TAILIEUCHUNG - Dự án nông nghiệp: Điều tra và kiểm soát sự nứt hạt lúa trên đồng ruộng và sau thu hoạch ở Đồng Bằng sông Mêkông của Việt Nam (MS14)

Giảm thu hồi gạo nguyên do nứt hạt là một trong những vấn đề chính làm giảm thu nhập và sự sẵn có của mặt hàng thực phẩm chủ lực cho nông dân ở Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL). Hạt lúa có thể bị nứt hoặc nứt tế vi từng phần ngay trên đồng lúa do thời điểm/ tập quán thu hoạch không đúng, do các điều kiện sấy sau thu hoạch chưa phù hợp hoặc xay xát chưa thích hợp. Đề án này nhằm cải thiện chất lượng và giá trị lúa gạo nhờ sự tiếp cận tổng hợp giữa nông dân, chủ. | BỘ NÔNG NGHIỆP PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Australian Government AusAID Báo cáo hoàn thành dự án MS 14 BÁO CÁO HOÀN THÀNH Dự ÁN 026 05VIE Điều tra và kiểm soát sự nứt hạt lúa trên đồng ruộng và sau thu hoạch ở Đồng Bằng sông Mêkông của Việt Nam THÁNG 04- 2010 ĐẠI HỌC NÔNG LÂM Q THE University Of Queensland MỤC LỤC 1. Thông tin về cơ quan hợp tác 1 2. Tóm tắt đề án 2 3. Sơ lược công tác điều hành 2 4. Giới thiệu và thông tin cơ sở 4 Mục tiêu của dự án 4 Các kết quả dự kiến của đề án 5 Phương pháp tiếp cận và thực hiện_6 Phương pháp tiến hành 11 5. Tiến độ tới thời điểm báo cáo 24 Công tác chủ yếu đã thực hiện_24 Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến nứt hạt và tỉ lệ thu hồi gạo nguyên__24 Ảnh hưởng của phương pháp thu hoạch đến tỉ lệ nứt gãy hạt và thất thoát chất lượng _25 Sấy lúa bằng máy sấy tĩnh vỉ ngang__27 Sấy tầng sôi29 Tối ưu hóa phương pháp sấy tầng sôi nhiều giai đoạn 29 Các thí nghiệm xay xát__30 Khảo sát các thay đổi hóa lý của gạo trong hệ thống sấy tầng sôi và ủ nhiệt độ Các thay đổi đặc tính nứt gãy hạt và chất lượng xát do quá trình ủ sau sấy và bảo quản. 32 Đánh giá cảm quan cơm32 Dữ liệu tích hợp tổn thất trong thu hoạch và sau thu hoạch của lúa gạo và các thông tin về việc sử dụng máy thu hoạch và máy sấy 34 Mô hình quản lý lúa gạo 35 Kết quả điều tra nông hộ đánh giá tác động của dự án 35 Công tác khuyến nông 39 Lợi ích của tiểu nông hộ 40 Tăng cường năng lực 42 Công tác truyền thông 43 Công tác quản lý dự án 47 6. Báo cáo về các vấn đề cắt chéo

• Công nghệ - Môi trường
• chính sách kinh tế
• dự án nông nghiệp
• kỹ thuật nông lâm
• trồng trọt chăn nuôi
• kinh doanh nông nghiệp
• Phân tích chính sách kinh tế
• Phân tích chính sách thương mại
• Bài giảng Phân tích chính sách kinh tế thương mại
• Chính sách cơ cấu kinh tế
• Chính sách kinh tế đối ngoại
• Chính sách tài chính – tiền tệ
• Chính sách kinh tế xã hội
• Bài giảng Chính sách kinh tế xã hội
• Bản chất của của chính sách kinh tế xã hội
• Vai trò của của chính sách kinh tế xã hội
• Phân loại chính sách kinh tế xã hội
• Chính sách văn hóa
• Chính sách tăng trưởng kinh tế
• Chính sách chuyển dịch cơ cấu kinh tế
• Chính sách hỗ trợ phát triển doanh nghiệp
• Bài giảng Phân tích chính sách kinh tế xã hội
• Chính sách xã hội
• Phân tích chính sách
• Phân tích chính sách kinh tế xã hội
• Hoạch định chính sách kinh tế xã hội
• Điều chỉnh chính sách
• Khái luận về chính sách kinh tế xã hội
• Hoạch định chính sách kinh tế xã hội
• Thực hiện chính sách kinh tế xã hội
• Điều chỉnh chính sách kinh tế xã hội
• Quá trình hoạch định chính sách kinh tế xã hội
• Nguyên tắc hoạch định chính sách kinh tế xã hội
• Thực thi chính sách kinh tế xã hội
• Điều kiện thực thi chính sách kinh tế xã hội
• Chỉ đạo thực thi chính sách kinh tế xã hội
• Phân tích chính sách kinh tế xã hội
• Đánh giá chính sách kinh tế xã hội
• Quá trình phân tích chính sách kinh tế xã hội
• Công cụ quản lý kinh tế
• Nền kinh tế thị trường
• Phương pháp thực hiện chính sách
• Đánh giá chính sách
• Quy trình phân tích chính sách kinh tế
• Lập kế hoạch phân tích chính sách kinh tế
• Bài giảng Chính sách kinh tế xã hội
• Chính sách kinh tế xã hội
• Kinh tế xã hội
• Hoạch định chính sách kinh tế
• Quản lý kinh tế
• Vai trò của chính sách kinh tế xã hội
• Cơ sở kinh tế
• Thực thi chính sách Kinh tế
• Chính sách tài chính
• Điều chỉnh chính sách kinh tế
• Chính sách kinh tế Nhật Bản
• Chính sách công nghệ Nhật Bản
• Chính sách khoa học Nhật Bản
• Chính sách tài chính Nhật Bản
• Phân loại chính sách
• Chính sách vĩ mô
• Chính sách kinh tế Trung Quốc
• Điều chỉnh chính sách kinh tế Trung Quốc
• Chính sách cải cách doanh nghiệp
• Điều chỉnh cơ cấu kinh tế
• Chính sách kinh tế của Nhật Bản
• Chính sách kinh tế Nhật Bản tác động Việt Nam
• Chính sách kinh tế Việt Nam
• Chính sách kinh tế Abenomics
• Chính sách kinh tế Mỹ
• Chính sách kinh tế thời Bill Clinton
• Chính sách thương mại
• Chính sách phát triển nguồn nhân lực
• Chính sách phát triển cơ sở hạ tầng