TAILIEUCHUNG - GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 5

THIẾT BỊ KHO BẢO QUẢN . THIẾT BỊ THÔNG GIÓ CƯỠNG BỨC. Muốn thổi được dòng không khí đi qua khối hạt để thông gió làm nguội và làm khô đống hạt, đầu tiên phải có quạt gió thích hợp, hệ thống ống dẫn khí và các cơ cấu phụ. Quạt phải có lưu lượng gió và áp suất đủ lớn để thắng được lực cản của khối hạt, không khí len lỏi trong các khối hạt để giải phóng lượng nhiệt và lượng ẩm ra khỏi đống hạt. Loại quạt dùng để thông gió cho khối hạt thường là. | http Chương 5. THIẾT BỊ KHO BẢO QUẢN . THIẾT BỊ THÔNG GIÓ CƯỠNG BỨC. Muốn thổi được dòng không khí đi qua khối hạt để thông gió làm nguội và làm khô đống hạt đầu tiên phải có quạt gió thích hợp hệ thống ống dẫn khí và các cơ cấu phụ. Quạt phải có lưu lượng gió và áp suất đủ lớn để thắng được lực cản của khối hạt không khí len lỏi trong các khối hạt để giải phóng lượng nhiệt và lượng ẩm ra khỏi đống hạt. Loại quạt dùng để thông gió cho khối hạt thường là quạt ly tâm áp suất trung bình 100 - 300 kg m2 hoặc áp suất cao 300 - 1200 kg m2 . Để thông gió cho khối hạt người ta dùng rất nhiều loại thiết bị khác nhau. Trong hệ thống thông gió cơ khí thổi có các bộ phận sau đây cửa lấy gió hay giếng để hút không khí ngoài trời Máy quạt buồng xử lý không khí bên trong có lưới lọc bụi đối với không khí ngoài trời thiết bị làm sạch và làm nóng không khí Mạng lưới ống dẫn để đưa không khí từ máy quạt đến các phần vẫn thông gió các lỗ cửa để thổi không khí vào khối hạt thiết bị điều chỉnh lưu lượng hay áp suất vòng đệm tiết lưu van chặn kiểu tấm lá chíp điều chỉnh hay kiểu vít xoay vv. được lắp vào các chỗ tiếp nhận không khí trên các đường ống vào hoặc ra khỏi máy quạt và đường vào thiết bị sấy nóng hoặc làm lạnh . Dưới đây giới thiệu loại thiết bị thông gió di động một ống cắm vào đống hạt do Viện công nghệ thực phẩm và Viện thiết kế máy nông nghiệp nghiên cứu chế tạo năm 1972 và được phổ biến trong ngành lương thực. . Quạt thông gió một ống. a Cấu tạo. Thiết bị thông gió bao gồm - Quạt ly tâm gồm có hộp quạt guồng cánh. Guồng cánh lắp trực tiếp vào động cơ điện. Động cơ điện lắp trên giá đỡ gắn liền với hộp quạt. Quạt có cửa hút và cửa đẩy. Không khí hút qua guồng qua cửa hút và tạo áp suất cho dòng khí thoát ra ở cửa đẩy đi vào ống phân gió. - Ông phân gió cắm vào đống hạt. ống có đường kính ngoài 102 mm bao gồm hai đoạn đoạn trên dài 1200 mm đoạn dưới dài 1400 mm . Để có thể cắm ống vào trong khối hạt đoạn cuối của ống có dạng côn nhọn có ba bước .

• Nông nghiệp
• kỹ thuật bảo quản
• bảo quản nông sản
• thiết bị kho
• kho bảo quản
• phương pháp bảo quản
• Giáo trình Bảo quản thuốc
• Bảo quản dụng cụ y tế
• Kỹ thuật bảo quản cao su
• Kỹ thuật bảo quản bông băng
• Kỹ thuật bảo quản máy móc y cụ
• Kỹ thuật phòng và chữa cháy
• Bảo quản thuốc
• Dụng cụ y tế
• Kỹ thuật bảo quản thuốc
• Kỹ thuật bảo quản dụng cụ kim loại
• Kỹ thuật bảo quản bông phẫu thuật
• Bảo quản lúa
• Bảo quản lúa thương phẩm
• Kỹ thuật bảo quản lúa thương phẩm
• Kỹ thuật bảo quản lúa
• Tính lợi ích kinh tế
• Phương pháp bảo quản lúa
• Các yếu tố ảnh hưởng thuốc
• Kỹ thuật bảo quản dụng cụ thủy tinh
• Khuyến nông lâm
• Kỹ thuật bảo quản nông sản
• Giáo trình Kỹ thuật bảo quản nông sản
• Phương pháp bảo quản nông sản
• Quá trình bảo quản nông sản
• Nguyên tắc xây dựng kho bảo quản
• Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
• ỹ thuật bảo quản lương thực
• Bảo quản lương thực
• Bảo quản thóc gạo
• Phương pháp bảo quản thóc gạo
• Giáo trình thu hoạch thanh long
• Giáo trình bảo quản thanh long
• Kỹ thuật trồng thanh long
• Bảo quản thanh long
• Kỹ thuật bảo quản thanh long
• Kỹ thuật bảo quản cây ăn quả
• Bài giảng Kỹ thuật bảo quản nông sản
• Bảo quản nông sản sau thu hoạch
• Thiết bị làm khô nông sản
• Chất lượng nông sản
• Bảo quản thuốc phần 2
• Giáo trình Y học
• Kỹ thuật bảo quản dụng cụ cao su
• kỹ thuật bảo quản rau
• kinh nghiệm bảo quản rau
• phương pháp bảo quản rau
• cách bảo quản rau
• hướng dẫn bảo quản rau
• Kỹ thuật bảo quản mận Tam Hoa
• Mận Tam Hoa
• Phương pháp xử lý để bảo quản mận
• Quy trình bảo quản mận
• Thao tác bảo quản mận
• Vai trò bảo quản mận
• Quá trình bảo quản mận
• Yếu tố ảnh hưởng bảo quản mận
• Cơ sở bảo quản lúa
• Hệ sinh vật hại lúa gạo
• Điều kiện bảo quản lúa thương phẩm
• Kỹ thuật bảo quản súp lơ xanh
• Bảo quản súp lơ xanh
• Bảo quản súp lơ xanh bằng 1 methylcyclopropene (1 MCP)
• Quá trình bảo quản bằng 1 MCP
• Chất lượng của súp lơ sau bảo quản
• Kho bảo quản nông sản
• Vinh vật có hại
• Biến đổi nông sản
• Bảo quản hạt
• Phương pháp bảo quản lạnh
• Chế biến nông sản
• Kỹ thuật thu hái hoa
• Kỹ thuật bảo quản hoa
• Kỹ thuật bảo quản quả tươi
• Kỹ thuật chế biến quả tươi
• kỹ thuật trồng trọt
• công nghệ sinh học
• bảo quản thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• kỹ thuật sấy
• sấy nông sản
• kỹ thuật bảo quản thực phẩm
• Kỹ thuật bảo quản tế bào
• Bài giảng Kỹ thuật bảo quản tế bào
• Kỹ thuật đông lạnh tế bào
• Dụng cụ đông lạnh tế bào
• Bảo quản lạnh tế bào
• Biến đổi tế bào khi đông lạnh
• Kỹ thuật thu mua nguyên liệu thủy sản
• Kỹ thuật bảo quản nguyên liệu thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Bảo quản thủy sản
• iếp nhận nguyên liệu thủy sản
• Phòng trừ côn trùng
• Hư hại trong bảo quản lương thực
• Kỹ thuật lạnh
• Lý thuyết cơ sở về kỹ thuật điện lạnh
• Cơ sở về kỹ thuật lạnh thực phẩm
• Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm
• Kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm
• Kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã lạnh đông
• Rau cao cấp
• Công nghệ rau sạch
• Công nghệ bảo quản
• Nguyên lý bảo quản rau