TAILIEUCHUNG - Ebook Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp - NXB Lao động

Cuốn "Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp" trình bày cách ngăn ngừa sự tự phân hủy, ức chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ được chất lượng các sản phẩm mà người nông dân sản xuất ra. | rt SÁCH khlyển nông phục vụ người lao đông Kỹ thuật ché biến Tủ SÁCH KHUYẾN NÔNG PHỤC vụ NGƯỜI LAO ĐỘNG CHU THỊ THƠM PHAN THỊ LÀI NGUYỄN VÃN TÚ Biên soạn KỲ THIẬTCHẺ BIÊX MỘT SÔSẲX PHAM CAT HOA MÀU VÀ CAY XÓXG XGHIỘ NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG HÀ NỘI-2006 LỜI NÓI ĐẦU Một trong những phương thức bảo quản chất lượng nông sản là chế biến. Bằng các cách khác nhau nông san sê giữ được chất lượng mùi vị màu sắc. Đây là một vấn đề rất quan trọng không những liên quan đến hiệu quả kinh tế mà quan trọng hơn nó còn liên quan đến sức khoẻ con người. Nông sản khi mới thu hoạch thường chứa nhiều nước đó là môi trường rất tốt cho vì sinh vật sinh sống phát triên và là một nguyên nhân làm cho nông sản bị biến chất. Ngoài ra tự thăn nông sản củng thay đổi do tác động của các quá trinh sinh hoá. Hai yếu tố trên là nguyên nhân làm cho chất lượng nông sản giảm sút tự bị phân hưỷ. Bởi thế cần phải có phương pháp chế biến thích hợp đối với từng loại nông sẩn đê giữ được chất lượng hạn chế ton hao các chất dinh dường. Cuốn Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp trình bày cách ngăn ngừa sự tự phân huỷ ức chế sự phát triển của vi sinh vật giữ được chất lượng các sản phẩm mà người nông dân sản xuất ra. CÁC TÁC .

• Nông nghiệp
• Cây nông nghiệp
• Cây hoa màu
• Kỹ thuật chế biến
• Sản phẩm nông nghiệp
• Chế biến sản phẩm hoa màu
• Công nghệ sau thu hoạch
• trồng cây nông lâm nghiệp
• hướng dẫn trồng cây nông lâm nghiệp
• kinh nghiệm trồng cây nông lâm nghiệp
• cẩm nang trồng cây nông lâm nghiệp
• phương pháp trồng cây nông lâm nghiệp
• Mẫu báo cáo
• Báo cáo diện tích cây nông nghiệp
• Báo cáo năng suất cây nông nghiệp
• Báo cáo sản lượng cây nông nghiệp
• Sản lượng cây nông nghiệp
• Diện tích gieo trồng cây công nghiệp
• 75 giống cây trồng nông nghiệp
• Giống cây trồng nông nghiệp mới
• Giống cây nông nghiệp
• Giống cây đậu tương
• Các giống lạc
• Giống lúa mới
• Giống ngô mới
• giống lúa thuần chủng
• Tiểu luận môn Cây lương thực
• Tìm hiểu mô hình nông nghiệp
• Mô hình nông nghiệp sinh thái
• Cây lương thực
• Nông nghiệp sinh thái
• Cây đặc sản dưới tán rừng
• Cây dược liệu
• Trồng cây ăn quả
• Cây dòng riềng
• Cây khoai nưa
• Cây củ mài
• Xác định hệ thống cây trồng
• Hệ thống cây trồng nông nghiệp
• Cây trồng nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Công thức luân canh cây trồng
• Khoa học nông nghiệp
• Tài nguyên đất nông nghiệp
• Sản xuất cây lương thực
• Cây công nghiệp hàng hóa
• Trồng cây lâm nghiệp
• Trồng cây nông nghiệp
• Đồng bào miền nú
• Kỹ thuật trồng cây lâm nghiệp
• Chăm sóc cây lâm nghiệp
• Chế biến cây lâm nghiệp
• Bài giảng kỹ thuật thâm canh cây trồng
• Kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật thâm canh cây nông nghiệp
• Giáo trình hướng dẫn trồng cây nông nghiệp
• Tài liệu trồng cây nông nghiệp
• Công nghệ Rau
• Bài giảng Cây nông nghiệp
• Chuẩn đoán bệnh cây
• Dịch bệnh cây
• Bệnh cây chuyên khoa
• Mẹo nông nghiệp
• túi bao trái phòng sâu đục
• kỹ thuật thâm canh cây công nghiệp ngắn ngày
• cây công nghiệp ngắn ngày
• Trồng cây công nghiệp ngắn ngày
• Chế biến cây công nghiệp ngắn ngày
• Trồng cây thực phẩm
• Chế biến cây thực phẩm
• Cây thực phẩm TP Hồ Chí Minh
• Cây cây thực phẩm
• Kỹ thuật trồng cây dược liệu
• Kỹ thuật trồng cây cây thực phẩm
• Cây cho sản phẩm dược liệu
• Cây cho sản phẩm hương liệu
• cây Điều
• nhân giống cây điều
• kỹ thuật trồng cây nông nghiệp
• các loại cây nông nghiệp
• phương pháp trồng cây
• phát triển cây công nghiệp
• trồng trọt
• nông nghiệp
• công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• nông dân ứng dụng công nghệ sinh học