TAILIEUCHUNG - Mẹo "chữa" mặn cho nồi canh của bạn

Có rất nhiều cách để chữa canh bị mặn, bạn hãy tham khảo các kinh nghiệm dưới đây nhé. Chữa canh mặn Chẳng may nếu lỡ tay bạn cho gia vị hơi mặn vào nồi canh hay nồi nước hầm, đừng quá lo lắng nhé, hãy tham khảo một số mẹo dưới đây để “chữa" canh bị mặn: - Dùng vải bọc bột, cơm: Bạn có thể dùng một miếng vải thưa, hoặc vải xô bọc một ít cơm chín rồi thả và nồi canh. Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh đáng lẽ. | 1 r 1 1 A. 1 1 Mẹo chữa mặn cho nôi canh của bạn Có rất nhiều cách để chữa canh bị mặn bạn hãy tham khảo các kinh nghiệm dưới đây nhé. Chữa canh mặn Chẳng may nếu lỡ tay bạn cho gia vị hơi mặn vào nồi canh hay nồi nước hầm đừng quá lo lắng nhé hãy tham khảo một số mẹo dưới đây để chữa canh bị mặn - Dùng vải bọc bột cơm Bạn có thể dùng một miếng vải thưa hoặc vải xô bọc một ít cơm chín rồi thả và nồi canh. Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh giúp cho nồi canh đáng lẽ rất ngon của bạn sẽ giảm bớt được vị mặn. - Dùng lòng trắng trứng Cho một lòng trắng trứng vào nồi canh đun cho canh sôi lại. Trong quá trình nấu chất albumin của lòng trắng hấp thụ phần muối thừa canh sẽ nhạt dễ ăn hơn. Sau đó bạn có thể dùng muôi vớt bỏ lòng trắng ra nhé. Hoặc nếu đây là một nồi canh xương hoặc canh thập cẩm thì bạn có thể cho hết cái ra ngoài cho lòng trắng trứng gà đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt hết trứng nổi lên trên bề mặt nước canh rồi lại cho cái vào đun lại đến khi nào ăn. - Dùng khoai tây Hãy cho vào một củ khoai tây đã gọt vỏ cắt lát vào khoai sẽ rút bớt chất mặn trong canh. Khoai tây có tác dụng sẽ rút bớt chất mặn trong canh Ảnh minh họa - Đường Cho một chút đường vào canh súp hay món hầm sẽ giúp giảm bớt vị mặn. - Thêm nước Cho thêm nước sẽ làm món canh bị loãng và không còn được ngon. Nhưng nếu như dùng các mẹo trên mà canh vẫn còn mặn do bạn cho quá nhiều muối gia vị thì bạn nên chấp nhận cho thêm nước vào nhé. Các món ăn bị mặn - Dùng nước chanh tươi Khi món ăn bị mặn bạn có thể cho thêm một chút nước chanh tươi vào để giảm bớt muối. Bạn hãy yên tâm sử dụng nước chanh sẽ không làm mất mùi vị cơ bản của món ăn. Cho nước chanh vào món ăn sẽ giúp giảm vị mặn nhưng vân giữ nguyên được hương vị Ảnh minh họa Lưu ý bạn cần nhớ rằng không cho nước chanh vào các món ăn có sản phẩm từ sữa vì tính a-xít của chanh sẽ khiến những thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa. - Dùng đường hoặc mật ong Một ít đường hoặc mật ong cũng là biện pháp giúp bạn giải cứu món ăn đang bị mặn

• Ẩm thực
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày
• bí quyết chữa mặn cho nồi canh
• bí quyết nấu canh ngon
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam