TAILIEUCHUNG - Cá lóc hấp nấm mối thơm ngọt

Có thể nói nấm mối là một món quà đặc biệt mà thiên nhiên ban tặng cho miền quê sông nước Cửu Long. Nhưng nhắc đến xứ sở của nấm mối phải kể đến Bến Tre, vùng đất bên kia sông Tiền với những vườn dừa trải dài ba dãy cù lao đã sản sinh ra loại nấm dân dã mà đậm đà không kém gì cao lương mỹ vị. Các bước thực hiện: 1 Nấm làm sạch bắc chảo dầu nóng lên cho tỏi vào chiên vàng sau đó cho nấm mối vào xào 5 phút, cuối cùng cho. | Cá lóc hấp nấm mối thơm ngọt Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Có thể nói nấm mối là một món quà đặc biệt mà thiên nhiên ban tặng cho miền quê sông nước Cửu Long. Nhưng nhắc đến xứ sở của nấm mối phải kể đến Bến Tre vùng đất bên kia sông Tiền với những vườn dừa trải dài ba dãy cù lao đã sản sinh ra loại nấm dân dã mà đậm đà không kém gì cao lương mỹ vị. Nguyên liệu 1 con cá lóc khoảnglkg làm sạch 1 tô giấm nhỏ 1 khúc gừng xắc sợi 2 đầu hành băm nhuyễn 50g đậu phộng rang giã nhỏ 2 muỗng canh hành phi với tóp mỡ 200g nấm mối búp gọt và rửa sạch 1 chén muối ớt 500g rau sống xà lách dưa leo chuối chát thơm cắt miếng vừa ăn 3 xấp bánh tráng Muối tiêu đường hạt nêm Đậu phộng rang giã nhỏ 1 muỗng canh dầu ăn Các bước thực hiện 1 Nấm làm sạch bắc chảo dầu nóng lên cho tỏi vào chiên vàng sau đó cho nấm mối vào xào 5 phút cuối cùng cho muối ớt xào cho thấm. 2 Cá lóc rửa sạch với giấm cho hết mùi tanh. Vớt ra rổ để đều muối tiêu và đường xát đều trong và ngoài cá. 3 Trộn hỗn hợp gừng và đầu hành băm nhuyễn với 1 chút hạt nêm rồi nhét vào bụng cá. 4 Cho cá vào khay nhôm đã thoa dầu trên mình cá xếp hành tây nấm mối xào muối ớt rưới chút mỡ tiêu. Đem hấp cách thủy từ 30 phút - 1 tiếng là chín. 5 Cá sau khi hấp chín chắc bỏ phần nước cá vớt cá cho vào đĩa có trang trí xà lách cà chua là xong. Xếp nấm mối xung quanh. Rưới mỡ hành và rắc đậu phộng giã lên trên. 6 Món này ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng và mắm nêm hoặc nước mắm chua .

• Ẩm thực
• mẹo nấu món cá hấp
• công thức làm món cá hấp
• Món ngon dễ làm
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• cá bống hấp
• Cá chép hấp
• cá hấp
• Cá dìa hấp
• Cá hồi hấp
• Cá điêu hồng
• mẹo nấu cá
• cá trắm nhồi
• cách chế biến món ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• các món ăn Việt Nam
• cách nấu ăn ngon
• cá thu vàng
• chế biến món cá
• món ăn từ cá
• mẹo nấu ăn
• dinh dưỡng món ăn
• món ăn châu á
• mẹo nấu cơm ngon
• các món cơm ngon
• kỹ thuật nấu món cơm
• ẩm thực Việt Nam
• món ăn việt nam
• kỹ thuật nấu ăn
• món ngon ngày tết
• món tráng miệng
• cách làm mứt
• thực phẩm chức năng
• cá hấp trứng
• cách làm món gỏi
• mẹo làm món cuốn
• hướng dẫn nấu ăn
• phương pháp nấu ăn
• mẹo cho bà nội trợ
• mẹo khi vào bếp
• món ăn đơn giản
• mẹo nấu ăn ngon
• kinh nghiệm nội trợ
• chế biến thức ăn
• kinh nghiệm náu ăn ngon