TAILIEUCHUNG - Thơm nồng rau mầm trộn cá trê chiên

Mùi thơm hăng hắc xen lẫn chút cay nồng của rau mầm, kết hợp với vị ngọt của cá trê chiên sẽ đem đến cho bạn một món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng! Nguyên liệu - 500g cá trê - 200g rau mầm - 3 lát gừng chua ( gừng tươi ngâm dấm, đường) - 2 quả chanh tươi - 1 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa cà phê ớt băm - 1 thìa súp mè trắng rang vàng - 1 quả ớt sừng - 1 nắm rau húng lủi, ngò gai. | mi Ă Ă i A r À A 1 A Thơm nồng rau mâm trộn cá trê chiên Mùi thơm hăng hắc xen lẫn chút cay nồng của rau mầm kết hợp với vị ngọt của cá trê chiên sẽ đem đến cho bạn một món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng Nguyên liệu - 500g cá trê - 200g rau mầm - 3 lát gừng chua gừng tươi ngâm dấm đường - 2 quả chanh tươi - 1 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa cà phê ớt băm - 1 thìa súp mè trắng rang vàng - 1 quả ớt sừng - 1 nắm rau húng lủi ngò gai - Gia vị Hạt nêm từ thịt mới đường nước mắm ngon dầu ăn. - Bánh phồng tôm ăn kèm Thực hiện - Cá trê làm sạch ướp với 1 thìa cà phê tỏi xay và 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt mới. - Gừng chua thái chỉ - Thái nhỏ rau húng lủi ngò gai - Xẻ ớt sừng bỏ hạt thái sợi - Đun nóng dầu ăn cho cá trê vào chiên vàng đều vớt cá ra để ráo dầu. Nên nhớ không nên chiên quá khô sẽ mất độ ngọt của thịt cá. - Làm nước sốt trộn gỏi Vắt 2 quả chanh lấy nước cốt vào bát cho thêm 1 thìa súp tương ớt 3 thìa súp đường 2 thìa súp nước mắm ngon khuấy đều. - Làm nước mắm chấm gỏi Cho 1 thìa súp nước sốt trộn gỏi vào bát cho thêm 1 thìa súp nước sôi để nguội khuấy đều. Cho thêm lượng tỏi xay ớt xay vào phần tỏi và ớt xay còn lại cho vào nước sốt trộn gỏi. - Tiếp đến gỡ nạc cá miếng nhỏ vừa ăn. - Cho rau mầm vào tô lớn. Trộn gừng xắt sợi ớt sừng xắt sợi rau thơm và 2 thìa súp nước trộn gỏi cho tất cả hỗn hợp trên vào rau mầm. Cuối cùng cho thịt cá trê lên trên rắc thêm mè rang. Lưu ý - Món này dùng kèm bánh phồng tôm chấm với nước mắm chua ngọt. - Khi chiên cá trê chỉ nên chiên vừa vừa vớt ra ngay. Nếu chiên quá khô sẽ làm mất độ ngọt của thịt .

• Ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• ẩm thực Việt Nam
• khuynh hướng ẩm thực
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp