TAILIEUCHUNG - Bánh Ướt Thịt Nướng

Vật Liệu: - 2 lbs thịt bò mềm - 2 lbs bánh ướt. - 1/4 chén mè gạn sạch cát, rang vàng, giả sơ. - Rau thơm (húng, ngò) - 5 tép tỏi, bằm nhỏ - muối, tiêu, bột ngọt, đường - 3 củ hành tím, lột sạch, bằm nhỏ - 1/2 chén sả bào, bằm nhỏ - bơ đậu phụng, tương ăn phở, nước tương - 1 trái chanh, ớt - 2 muỗng canh rượu - 5 muỗng canh dầu ăn. | Bánh Ướt Thịt Nướng Món ăn miền Trung Bánh Ướt Thịt Nướng Tác giả Món ăn miền Trung Thể loại Nấu Ăn Website http Date 11-October-2012 Vật Liệu - 2 lbs thịt bò mềm - 2 lbs bánh ướt. - 1 4 chén mè gạn sạch cát rang vàng giả sơ. - Rau thom húng ngò - 5 tép tỏi bằm nhỏ - muối tiêu bột ngọt đường - 3 củ hành tím lột sạch bằm nhỏ - 1 2 chén sả bào bằm nhỏ - bo đậu phụng tương ăn phở nước tương - 1 trái chanh ớt - 2 muỗng canh rượu - 5 muỗng canh dầu ăn Cách Làm - Thịt bò xắt to bảng dày khỏang 1 2 in. Ướp với sả muối tiêu đường bọt ngọt hành tỏi rượu dầu ăn và mè. Bóp thịt cho thấm đều. ướp ít nhất là 1 2 giờ trước khi nướng. Nếu không nướng liền thì có thể bỏ vào đông lạnh. Khi nào muốn ăn thì đem ra rả đá rồi nướng. - Đừng nướng khô quá thịt không còn chất ngọt chỉ cần vừa chín tới. - Bánh ướt nế u không có sẵn bạn có thể mua bột về tự làm cách chỉ dẫn ở trên mặt bao bì. - Tương chấm pha theo tỉ lệ một muỗng canh bơ đậu phụng hai muỗng canh tương ăn phở bốn muỗng canh nước ấm một muỗng canh xì dầu 1 trái chanh nước cốt. Bạn có thể tương ớt đường tùy theo ý thích. Trang 1 2 http Bánh Ướt Thịt Nướng Món ăn miền Trung Trước tiên bạn đổ bơ đậu phụng vào nước ấm khuấy cho tan đều sau đó mới cho các thứ còn lại vào hỗn hợp. - Trải bánh ướt ra đĩa đáy bằng bỏ một miế g thịt vào cùng vài cọng rau thơm cuốn tròn lại chừa hai đầu. Nế u thịt to bảng quá khó cuốn cho đẹp bạn có thể cắt dọc thành những thỏi dài. Chiều dài của mỗi cuốn khỏang từ đế n 3 in. Bánh ướt cuốn thịt bò nướng này dùng chung với tương đậu phụng rất thơm và hấp dẫn. Trang 2 2 http .

• Ẩm thực
• học cách làm bánh ướt
• bí kíp làm bánh ướt
• ẩm thực
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• nghệ thuật nấu ăn
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• cách nấu ăn ngon
• hướng dẫn nấu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi
• tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
• mẹo nấu ăn