TAILIEUCHUNG - Đậm Đà Món Bánh Chuối Na Hang Ở Tuyên QuangKhông ai biết được truyền thống

Không ai biết được truyền thống làm bánh chuối ở Na Hang, huyện vùng cao Tuyên Quang có từ bao giờ, nhưng cứ đến rằm tháng 7 hàng năm, hoặc các ngày lễ, ngày tết, hầu như nhà nào cũng phải làm được một mẻ bánh chuối, dâng lên cúng ông bà tổ tiên | T T A TW If r r 1 Ấ M. T Đậm Đà Món Bánh Chuôi Na Hang Ở Tuyên Quang Không ai biết được truyền thống làm bánh chuối ở Na Hang huyện vùng cao Tuyên Quang có từ bao giờ nhưng cứ đến rằm tháng 7 hàng năm hoặc các ngày lễ ngày tết hầu như nhà nào cũng phải làm được một mẻ bánh chuối dâng lên cúng ông bà tổ tiên Đây là cách thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với những bậc sinh thành và cầu nguyện những điều tốt đẹp trong cuộc sống. Trước đây chỉ những ngày trọng đại người ta mới làm bánh chuối nhưng dần dần khi bánh chuối trở thành món ăn nhẹ nhàng được nhiều người ưa chuộng người ta bắt đầu làm bánh để bán kiếm thêm thu nhập. Dạo quanh một vòng thị trấn Na Hang có thể đếm được hơn chục hàng bán bánh chuối nằm rải rác ở trục đường chính và các hẻm phố. Anh Nguyễn Doãn Long khách tham quan đến từ Hà Nội cho biết dù đã đi du lịch ở nhiều vùng miền khác nhau ăn nhiều loại bánh như bánh gai bánh tẻ bánh nếp bánh ngô bánh rậm và cả bánh chuối ở Hà Nội nhưng bánh chuối Na Hang có một hương vị rất lạ rất đậm đà ăn một lần có thể nhớ mãi. Cửa hàng của bà Hoàng Thị Nghiên ở tổ 4 thị trấn Na Hang là một cửa hàng làm bánh chuối ngon có tiếng ở thị trấn này. Không ai biết gia đình bà có truyền thống làm bánh chuối từ bao giờ nhưng theo lời kể của bà ngay từ ngày bé bà đã được mẹ dạy cho cách làm bánh chuối ngon như người ta dạy con gái cách thêu thùa may vá trước khi về nhà chồng. Trước đây gia đình bà chỉ làm bánh vào những dịp lễ tết nhưng thấy nhu cầu của thị trường có thể phát triển nghề bà đã làm thử mang ra chợ bán được khách hàng ưa chuộng nên dần dần làm bánh chuối trở thành một nghề kiếm sống của gia đình bà. Hiện nay gia đình bà làm bánh với số lượng lớn và chủ yếu nhập cho các cửa hàng bán lẻ phục vụ khách du lịch. Bà cho biết để có được một mẻ bánh với hương vị thơm ngon người làm bánh phải trải qua một quá trình lao động công phu nhất là vệ sinh phải đảm bảo. Nguyên liệu chính làm bánh là loại chuối tây của địa phương có đặc điểm quả ngắn vừa chín tới có vị ngọt .

• Ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• ẩm thực Việt Nam
• khuynh hướng ẩm thực
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp