TAILIEUCHUNG - Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 47: CHẤT BÉO

Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerin và axit béo. Có công thức chung là: (R–COO)3C3H5. R có thể là C17H35-, C17H33-, C15H31-. Có trong mỡ động vật, dầu thực vật; ở động vật có nhiều trong mô mỡ; ở thực vật có nhiều trong hạt, quả | GV DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 47 CHẤT BÉO Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerin và axit béo. Có công thức chung là R-COO 3C3H5. R có thể là CÍ7H35- C17H33- Cí5H3í-. Có trong mỡ động vật dầu thực vật ở động vật có nhiều trong mô mỡ ở thực vật có nhiều trong hạt cùi dừa quả cọ hạt lạc hạt vừng. 1. Tính chất vật lí Là chất rắn hoặc lỏng nhẹ hơn nước không tan trong nước tan trong benzen dầu hoả. 2. Tính chất hoá học a. Phản ứng thủy phân có xúc tác axit R-COO 3C3H5 3H2O dd axit C3H5 OH 3 3RCOOH b. Phản ứng thuỷ phân trong dung dịch kiềm còn gọi là phản ứng xà phòng hoá . R-COO 3C3H5 3NaOH dd ki m C3H5 OH 3 3RCOONa GV DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop 3. Ứng dụng Chất béo là thành phần cơ bản trong thức ăn của người và động vật. Cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trong công nghiệp chất béo được dùng để điều chế glixerol và xà .

Thụy Lâm 103 2 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bộ 10 đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 9 năm 2020-2021 (Có đáp án)

49 197 7

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Chương Dương

3 224 3

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Long Toàn

2 225 3

Đề cương ôn tập học kì 2 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Long Toàn

5 205 1

Đề cương ôn tập học kì 2 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Thanh Quan

4 192 0

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Ngô Mây

1 148 2

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS Võ Trứ

5 140 0

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2018-2019 - Trường THCS&THPT Võ Nguyên Giáp

2 159 1

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2019-2020 - Trường THCS Chánh Phú Hòa

15 181 3

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 9 năm 2019-2020 - Trường THCS Hòa Nam

5 239 5

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462058 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23779 74

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11120 535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10361 458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9645 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8636 1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8356 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7942 2249

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6977 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6707 1606

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3

23 225 3 27-06-2024

Management and Services Part 1

10 187 1 27-06-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 214 2 27-06-2024

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

5 140 0 27-06-2024

Color Atlas of Ophthamology

165 105 0 27-06-2024

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137 122 0 27-06-2024

Báo cáo y học: "Aggrecanases and cartilage matrix degradation"

10 125 0 27-06-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán

24 1041 0 27-06-2024

Giáo trình toán ứng dụng trong tin học part 5

28 158 3 27-06-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 142 1 27-06-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7942 2249

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6707 1606

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4010 1299

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5689 1193

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8636 1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3633 665

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3845 601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4388 543

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11120 535

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4291 483