TAILIEUCHUNG - Chế độ ăn chay và sức khoẻ tim mạch

Dù ăn chay hay ăn mặn, điều quan trọng là phải năng vận động thân thể và ăn nhiều thức ăn thô. Các loại hạt và rau quả có nhiều chất xơ và cả những vi chất cần thiết khác giúp bảo đảm các chức năng giải độc, chống lão hoá và tăng cường sức đề kháng. Người ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau. Có người vì giới luật, vì tín ngưỡng. Người khác ăn chay để tăng trưởng lòng từ bi, để bảo vệ môi sinh. Tuy nhiên, hiện nay, trước sự gia tăng của các loại. | Chế độ ăn chay và sức khoẻ tim mạch Dù ăn chay hay ăn mặn điều quan trọng là phải năng vận động thân thể và ăn nhiều thức ăn thô. Các loại hạt và rau quả có nhiều chất xơ và cả những vi chất cần thiết khác giúp bảo đảm các chức năng giải độc chống lão hoá và tăng cường sức đề kháng. Người ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau. Có người vì giới luật vì tín ngưỡng. Người khác ăn chay để tăng trưởng lòng từ bi để bảo vệ môi sinh. Tuy nhiên hiện nay trước sự gia tăng của các loại bệnh tim mạch và ung thư những hàng quán bán thức ăn chay những thức ăn chay công nghiệp ngày càng nhiều. Không chỉ ở châu Á mà ngay cả những nước phương Tây nhiều người đang xem ăn chay là một biện pháp cần thiết để bảo vệ sức khoẻ. Ăn chay có thể hạ thấp áp lực máu. Có nhiều nghiên cứu khoa học đã cho biết càng ăn ít thịt càng ít xảy ra những vấn đề về bệnh tim mạch ăn nhiều ngũ cốc và rau quả sẽ hạ thấp được độ cholesterol và hạ được huyết áp. Một nhóm giáo sư trường Đại học Harvard do bác sĩ Frank M. Sacks hướng dẫn đã khảo sát cuộc sống và chế độ dinh dưõng của 210 cư dân thực hành chế độ ăn chay từ 17 cộng đồng sống chung quanh khu vực Boston. Hầu hết là những người trẻ tuổi họ ăn chay nghiêm nhặt không ăn cả sữa và trứng. Kết quả cho thấy áp huyết của những người nầy rất thấp trung bình là 106 60 ở những người độ tuổi từ 16 đến 29 so với 120 75 của những thanh niên Mỹ khoẻ mạnh khác ở độ tuổi 20. Một nghiên cứu trên những người ăn chay đã cho thấy chỉ số huyết áp trên và dưới đều thấp hơn các chỉ số của người ăn mặn khoảng 4 hoặc 5 chỉ số. Những nhà khoa học cho biết không cần phải trải qua một thời gian dài mới thấy được hiệu quả. Thử nghiệm trên một nhóm người ăn mặn thường xuyên trước đó nay chuyển sang chế độ không ăn thịt chỉ vài tháng đã thấy hạ được 7 điểm ở chỉ số trên và 3 điểm ở chỉ số dưới. Khi những người nầy ăn lại chế độ bình thường huyết áp đã trở lại chỉ số cũ chỉ sau 2 tuần. Ăn chay hạ độ cholesterol. Thí nghiệm tại trường Đại học Y Harvard đã cho thấy nếu cho những người

• Y học thường thức
• y học cổ truyền
• nghiên cứu y học
• mẹo vặt bảo vệ sức khỏe
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế sức khoẻ
• Y lý Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học phương Đông
• Học thuyết Y học cổ truyền
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Ebook Bệnh học y học cổ truyền
• Bệnh học y học cổ truyền
• Sách Bệnh học y học cổ truyền
• Lịch sử y học cổ truyền
• trắc nghiệm y học cổ truyền
• tài liệu y học cổ truyền
• lý thuyết y học cổ truyền
• chữa bệnh bằng y học cổ truyền
• bài giảng y học cổ truyền
• Nghiên cứu y học cổ truyền
• Tìm hiểu y học cổ truyền
• Nền y học cổ truyền
• Y học cổ truyền dân tộc
• Câu hỏi y học cổ truyền
• Ôn thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Bài thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Hướng dẫn thi y học cổ truyền
• Bài giảng Bệnh học
• Bệnh học và điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Bệnh học nhi khoa y học cổ truyền
• Điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Chẩn đoán nhi khoa y học cổ truyền
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Dược học cổ truyền
• Tài liệu về dược học cổ truyền
• Kiến thức về dược cổ truyền
• Tài liệu về y học cổ truyền