TAILIEUCHUNG - NGHIÊN CỨU VỀ CÁCH DỊCH TÊN CÁC MÓN ĂN VIỆT NAM SANG TIẾNG PHÁP

Hiện nay, nhằm đáp ứng nhu cầu về ăn uống của du khách quốc tế, hầu hết thực đơn của các nhà hàng đều được dịch ra nhiều thứ tiếng khác nhau : Anh, Pháp, bên cạnh những thành công của công tác dịch thực đơn này vẫn còn tồn tại nhiều thiếu vậy, bài báo cáo này được thực hiện với mục đích nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn, đồng thời cũng xin đề xuất một số bản dịch tiếng Pháp cho các món ăn Việt Nam | Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 6 Đại học Đà Nẵng - 2008 NGHIÊN CỨU VỀ CÁCH DỊCH TÊN CÁC MÓN ĂN VIỆT NAM SANG TIẾNG PHÁP COMMENT ON THE TRANSLATION OF THE NAMES OF HUE DISHES INTO FRENCH SVTH TRIỆUTHỊ THANH HƯƠNG NGUYỄN ĐẠI QUỐC DŨNG Lớp 04CNP03 Trường Đại học Ngoại Ngữ Đại học Đà Nang. GVHD ĐOÀN THỊ NGỌC lAn HUỲNH THỊ THANH THÚY Khoa tiếng Pháp Trường Đại học Ngoại Ngữ Đại học ĐN TÓM TẮT Hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu về ăn uống của du khách quốc tế hầu hết thực đơn của các nhà hàng đều được dịch ra nhiều thứ tiếng khác nhau Anh Pháp bên cạnh những thành công của công tác dịch thực đơn này vẫn còn tồn tại nhiều thiếu vậy bài báo cáo này được thực hiện với mục đích nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn đồng thời cũng xin đề xuất một số bản dịch tiếng Pháp cho các món ăn Việt Nam. SUMMARY Nowadays most menus of many restaurants are translated into many languages like English French Chinese etc to satisfy needs of foreign tourists. Beside the successes of this translation it still exists many shortcomings . Therefore this report is made for many purposes to make objective comments about the translation of Vietnam dishes into French. Moreover we want to put forward some names of Vietnam dishes. 1. Mở đầu Ngày nay du lịch là ngành công nghiệp mới với khả năng phát triển vượt bậc và mang lại lợi nhuận cao cho các nước trên thế giới cũng như Việt Nam. Ngoài những chuyến tham quan các danh lam thắng cảnh các di tích lịch sử du khách nước ngoài còn muốn khám phá nền Văn hóa đặc trưng của Đất nước con người Việt Nam trong đó có nghệ thuật ẩm thực. Để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch quốc tế những người làm du lịch đã dịch các thực đơn nhà hàng ra nhiều thứ tiếng Anh Pháp Trung. Nhưng công việc này không hề đơn giản. Thực tế hiện nay mỗi nhà hàng có một bản dịch khác nhau cho cùng một món ăn. Chính sự không thống nhất trong cách dịch này gây nhiều khó khăn cho khách khi chọn món. Đồng thời các bản dịch vẫn còn tồn tại .

Thanh Hoa 76 4 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Dịch vụ tên miền

31 68 0

Tên các tác phẩm văn học Nga như những thực thể văn hoá và phương thức chuyển dịch sang tiếng Việt

6 117 1

Mẫu Đơn đề nghị cung cấp dịch vụ đăng ký, duy trì tên miền “.vn"

2 30 1

Tổng hợp luật dẫn tiếp cận tỷ lệ tăng cường có tính tới lượng bù dịch tâm điểm ngắm thích nghi theo mục tiêu cho lớp tên lửa tự dẫn hồng ngoại

7 20 1

Suy nghĩ về việc dịch tên một khoa đào tạo sang tiếng Pháp

8 57 0

Dịch vụ giữ tên trước cho doanh nghiệp

3 84 0

Tác phẩm: Mọi cái tên - Jose Saramago (Phạm Văn dịch)

333 83 0

Phân loại tên thể loại ở Wikipedia Tiếng Việt

14 59 0

Biểu mẫu: Tỷ lệ ứng dụng địa chỉ IPV6, số lượng tên miền quốc gia .vn có sử dụng dịch vụ (Biểu số: VNNIC-03)

2 43 3

Đề tài: Dịch vị DNS trên LINUX

56 64 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462295 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 24942 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11287 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10513 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9791 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8467 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7474 1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7190 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 374 3 27-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 261 4 27-11-2024

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 148 2 27-11-2024

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "

7 196 7 27-11-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 169 2 27-11-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "

51 144 3 27-11-2024

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị

3 157 1 27-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "

8 159 1 27-11-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8

5 133 1 27-11-2024

Determini prounoun 1

6 132 0 27-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7474 1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4366 1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6158 1259

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3791 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3909 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4620 562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11287 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4455 490