TAILIEUCHUNG - Tôm sốt cà chua

Tôm sốt cà chua có vị chua ngọt đậm đà, tôm được ướp và chiên trước khi sốt nên thịt tôm cứng, giòn và rất ngọt. Nguyên liệu: - 250g tôm - 1 quả trứng - ¼ củ hành tây thái lát mỏng - Vài lát gừng tươi bằm nhỏ - 3 muỗng canh sốt cà chua - 1 muỗng canh nước tương - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường. | Tôm sôt cà chua Tôm sốt cà chua có vị chua ngọt đậm đà tôm được ướp và chiên trước khi sốt nên thịt tôm cứng giòn và rất ngọt. Nguyên liệu - 250g tôm - 1 quả trứng - củ hành tây thái lát mỏng - Vài lát gừng tươi bằm nhỏ - 3 muỗng canh sốt cà chua - 1 muỗng canh nước tương - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường. Cách làm - Tôm lột vỏ bỏ râu và đuôi cho vào một bát nhỏ. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Ướp tôm với phần lòng trắng 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước tương đậu nành trong khoảng 15 phút. Trong quá trình ướp tôm tiết ra một chất giống như một loại men xúc tác kết hợp với vị mặn muối ngọt đường sẽ làm cho thịt tôm cứng giòn hơn khi chế biến. - Sau khi ướp xong cho tôm vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm cho ráo dầu. - Tiếp tục làm nóng chút dầu trong chảo cho 3 muỗng canh nước sốt cà chua vào đảo đều. Nếu nước sốt quá đặc bạn có thể thêm chút nước sôi cho loãng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.