nước mắm hoặc muối cho vừa ăn. Canh có vị thơm màu vàng của gạch cua vị thơm của rau rút mướp rất hấp dẫn. Ăn canh còn nóng mới ngon. Theo Đông y rau đay có vị cay tính lạnh không độc công dụng giải nhiệt nhuận tràng tiêu đàm cảm nắng . Rau mồng tơi có vị ngọt nhạt nhớt tính mát. Có tác dụng lưu thông huyết mạch lợi tiểu nhuận trường. Công hiệu giúp mát máu điều hòa khí huyết thanh lọc .

• Y học thường thức
• Các món canh mát
• bệnh dân gian
• thuốc dân gian
• bài thuốc nam
• cây thuốc nam
• bí quyết chửa bệnh
• Canh chua rau muống
• công thức nấu món canh
• mẹo nấu món canh
• các loại canh
• món canh ngon
• kỹ thuật nấu món canh
• Món ăn dân dã thanh mát
• Món ăn dân dã
• Món ăn dân dã đậm đà
• Món cah dân dã
• Món chè dân dã
• Ẩm thực Việt Nam
• món ngon Việt Nam
• Tìm hiểu ẩm thực Việt Nam
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo vặt trong nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• các món nướng
• nghệ thuật nấu ăn