TAILIEUCHUNG - Những thực phẩm bệnh nhân gout nên biết cách sử dụng

Bệnh Gout (bệnh thống phong) là một bệnh khớp do rối loạn chuyển hóa purin ở người, nguồn gốc từ việc tăng tiêu hủy các acid nhân của các tế bào và/hoặc giảm thải acid uric ra ngoài gây tăng acid uric trong máu, mà hậu quả là gây các đợt viêm khớp cấp, gây các tophy, gây sỏi thận, gây suy thận. | Những thực phẩm bệnh nhân gout nên biết cách sử dụng. Bệnh Gout bệnh thống phong là một bệnh khớp do rối loạn chuyển hóa purin ở người nguồn gốc từ việc tăng tiêu hủy các acid nhân của các tế bào và hoặc giảm thải acid uric ra ngoài gây tăng acid uric trong máu mà hậu quả là gây các đợt viêm khớp cấp gây các tophy gây sỏi thận gây suy thận. Bệnh Gout có thể được kiểm soát tốt bằng chế độ thuốc men đều đặn và liên tục phối hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt hợp lý. Để làm giảm acid uric máu cần hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều purin chứa nhiều acid nhân tế bào như tim gan thận óc trứng lộn cá chích cá đối. Đây là những loại thức ăn giàu đạm. Tuy nhiên chất đạm là một thành phần quan trọng trong dinh dưỡng của mọi lứa tuổi đặc biệt ở người có tuổi. Vì vậy không thể loại bỏ hoàn toàn chất đạm trong khấu phần ăn hàng ngày nhưng cũng đừng vượt quá nhu cầu thiết yếu về đạm của cơ thể. Ớ người lớn nhu cầu về đạm là 1 g kg trọng lượng ngày nhu cầu này sẽ tăng trong một số trạng thái cơ thể đặc biệt có thai gắng sức bị bệnh. điều này có nghĩa nam giới 60 kg cần 60 g đạm mỗi ngày. Các loại thức ăn tôm cua sò ốc hến ếch cá nước ngọt thịt chim trứng đạm thực vật cá biển nói chung. đều không cần kiêng tuyệt đối. Miễn sao số lượng đạm từ các thức ăn đó không vượt quá nhu cầu cần thiết hàng ngày. Không uống rượu hạn chế uống bia không ăn uống quá mức. Chân giò heo là loại thức ăn chứa nhiều mỡ lipid không có lợi cho sức khỏe người có tuổi không nên ăn thường xuyên đặc biệt khi người bệnh có kèm rối loạn các thành phần của lipid máu Cholesterol Triglyceride b Lipoproteine HDL-C LDL-C VLDL-C. Nên tăng cường ăn rau xanh uống nhiều nước uống các loại nước khoáng hơi kiềm bicarbonate vì sẽ làm kiềm hóa nước tiểu và tăng mức lọc cầu thận thuận lợi cho việc thải bớt acid uric ra ngoài. Sau đây là bảng lượng đạm trong từng loại thực phàm. Bệnh nhân gout có thể tham khảo để đưa ra khấu phần ăn thích hợp. Bảng dưới đây là lượng đạm có trong một số thực phẩm thường dùng Thực phẩm 100 g Sữa .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.