TAILIEUCHUNG - Tóm tắt dự thảo Luận án Tiến sĩ Sinh học: Nghiên cứu tạo que thử để phát hiện nhanh các độc tố ruột của tụ cầu khuẩn trong thực phẩm

Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu tạo que thử để phát hiện nhanh các độc tố ruột của tụ cầu khuẩn trong thực phẩm" là phát triển một bộ sinh phẩm dựa trên kỹ thuật sắc ký miễn dịch để phát hiện nhanh các SE từ SEA đến SEE trong thực phẩm. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN Trần Thị Sao Mai NGHIÊN CỨU TẠO QUE THỬ ĐỂ PHÁT HIỆN NHANH CÁC ĐỘC TỐ RUỘT CỦA TỤ CẦU KHUẨN TRONG THỰC PHẨM Chuyên ngành Vi sinh vật học Mã số 62420107 DỰ THẢO TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ SINH HỌC HÀ NỘI - 2014 Công trình được hoàn thành tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Người hướng dẫn khoa học 1. . NGUYỄN THỊ KHÁNH TRÂM 2. TS. LÊ QUANG HÒA Phản biện . Phản biện . Phản biện . Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng cấp Đại học Quốc gia chấm Luận án Tiến sĩ họp tại. vào hồi giờ ngày tháng năm Có thê tìm hiểu luận án tại - Thư viện Quốc gia Việt Nam - Trung tâm thông tin Thư viện Đại học Quốc gia Hà Nội MỞ ĐẦU Tính cấp thiết của đề tài Ngộ độc thực phẩm đã có từ lâu và hiện vẫn xảy ra ở nhiều nơi trên thế giới cũng nhu ở Việt Nam làm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người và kinh tế xã hội. Theo cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA hiện tại mỗi năm trên thế giới vẫn có khoảng 76 triệu ca ngộ độc thực phẩm NĐTP với 325 nghìn người phải nhập viện và khoảng 5 nghìn người chết vì NĐTP. Nguyên nhân gây ra NĐTP có thể từ hóa chất vi sinh vật độc tố tự nhiên hoặc không rõ nguyên nhân nhưng ghi nhận từ thực tế các vụ NĐTP đã xảy ra cho thấy nguyên nhân chính là do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật. Trong số các tác nhân từ vi sinh vật gây NĐTP thì Staphylococcus aureus là một trong những vi khuẩn gây ngộ độc phổ biến nhất. S. aureus là vi khuẩn hình cầu Gram dương phân bố rải rác trong tự nhiên nhưng chủ yếu được phân lập từ da tóc màng nhày mũi của người và gia súc. Ngộ độc thực phẩm do tụ cầu được định nghĩa là sự tiêu thụ các độc tố đường ruột vốn đã tồn tại sẵn trong thực phẩm do các chủng tụ cầu có coagulase dương tính đặc biệt là S. aureus tổng hợp nên. Các phương pháp phân tích độc tố ruột tụ cầu Staphylococcus Enterotoxin - SE trong thực phẩm hiện nay còn nhiều bất cập do tính phức tạp trong sử dụng giá thành cũng như yêu cầu về trang thiết bị. Phương pháp tiêu chuẩn

• Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
• Luận án Tiến sĩ Sinh học
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Vi sinh vật học
• Que thử độc tố
• Độc tố ruột tụ cầu khuẩn
• Ruột tụ cầu khuẩn
• Dự thảo tóm tắt Luận Án Tiến sĩ
• Luận Án Tiến sĩ
• Luận Án Tiến sĩ ngành Sinh thái học
• Hệ sinh thái hồ Tây
• Sự chu chuyển của asen
• Tính đa dạng thực vậ
• Hệ sinh thái vườn quốc gia Phú Quốc
• Luận án Tiến sĩ ngành Vi sinh vật học
• Xử lý chất thải hữu cơ
• Luận Án Tiến sĩ ngành Côn trùng học
• Bộ Phù du
• Bộ Cánh úp
• Bộ Cánh lông
• Luận án Tiến sĩ ngành Thực vật học
• Loài thực vật thuộc họ thầu dầu
• Loài thực vật thuộc chi ba bét
• Đa dạng sinh học hệ thực vật
• Hệ thực vật thảm thực vật tỉnh Hà Giang
• Luận án Tiến sĩ ngành Di truyền học
• Phân tích ADN
• Tế bào phôi thai tự do trong máu mẹ
• Luận án Tiến sĩ ngành Hóa sinh học
• Bệnh đốm trắng ở tôm
• Luận án Tiến sĩ ngành Vi sinh vật
• Nghiên cứu sản xuất vaccine
• Dịch tễ học bệnh than
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Luận án Tiến sĩ ngành Kinh tế chính trị
• Tín dụng học sinh sinh viên
• Chính sách tín dụng học sinh sinh viên
• Sinh khí hậu
• Dãy Hoàng Liên Sơn
• Vùng đồng bằng sông Cửu Long
• Đa dạng sinh học khu hệ cá
• Năng lực trí tuệ của trẻ em
• Đặc điểm sinh học của trẻ em
• Luận án Tiến sĩ ngành Thủy sinh vật học
• Sự đa dạng sinh học
• Động vật không xương sống
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ Sinh học
• Hoa Mõm chó
• Sinh lý học thực vật
• Chất điều hoà sinh trưởng
• Nghiên cứu giám định gen
• Nghiên cứu dân tộc học
• Mẫu luận án
• Vi khuẩn Ralstonia solanacearum
• Mẫu luận án Tiến sĩ Sinh học
• Sinh vật đáy vùng biển ven bờ
• Thủy vực nửa kín
• Bảo tồn tài nguyên cây thuốc
• Ti nguyên cây thuốc tỉnh Thái Nguyên
• Chất lượng xơ ở cây bông
• Tính chịu hạn vào giống lúa
• Kích dục tố
• Khả năng sinh sản
• Cầy vòi hương
• Công nghệ sinh học
• Dự án tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Côn trùng học
• Sinh thái học của loài kiến
• Kiến gai đen Polyrhachis dives Smith
• Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục
• Luận án Tiến sĩ ngành Quản lý giáo dục
• Giáo dục kỹ năng sống cho học sinh
• Giáo dục học sinh tiểu học
• Sinh lý học người và động vật
• Bệnh tâm thần phân liệt